tag:blogger.com,1999:blog-44492706435875099932024-03-20T12:22:47.667+01:00 Galletas del MundoRecetas de reposteria casera, sencillas y fáciles de elaborarGalletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.comBlogger192125tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-4638949846153740352024-03-20T12:22:00.000+01:002024-03-20T12:22:13.457+01:00BIZCOCHO DE MANZANA CON CREMA PASTELERA<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 16px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom-color: rgb(223, 167, 152); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 2px; border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><i><div class="separator" style="clear: both; font-size: 25px; text-align: center;"></div></i></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><img alt="bizcocho de manzana y crema pastelera" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewbCvuXrmeVt3hrV6yVATfn0IPOyi4Oiishmm3jA2o9YrQG-zVHoH0V1tYdgKrHhyphenhyphen7b8PeotIrCQoU9meHO_4C7oogwgEoHmkm5px3RLhL5SeBW_DsXToUIp4b0mo8GC9pzfscI5NTOSYuR0Twae8y9A0ztm-xmErlHNw4jAUcgb7OuNBuCpZueEj-NPH/s16000/IMG_1167.jpg" title="bizcocho de manzana" /><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><i></i></span></div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><i style="font-size: 25px; text-align: left;"><b>Receta de Bizcocho de manzana con crema pastelera</b></i></span></div></h1></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: repeat rgb(255, 255, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><p><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">Hace tiempo que tenia ganas de preparar una receta así, llevaba tiempo soñando con un dulce de estas características, pero la falta de tiempo y en algunas ocasiones de las ganas han hecho que esta receta se quedase en el tintero o en el cuaderno de recetas endientes.</span></span></p><p><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">La verdad , este bizcocho ha sido un prueba-error en varias ocasiones y aunque esto no suele expresarse o no se suele comentar, no todo sale a la primera, sobre todo cuando quieres hacer tus propias versiones. Pero finalmente llegó esta versión llamada en mi cuaderno de apuntes, versión 4.0.<span></span></span></span></p><a name='more'></a><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">Cuatro punto cero, es por las versiones que he realizado hasta obtener esta receta final. Que posiblemente se irán incrementando porque todas las recetas son mejorables.<br />Vale, ahora diréis.....Que tiene este bizcocho que lo hace diferente. Pues esta relleno de crema pastelera y hasta que no lo cortas no lo ves, algo que lo hace de otra dimensión es su extrema jugosidad. </span></span><p></p><p><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">En pocas palabras ¡¡ESTÁ BRUTAL!!</span></span></p><p><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">Esta receta la vamos a dividir en dos partes pero mientras se va horneando el bizcocho podemos ir preparando la crema pastelera, así veréis que todo fluye y que es muy sencilla de elaborar.</span></span></p><p><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">La crema pastelera se prepara en 6-8 minutos en el microondas, así que os va ha dar tiempo hasta de recoger toda la cocina.</span></span></p><p><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">Ahora vamos a por la receta o recetón.</span></span></p></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom-color: rgb(223, 167, 152); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 2px; border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><span></span></span><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;">Ingredientes </span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: repeat rgb(220, 232, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><ul><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">300 g de harina</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">150 g de azúcar</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">3 huevos</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">120 ml de aceite suave</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">1 cucharadita de levadura</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">1 pizca de sal</span></span></li></ul><div><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">Para la crema pastelera</span></span></div><div><ul><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">3 yemas</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">50 g de maicena o harina de arroz</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">160 g de azúcar</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">vainilla en pasta </span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">500 ml de leche</span></span></li></ul><div><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">Para decorar</span></span></div></div><div><ul><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">2 manzanas peladas y cortadas a láminas</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">mermelada de melocotón</span></span></li></ul></div></td>
