TARTA DE FRESA Y YOGUR

Receta de Tarta de Fresa y Yogur

Buenos días galleter@s!!! Sé que mis publicaciones suele salir los domingos por la tarde, pero como finalmente todos los fines de semana estaré trabajando y hasta que decida el nuevo día de publicación de los vídeos y los post, he pensado que de momento seguiré publicando  los domingos pero la hora de publicación dependerá del turno que me toque ese fin de semana. A menos para  poderos resolver dudas las primeras horas de publicación, pero cuando tenga el nuevo día os lo haré saber.

Siempre me gusta seguir las primeras horas que publico, para saber si os esta gustando la receta, si os surgen dudas, para poder publicar en las diferentes RRSS y todo lo que conlleva todo esto.

Para realizar esta receta y como base he utilizado un bizcocho que tenia por mi congelador de hace un par de meses, así que mejor que darle una utilidad para que no acabe quemándose en el congelador.

MOUSSE DE LIMA-LIMÓN (SUPER FÁCIL)

Receta de Mousse de Lima-Limón

Inauguramos la temporada de postre fríos, helados y polossss!!!!  No os imaginas que ganas tenia de empezar con todas estas recetas pero aún así algun dia encenderemos los hornos para preparar alguna cosita.

Para esta semana os traigo una receta hiper sencilla, es la mousse más fácil que he preparado hasta el momento, de manera opcional la he decorado con nata montada porque combinaba muy bién y así le daba un toque más bonito o completo a la receta.

Si os surgen dudas, cosa que no creo que pase, tenéis la cajita del vídeo casi al final del post.

Vamos a por la receta y a por la lista de ingredientes.

TEJAS DE NARANJA

Receta de Tejas de Naranja

Buenas tardes galleter@s, esta semana os traigo un tipo de galleta completamente diferentes a lo que estamos acostumbrad@s. La verdad, clasificarlas como galletas  no seria lo suyo  porque más bién a este tipo de "galleta" se le llama teja como habeis visto en el título.

Es fina, perforada y super crujiente, de esas que hace crack-crack. Para mantenerlas en ese estado lo mejor es que la conservéis en una lata de galletas en un lugar seco y fresco.

Estas tejas son ideales para acompañar helados y otros dulces fríos. Por cierto hablando de helados, la pròxima semana inaguramos la temporada de helados, polos y postres fríos que ya entrando ganas de empezar a apagar los hornos aunque en mi caso me suele poder y siempre lo acabo encendiendo en pleno verano.

TORTITAS DE AVELLANA

Receta de Tortitas de Avellana

Buenas tardes de domingo!! Parece que el sol y el buen tiempo se esta haciendo de rogar, hasta parece que él está en confinamiento por el dichoso virus covid-19 y le está constando entrar a la normalidad como al resto del mundo.

Hoy en mi momento de reflexión me he dado cuenta que ya han pasado dos meses desde que todo esto empezó aquí en España, dos meses duros a nivel profesional y a nivel personal, enfrentarme a según que situaciones muchas veces a costado pero también me han echo crecer como persona.

Solo os quería compartir una pequeña reflexión o pensamiento que me ha venido a la mente en el día de hoy y que mejor que compartirlo aquí en mi pequeño espacio.

GALLETAS DE AVENA Y CARAMELO

Receta de Galletas de Avena y Caramelo

Buenas tardes galleter@s!!! Hoy celebramos el dia de las madres y como todo en las ultimas semanas de una manera diferente, las casas se llenan de manualidades de cosas handmade de esas que no hay dinero en el mundo que pueda pagar. Como en la mayoría de momentos que nos estan aconteciendo, los sentimiento reflotan sobre cualquier valor económico o material.
Donde quedan  los botes de colonias/ perfumes?, buscar en aquella tienda o en la otra, aquello que viste que puede gustarle.....Como todo, en otro plano, en otro lugar. Pero sabéis qué, yo me quedo con lo irreemplazable, con aquello que nos enseña, porque una cosa positiva que ha traído esta situación es que  todos estamos aprendiendo a valorar las pequeñas cosas o eso espero que esté pasando.

BOLLYCAOS CASEROS

Receta de Bollycao Casero

Buenas tardes galleter@s!!! Esta semana mi misión es transportaros a vuestra infancia con un dulce muy de los años de la EGB, para ello he preparado unos bollycaos casero siguiendo la receta de uno de los libros de Sandra Mangas pero en  mi caso los he rellenado con chocolate o nocilla blanca, ya que es algo que me pidieron mis peques.

La receta la empecé el día antes, pero la podeis realizar 4 horas antes, ya que la única complicación que os podeis encontrar esta en  el formado de los mismo pero tampoco es algo tan complicado como hacer el formado de los croissants. Si que tenéis que tener paciencia como cuando realizáis pan, ya que se necesitan dos fermentos.
El de la masa y una vez formados los bollycaos.