</tr>
</tbody></table><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1919" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5oYKZD13tYZB91XkLmyLTFGuvUuk6JakZtPcIxow3UU2DHCw29iS20ipL4DFi_DnGf6JFHloPySonNDmuVPe_HtQuriyRNNrE_K_0dDWaE2e_4Ie8tzN7QeiGIECxTfGRHvBtgQiYwoymCconWb6ZpjRJwdpHURO69-nEDTnsonHd2Xc_WtNczRdSmFA/s16000/IMG_1169.jpg" /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 14px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom-color: rgb(223, 167, 152); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 2px; border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2></h2><h4 style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #7a7a7a; font-size: 25px; text-align: left;">Preparación del Bizcocho de manzana con crema pastelera</span></h4></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #fffffff; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><ul><li>Ponemos a precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo sin aire.</li><li>Empezamos elaborando el bizcocho, es una receta muy muy básica y con 0% de complicación.</li><li>En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y el aceite, mezclamos hasta que los huevos espumen.</li><li>Añadimos la pasta de vainilla al gusto, en mi caso suelo añadir una cucharadita.</li><li>En el mismo bol tamizamos la harina junto con la levadura. Por último añadimos la pizca de sal y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.</li><li>Preparamos un molde redondo o rectangular de unos 17 cm, forrándolo con papel de horno.</li><li>Vertemos la mitad de la masa y colocamos 1 de las manzanas laminadas, añadimos la otra parte de masa y acabamos de colocar el resto de manzanas laminadas a modo decoración.</li><li>Llevamos el molde al horno y horneamos unos 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.</li></ul><div>Elaboración de la Crema pastelera</div><div><ol><li>En un bol apto para microondas ponemos todos los ingredientes.</li><li>Mezclamos bién todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.</li><li>Iremos calentado la mezcla en intervalos de 2 minutos, removiendo en cada parada, hasta obtener una crema lisa y con cuerpo.</li><li>Antes de utilizarla la pasaremos por el colador para que nos quede cremosa.</li><li>La pasamos a una manga pastelera y la dejamos reposar hasta que alcance temperatura ambiente.</li></ol><div><ul><li>Sacamos el molde del horno y vamos inyectando por el bizcocho la crema pastelera. Esto va a gustos, así que podeis poner la cantidad que queráis.</li><li>Cuando el bizcocho esté frío pincelamos la superficie de manzanas con la mermelada de melocotón.</li></ul></div></div></td>
</tr>
</tbody></table>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-66905125785935071732024-02-13T10:33:00.000+01:002024-02-13T10:33:15.021+01:00COULANT DE CHOCOLATE BLANCO<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 16px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h1><span style="clear: left; color: #444444; float: left; font-family: Montserrat; font-size: 25px; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="couland de chocolate blanco" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1920" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzvQRqryXlslqMhkljFYdHJwLoTjpZ3U5EJk4psxOr_5HLjeSS4d741Qv5WavRbACSyyV4-Dt5gx9aHLWAfmV6vYiy_hAZluY_BcurZOFHWM1KsY9icsl4PjEv8Y59eTwGpVP_OBq6oYS2/s16000/_MG_8511.jpg" title="receta con chocolate blanco" /></span></h1><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><b>Receta de Coulant de Chocolate Blanco</b></i></span></h1></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><p><span style="color: #464c4c;">Buenos días Galleter@s!!!</span></p><p><span style="color: #464c4c;">Esta receta lleva guardada en forma de borrador en este blog desde 2022 , la receta os la compartí hace bastante tiempo por</span><span style="color: #e06666;"> <a href="https://youtu.be/IpD03fXadzY" rel="nofollow" target="_blank">Youtube</a> </span><span style="color: #444444;">pero entre una cosa y la otra o porque he dejado paralizado el blog durante bastantes tiempo ( creo que sobre 1 año) se acabó quedando ahí en modo espera hasta el día de hoy.</span></p><p><span style="color: #444444;">Pero ahora que estoy actualizando y poniendo bonito el blog, aquí la señora galletera autodidacta. Estoy haciendo limpieza de algunas recetas que no he vuelto a repetir o que ya no me motivan, ha otras estoy actualizando fotos y también estoy preparando cosas o ediciones con mucho amor y dedicación, esperamos que todo va bien para próximamente compartirlas.</span></p><p><span></span></p><a name='more'></a><span style="color: #444444;">Pero mientras esperamos a que todo esto salga a la luz, desempolvamos esta receta que esta excesivamente deliciosa, porque el bizcochito es de chocolate blanco pero ¡oh, dios mío!! ese corazón derretido también de chocolate blanco ( si puede añadiros iconos estos serian: ojos de corazones, carita babeando y carita de ojitos de emoción).</span><p></p><p><span style="color: #444444;">Como siempre y cosa que intento hacer es compartiros recetas deliciosas, fáciles y muy resultonas. Y esta receta es una de ellas, sencilla y resultona.</span></p><p><span style="color: #444444;">Para ver su interior, tenéis al final del post la video receta.</span></p></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrGl1QKTNs8tLNu5o4fGgzn-GJQ1igN8rEaT1Vf2j_Nn3da7RnW4jM1SB35bft5ACvgkM3POml5vEnRb6IeWYsVDguE7TsJV9Gw9IPZYAa9BFKPVjBNZ2oVQX0eylYauP9_IggoaALiqo/s1920/_MG_8516.jpg" style="clear: left; float: left; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1920" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrGl1QKTNs8tLNu5o4fGgzn-GJQ1igN8rEaT1Vf2j_Nn3da7RnW4jM1SB35bft5ACvgkM3POml5vEnRb6IeWYsVDguE7TsJV9Gw9IPZYAa9BFKPVjBNZ2oVQX0eylYauP9_IggoaALiqo/s16000/_MG_8516.jpg" /></a><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><span><br /></span></span><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><br /></span></h2><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;">Ingredientes </span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(220, 232, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><ul><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 16px;">100 g de chocolate blanco </span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 16px;">50 g de mantequilla</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 16px;">2 cucharadas de agua</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 16px;">2 huevos M</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 16px;">30 g de azúcar</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 16px;"> 1 cucharada sopera de harina</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 16px;">4 o 5 onzas de chocolate blanco o de bombones</span></li></ul></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 14px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXoOneZkLsjZ4NhQhHdQ16H3x5Ud7SsHmtY1hjz8UOiUuI362W-Xn8G0IJ9yrZhIBn89Yr51PbNcihpQyNMzWWpXdxQgupfHl3cL10lkZ7Ubyusxm-vTdT1pkabv2PuF8CHV4LtidXCv_Y/s1920/_MG_8526.jpg" style="clear: left; float: left; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-weight: 400; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1920" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXoOneZkLsjZ4NhQhHdQ16H3x5Ud7SsHmtY1hjz8UOiUuI362W-Xn8G0IJ9yrZhIBn89Yr51PbNcihpQyNMzWWpXdxQgupfHl3cL10lkZ7Ubyusxm-vTdT1pkabv2PuF8CHV4LtidXCv_Y/s16000/_MG_8526.jpg" /></a><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"></span></h2><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;">Preparación del Coulant de Chocolate Blanco</span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #fffffff; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><br /><span style="font-size: 16px;">Ponemos a precalentar el horno a 220ºC.<br />Ponemos un recipiente al baño maría, derretimos el chocolate blanco junto con la mantequilla y las cucharadas de agua.<br />Por otro lado batimos los huevos junto con el azúcar hasta que espumen. Agregamos la harina tamizada y seguidamente vamos vertiendo el chocolate blanco derretido poco a poco sin dejar de mezclar hasta obtener una masa homogénea.<br />Ahora engrasaremos un molde de fácil desmoldado con spray desmoldante o con mantequilla y harina ( retirando el exceso de harina).<br /><br />Rellenamos el molde 1/3 colocamos la onza o el bombón de chocolate y acabamos de rellenar hasta llegar casi al borde.<br /><br />Llevamos el molde al horno y horneamos unos 7 o 8 minutos.<br /><br /></span><h3><span><span style="color: #e06666; font-size: x-large;"><b>Video Receta de Coulant de Chocolate Blanco</b></span></span></h3><div><span><span style="color: #e06666; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></span></div><div><span><div class="separator" style="clear: both; color: #e06666; font-size: xx-large; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="326" src="https://www.youtube.com/embed/IpD03fXadzY" width="457" youtube-src-id="IpD03fXadzY"></iframe></div><span style="color: #444444;"><div style="font-size: medium;"><span><span style="color: #444444; font-size: small;"><br /></span></span></div><span style="font-size: medium;">Nos vemos próximamente</span></span></span></div><div><span><span style="color: #444444; font-size: medium;">Chao!!</span></span></div></td>
</tr>
</tbody></table>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf05X7ce1ikk1LPEjN3yOKVEd1qj1gN2n77NKjsilLMgFpLOnZ5JCR4eHK52Q5HzwbKOiAiY4RwpVmd6RJ_PcXtFrOOa4NRkrufBkmQkBTDnYvlwV5uSaeAa2U-5j7CUiyW9EAaGPgF0ZTmVwR3XzsMOzMIyEjlJ-aZmuKUITkfhHSQE9Q-TiS4uUdMuMc/s1919/IMG_1014.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Genovesa" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1919" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf05X7ce1ikk1LPEjN3yOKVEd1qj1gN2n77NKjsilLMgFpLOnZ5JCR4eHK52Q5HzwbKOiAiY4RwpVmd6RJ_PcXtFrOOa4NRkrufBkmQkBTDnYvlwV5uSaeAa2U-5j7CUiyW9EAaGPgF0ZTmVwR3XzsMOzMIyEjlJ-aZmuKUITkfhHSQE9Q-TiS4uUdMuMc/s16000/IMG_1014.jpg" title="Bizcocho genoves" /></a></div></i></span></h1><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><b><br /></b></i></span></h1><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><b><br /></b></i></span></h1><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><b><br /></b></i></span></h1><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><b><br /></b></i></span></h1><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><b><br /></b></i></span></h1><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><b>Receta de Genovesa</b></i></span></h1></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><p><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: medium;">A lo largo de estos años he probado cientos de bizcochos, con diferentes texturas, sabores, esponjosidades (si existe esta palabra en el diccionario) y formas, pero nunca había elaborado un bizcocho de esta manera.</span></p><p><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: medium;">¡Vale! ahora os estaréis preguntado, ¿de que manera?. Vamos a ponernos en antecedentes, la mayoría de veces los bizcochos se elaboran añadiendo ingredientes, primero líquidos y luego los sólidos, hasta formar una masa homogénea y seguidamente al horno. Esto es lo que siempre se suele hacer en la gran mayoría.</span></span></p><span style="font-size: medium;"><a name='more'></a></span><p><span style="color: #666666;">Pues en esta ocasión la cosa no va así, sino que se realizará una parte de la receta al baño maría. Sí, sí como leéis al baño maría y solo una parte.</span><span style="color: #666666;"> ¡¡Flipante, verdad!!</span></p><p><span style="color: #666666;">Si que he "horneado" un bizcocho al baño maría pero que la elaboración lo sea, no. En esta receta haremos como el "cremado" al baño maría. </span></p><p><span style="color: #666666; font-size: small;"></span></p><blockquote style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-size: small;"><i>"El cremado es cuando batimos los huevos con el azúcar o la mantequilla con el azúcar hasta que esta mezcla doble de volumen y coja un tono blanquecino"</i></span></blockquote><p><span style="color: #666666;">La verdad y con sinceridad, esta receta no tiene mayor complicación, es como hacer un bizcocho básico pero con ese punto diferente de la elaboración y el resultado final es muy muy parecido a los bizcocho elaborados con mantequilla. Con esa textura más compacta y con una miga más seca, así que se podría decir que este bizcocho es perfecto para rellenar y cubrir con alguna crema.</span></p><p><span style="color: #666666;">Solo se puede comer, pero mojado en chocolate o relleno con alguna crema estará supremo.</span></p><p><span style="color: #666666;">Así que vamos a por la receta.</span></p></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKIiHXSBAtEAVNYEdaQUtdJ1KnCZ_Q0BsH-I3RxlG3pDbGlOsZYFTscylVhgE-_OdDtplVmuGXAv_LSjsOxdVbhJmYnjchihiVgDkuM8WCSF7doSvk64OI6PErH-dUEKGMk9omo9i_5nLbq4PTIdARhrqgMLoNObHmkyAqH9PpkYqkkl6on6JLoTma9AQE/s1919/IMG_1015.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Genovesa" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1919" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKIiHXSBAtEAVNYEdaQUtdJ1KnCZ_Q0BsH-I3RxlG3pDbGlOsZYFTscylVhgE-_OdDtplVmuGXAv_LSjsOxdVbhJmYnjchihiVgDkuM8WCSF7doSvk64OI6PErH-dUEKGMk9omo9i_5nLbq4PTIdARhrqgMLoNObHmkyAqH9PpkYqkkl6on6JLoTma9AQE/s16000/IMG_1015.jpg" title="Bizcocho genoves" /></a></div><br /><span style="font-size: 25px;">Ingredientes </span></span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(220, 232, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><ul><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">100 g de harina</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">3 huevos L</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">100 g de azúcar glas</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">1 pizca de sal</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">1 cucharadita de impulsor o levadura química</span></span></li></ul></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 14px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;">Preparación de Genovesa</span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #fffffff; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><br /><ul><li>Ponemos a precalentar el horno a 180ºC.</li><li>Preparamos un molde redondo de unos 15 cm, engrasandolo y espolvoreando un poco de harina.</li><li>En un recipiente apto para el baño maría o que soporte el calor, ponemos los huevos junto con el azúcar. Colocamos el recipiente sobre una olla con agua a punto de ebullición para poder realizar el baño maría.</li><li>Batimos los huevos hasta que doblen de volumen y que se vea una mezcla lisita. Esto puede tardar unos 5-7 minutos.</li><li>Retiramos el bol de la olla y mezclamos hasta que la preparación enfríe por completo.</li></ul><blockquote><i>Con este gesto garantizamos que la genovesa son quede de una textura suave.</i></blockquote><p></p><ul><li>Tamizamos la harina, el impulsor y la pizca de sal. Incorporamos a la preparación con la ayuda de una espátula y con movimientos envolventes, hasta obtener una masa homogénea.</li><li> Vertemos la masa en el molde y llevamos el molde al horno.</li><li>Horneamos unos 30 minutos .</li></ul><b>IMPORTANTE:</b> No abrir el horno durante los 10 primero minutos, ya que esto podría provocar que el bizcocho se desplome.<br /><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXzXLMnanu_qu77qwBq981RBElkIsXs0K2Azmu6kq-1wZXwwuv1TmFgkPQos5xrSmTROrFDQAaKNI5C9dBj6KKW6Ga7CBJ7XNiY_kS_NQ5wORdfjkCCiyq5qiAgVaoKHuTsL1XKKA54x-0lFFsWBs__Igxb8NM6s7uktxELj3vfW5t-X-H3NyDjeP9JM2g/s1080/IMG_1017.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Genovesa" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="608" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXzXLMnanu_qu77qwBq981RBElkIsXs0K2Azmu6kq-1wZXwwuv1TmFgkPQos5xrSmTROrFDQAaKNI5C9dBj6KKW6Ga7CBJ7XNiY_kS_NQ5wORdfjkCCiyq5qiAgVaoKHuTsL1XKKA54x-0lFFsWBs__Igxb8NM6s7uktxELj3vfW5t-X-H3NyDjeP9JM2g/s16000/IMG_1017.jpg" title="Bizcocho genoves" /></a></div><br /><h3><span style="color: #666666; font-weight: normal;">Nos vemos pronto.</span></h3></td>
</tr>
</tbody></table>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-31878833579088592782023-10-30T13:05:00.001+01:002023-10-30T13:05:44.495+01:00TARTA DE ZANAHORIA <table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 16px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPP4w6xnON-taEkP-MGkAChAceE3WEV7ND3XU5keH9FcCXDDYpTmCHzJAzbCEaLj5_UaFqMTU770ZGCu0c-Z4KPPXkVdOdsINdDdMzuXMNg5UNlq276XxfGQmGBk9d7dpMyQ_ce1-1J2nVTzfU3RpUYNu2BMd6_-gSSYom2x_4CNAuXL-SsoTjrnsKBKmX/s842/WhatsApp%20Image%202023-10-26%20at%2015.32.20%20(rectangular).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tarta de zanahoria" border="0" data-original-height="842" data-original-width="682" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPP4w6xnON-taEkP-MGkAChAceE3WEV7ND3XU5keH9FcCXDDYpTmCHzJAzbCEaLj5_UaFqMTU770ZGCu0c-Z4KPPXkVdOdsINdDdMzuXMNg5UNlq276XxfGQmGBk9d7dpMyQ_ce1-1J2nVTzfU3RpUYNu2BMd6_-gSSYom2x_4CNAuXL-SsoTjrnsKBKmX/w518-h640/WhatsApp%20Image%202023-10-26%20at%2015.32.20%20(rectangular).jpeg" title="con mix de carrot cake de justspices" width="518" /></a></div></i><i><b>Receta de Tarta de Zanahoria</b></i></span></h1></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><p><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">El tiempo pasa volando y cuando bajamos el ritmo, es como que hacemos un balance de todo lo que llevamos recorrido. A veces da un poco de vértigo y otras, ese punto de satisfacción por el gran trabajo diario que hacemos en pequeñas cosas que acaban siendo majestuosas.</span></p><p><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">Pues hoy estoy en ese modo, en el modo reflexivo. Pero en el modo bueno, no en ese nostálgico y que te pone la piel de gallina. Gran parte será por ese otoño que no llega o porque estamos a un mes de que empecemos el modo navidad y seguimos con manga corta y chanclas.</span></p><p><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">Bueno, sea lo que sea mi horno empieza a ponerse en funcionamiento y eso es pura vitamina en mi vida.</span></p></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat;"><span><a name='more'></a><p style="font-size: 25px;"><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px; font-weight: normal;">A los que me conocéis o los que lleváis todos estos años por aquí, sabéis que en casa amamos la tarta de zanahoria, esta en nuestra lista de top 5 de postres caseros.</span></span></p><p><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #464c4c; font-size: 25px;"><span style="font-size: 14px;">Pues hoy os traigo esta versión con un combinado de especias de la marca <a href="https://jspc.es/Galletasdelmundo" target="_blank">Justspices</a> que le aportan un aroma extraordinario y con un almíbar de cítricos que le da una jugosidad al bizcocho que es de pura locura. </span></span><span style="color: #666666; font-size: small;">Como veréis esta receta tiene ese punto clásico que no podemos dejar atrás, pero creada en un formato diferente , en modo brownie, con aporte de cítricos , que como os he dicho, le da esa jugosidad y con el relleno también clásico de crema de queso.</span></span></p><p style="font-size: 25px;"><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px; font-weight: normal;">En la lista de ingredientes os dejo el combinado de especies y ahora os comparto un código de descuento junto con otro código, para obtener una cajita de muestras siempre que seáis nuevos clientes. Ya que colaboro que ellos, que mejor que compartir todos los descuentos y ofertas que tengo.</span></span></p><p style="font-size: 25px;"><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">CODIGO DESCUENTO:</span><span style="font-size: 14px; font-weight: normal;"> justgalletasdelmundo</span></span></p><p style="font-size: 25px;"><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">CAJITA DE MUESTRAS:<span style="font-weight: normal;"> JUST-LV7I-NWOW ; JUST-D7F6-TB6C; JUST-L5RV-54XA</span></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeaqPKBYXGinXSYonXBaoBpOosV4TZHfKgEYNGICK20oPDSrj0PvAZiHMXygemvZdDTb-CSppvHoSp432TVW_IblT809K4cZ4Swz0aG5Bg7jWmapL7dSZSZZKZd2mBKksFUChbL1-BsQNVUQt7qeDO52QamMk2JmmzTH_eA3pknH3vtHEDbHBO4BiEN1UO/s1024/WhatsApp%20Image%202023-10-26%20at%2015.32.21.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta de anahoria" border="0" data-original-height="1024" data-original-width="683" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeaqPKBYXGinXSYonXBaoBpOosV4TZHfKgEYNGICK20oPDSrj0PvAZiHMXygemvZdDTb-CSppvHoSp432TVW_IblT809K4cZ4Swz0aG5Bg7jWmapL7dSZSZZKZd2mBKksFUChbL1-BsQNVUQt7qeDO52QamMk2JmmzTH_eA3pknH3vtHEDbHBO4BiEN1UO/w426-h640/WhatsApp%20Image%202023-10-26%20at%2015.32.21.jpeg" title="mix de carrot cake de justspices" width="426" /></a></div></span></span></h2><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;">Ingredientes </span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(220, 232, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><ul><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">2 huevos L</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">200 g de azúcar moreno ( 50g para el almíbar)</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">125 ml de aceite de oliva suave</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">200 g de harina </span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">1 cucharada de impulsor o levadura química</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">1 pizca de sal</span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">90 g de nueces picadas</span></span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">200 g de zanahoria rallada</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">50 g de coco rallado (opcional) o añadir 50 g más de harina a la mezcla</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: 14px;">Ralladura de la piel de 1 limón y de 1 naranja pequeña</span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: 14px;">1 cucharada de Mix carrot cake de <a href="https://jspc.es/Galletasdelmundo" target="_blank">JustSpice</a></span></span></li></ul><div><span style="color: #464c4c; font-size: small;">Para la crema o frostting</span></div><div><ul><li><span style="color: #464c4c; font-size: small;">250g de queso crema tipo Philadelphia</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-size: small;">75 g de mantequilla T.A</span></li><li><span style="color: #464c4c; font-size: small;">200 g de azúcar glas </span></li><li><span style="color: #464c4c; font-size: small;">1 cucharada de almíbar de cítricos</span></li></ul></div></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 14px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><span style="color: #666666; font-family: Montserrat; font-size: 25px;">Preparación de la tarta de zanahoria</span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #fffffff; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><span style="color: #666666;"><br /></span><ul><li><span style="color: #666666;">Ponemos a precalentar el horno a<b> 180ºC</b> con calor arriba y abajo, sin aire.</span></li><li><span style="color: #666666;">Preparamos un <b>molde rectangular de unos 18 cm</b>, este lo vamos a forrar con papel de horno y lo reservamos.</span></li><li><span style="color: #666666;">Pelamos , lavamos y rallamos la<b> zanahoria</b> junto con la <b>piel de la naranja y del limón</b>.</span></li><li><span style="color: #666666;">En un bol batimos los <b>huevos</b> junto con los 150 g de <b>azúcar</b>, cuando los huevos crezcan añadimos poco a poco el aceite sin dejar de batir hasta incorporar todo el aceite.</span></li><li><span style="color: #666666;">Tamizamos la <b>harina junto con la levadura</b> o impulsor y añadimos la pizca de sal.</span></li><li><span style="color: #666666;">Añadimos la mezcla de harina junto con el <b>mix de especies</b> de <a href="https://jspc.es/Galletasdelmundo" target="_blank">JustSpices</a> al bol de los huevos, sin dejar de remover.</span></li><li><span style="color: #666666;">Ahora añadimos la<b> zanahoria rallada</b>, la <b>ralladura de naranja y de limón</b>, l<b>as nueces picadas </b>y de manera opcional el <b>coco rallado</b>. </span></li></ul><blockquote style="font-style: italic;"><span style="color: #666666;">En el caso que no añadáis el coco rallado, acordaros añadir esa cantidad o aumentad esa cantidad en harina.</span></blockquote><p></p><ul><li><span style="color: #666666;">Mezclamos hasta obtener una masa homogénea y vertemos esta en el molde .</span></li><li><span style="color: #666666;">Horneamos unos <b>30-40 minutos</b> o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.</span></li></ul><span style="color: #666666;">Mientras se hornea el bizcocho prepararemos el almíbar y la crema. </span><p></p><p></p><ul><li><b><span style="color: #666666;">Para el almíbar:</span></b></li></ul><ol><li><span style="color: #666666;">Exprimimos la naranja y el limón.</span></li><li><span style="color: #666666;">Añadimos los 50g de azúcar y mezclamos</span></li><li><span style="color: #666666;">Llevamos la mezcla al microondas 2 minutos y reservamos para más adelante.</span></li></ol><p></p><ul><li><b><span style="color: #666666;">Para la crema o frostting:</span></b></li></ul><ol><li><span style="color: #666666;">En el bol de la batidora, batimos unos minutos la mantequilla</span></li><li><span style="color: #666666;">Añadimos el queso crema y batimos unos minutos</span></li><li><span style="color: #666666;">Seguidamente iremos añadiendo el azúcar glas previamente tamizado, hasta que esté completamente integrado.</span></li></ol><span style="color: #666666;"><i>Si la temperatura del ambiente es muy cálida, llevar la crema a la nevera tapada con film transparente y cuando la vayamos a utilizar, batir unos segundos.<br /></i><br /></span><ul><li><span style="color: #666666;">Ahora que ya tenemos nuestro bizcocho horneado, pinchamos todo el bizcocho con un tenedor o con un palillo y bañamos con el almíbar.</span></li><li><span style="color: #666666;">Dejamos que enfrié por completo y cuando este frío lo cortamos en dos laminas para luego rellenar con la crema o frostting.</span></li><li><span style="color: #666666;">Colocamos una lámina de bizcocho sobre la superficie de presentación o lo que os sirva de soporte.</span></li><li><span style="color: #666666;">Añadimos la mitad de la crema por toda la lámina extendiéndola con la ayuda de una espátula.</span></li><li><span style="color: #666666;">Colocamos la otra lámina de bizcocho y acabamos de decorar con el resto de crema o frostting. Para darle el toque final podemos decorar con canela en polvo y coco rallado.</span></li></ul><span style="color: #666666;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxPgMgPgdL8laWivUGMrQPi6SnL9w4asqNqWttdXEcUOoZO0bYlXdQAApGrjJn5Bfl7zgF_XkWH5pIldI7jPEq6IEdgeRF_Am8c05WrXjVxHFJBjJP9Kx2LKs2OSrPSgi8C_tIin3P9alvRCcPqPJ24foVUkiQ_A1gZXPQt8LQmpnJ_Ti7cbFz_pwhzMln/s1024/WhatsApp%20Image%202023-10-26%20at%2015.32.19%20(2).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img alt="tarta de zanahoria tipo brownie" border="0" data-original-height="1024" data-original-width="683" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxPgMgPgdL8laWivUGMrQPi6SnL9w4asqNqWttdXEcUOoZO0bYlXdQAApGrjJn5Bfl7zgF_XkWH5pIldI7jPEq6IEdgeRF_Am8c05WrXjVxHFJBjJP9Kx2LKs2OSrPSgi8C_tIin3P9alvRCcPqPJ24foVUkiQ_A1gZXPQt8LQmpnJ_Ti7cbFz_pwhzMln/w426-h640/WhatsApp%20Image%202023-10-26%20at%2015.32.19%20(2).jpeg" width="426" /></span></a></div><h3><span style="color: #666666; font-weight: normal;">Nos vemos próximamente.</span></h3></td>
</tr>
</tbody></table>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-65527742419188666252023-02-07T10:00:00.004+01:002023-07-21T17:26:58.617+02:00TIRAMISÚ DE TURRÓN (SIN HUEVO)<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: large;"><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="tiramisu sin huevo" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1919" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhErY0HVro1xU8sto8FW-UXyfgJ_LOcqed8iYGIwGuhROgcDxEC1JfjDaGaJoubocFhA6Hb9-YfHQ5aqCt9Ht_goPlb3nUWNVrGeg4Ey0xHWXLs-BkH_8LqRbudrqo_eWP4pxq-F2dUxRwSaC2zgSbo-jHLbMjLP64MOrn2Fr3qMlfelklX_osMIOOLYg/s16000/IMG_9655.jpg" title="tiramisu de turron sin huevo" /></div></i></span></h1><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i><b>Receta de Tiramisú de Turrón (Sin Huevo)</b></i></span></h1></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;">Feliz febrero galleter@s!! </span></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;">Este mes es el más corto del año pero también el más movidito, ya que tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina y días después Carnaval.</span></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;">Pero aquí una que sigue reciclando dulces navideños o mejor dicho reciclando turrones como si aún estuviésemos a primero de Enero.</span></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;">Que le vamos hacer si me faltan horas en el día y días a la semana....</span></div><p><span></span></p><a name='more'></a><div><br /></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;">Esta vez os traigo una receta sencilla de elaborar, aunque tenga muchos pasos a realizar. Como veréis no es el tradicional tiramisú italiano ya que a este le faltan algunos de los ingredientes como por ejemplo el huevo, pero esta ha sido una de las ideas principales al pensar esta elaboración.</span></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;">La primera, hacer un postre sin huevo y la segunda reciclar el turrón que sigue dando vuelvas por la despensa de casa.</span></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;">De la receta poco más que decir ya que es como montar un bloque de Lego, pero si que quiero comentar que la podeis hacer en formato familia o en molde individuales como estos que podeis ver aquí abajo.</span></div><div><br /></div><div><span style="color: #464c4c; font-size: large;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1919" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV5er8Q1xBFzWb09AnM9bwnRxpAtlmzThLPAjXHShCErWSCxkFHTBip6pfHxA7yqp5N8Rr7Gj5TEYUgXQy75PLATZSBga_CDdGc5zi0FLx9FtaMzj4ypDz9yWkg4593QAjYegSbjyJcADU5NT7iOEhkEO-XhTNtnxOcBabyJ-KwPCsP9227KnnvAVn2A/s16000/IMG_9649.jpg" /></div></div><p></p></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><span></span></span><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;">Ingredientes </span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(220, 232, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><div><br /></div><ul><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: medium;">12-14 bizcochitos de soletilla</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: medium;">200 g de queso mascarpone</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: medium;">200 g de turrón de jijona( 1 tableta)</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: medium;">500 ml de nata 35,1%M.G</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: medium;">40 g de azúcar</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: medium;">1 taza de café</span></span></li><li><span style="color: #464c4c;"><span style="font-size: medium;">cacao en polvo</span></span></li></ul></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><h2><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: x-large;">Preparación del Tiramisú de Turrón ( sin huevo)</span></h2></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #fffffff; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><ul><li><span style="font-size: large;">Empezaremos formado el molde que vayamos a utilizar con film transparente, en el caso que vayáis a realizar la receta en moldes individuales no hará falta.</span></li><li><span style="font-size: large;">Trituraremos la nata junto con el turrón hasta que no hayan trocitos de turrón y que quede una textura homogénea.</span></li><li><span style="font-size: large;">En un bol mezclaremos el queso mascarpone, la mitad de azúcar que lleva la receta y añadimos la mezcla de nata y turrón hasta que obtengamos una crema homogénea. </span></li><li><span style="font-size: large;">Para facilitarnos el montaje del tiramisú, colocamos la crema en una manga pastelera.</span></li><li><span style="font-size: large;">En el fondo del molde colocamos los bizcochitos empapados en café endulzado con la otra mitad de azúcar. Seguidamente colocamos una capa de crema, alisamos ligeramente la superficie y espolvoreamos cacao en polvo con la ayuda de un tamizador o colador.</span></li><li><span style="font-size: large;">Estos pasos los haremos 2 veces más. Hasta finalizar el tiramisú con una capa de crema y decorándolo con cacao en polvo. La capa de crema la podeis dejar lisa o hacer picos como podeis ver el las fotos.</span></li><li><span style="font-size: large;">Así que volveremos a poner los bizcochos empapados en café, luego la crema y seguidamente la capa de cacao en polvo.</span></li><li><span style="font-size: large;">Llevamos el molde a la nevera y dejamos enfriar unas 4 horas</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><h3><span style="color: #e06666; font-size: x-large;"><i>Video receta de Tiramisú de Turrón ( Sin huevo)</i></span></h3><div><span style="color: #e06666; font-size: x-large;"><i><br /></i></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; color: #e06666; font-size: xx-large; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="293" src="https://www.youtube.com/embed/rElgUs3ziWo" width="575" youtube-src-id="rElgUs3ziWo"></iframe></div><br /><span style="color: #444444; font-size: large;">Hasta la próxima Galleter@s</span></div></td>
</tr>
</tbody></table>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-55495476846645640262023-01-11T18:56:00.005+01:002023-05-30T01:28:05.602+02:00GALLETAS CON CORAZÓN DE CARAMELO ( NAVIDEÑAS)<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXlnGBViGhKPe5PXfo1G0yurAKbAHKNXdQiuNAvtT3ffvBnk1K323nLhOYMErNdwPkfcmTELaJsTW1r1Yrjlh4QHOFylWLnl9HWUvhcCIqqD5ot-QaqW8Qp9Dq1mSU9CAnVSnK528pHRA-WoG2WAACUaLPUDPS5g_CPal3_U94iPcSt6ES39dIAPPeQ/s1919/IMG_9174.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Galletas de caramelo" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1919" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXlnGBViGhKPe5PXfo1G0yurAKbAHKNXdQiuNAvtT3ffvBnk1K323nLhOYMErNdwPkfcmTELaJsTW1r1Yrjlh4QHOFylWLnl9HWUvhcCIqqD5ot-QaqW8Qp9Dq1mSU9CAnVSnK528pHRA-WoG2WAACUaLPUDPS5g_CPal3_U94iPcSt6ES39dIAPPeQ/s16000/IMG_9174.jpg" /></a></div><h1><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><b><i>Receta de Galletas con Corazón de Caramelo ( Navideñas)</i></b></span></h1></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><p><span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: medium;">No sé cuanto tiempo a pasado desde que publiqué mi ultima receta en el blog, pero mirando la fecha la ultima receta publicada es de noviembre de 2021.<br /> </span></span></p><p><span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: medium;">Guaauu!! Llevo sin publicar más de un año por aquí. ¡What!<br /></span></span></p><p><span style="font-size: medium;"><span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;">¡Pero que a pasado con el tiempo!<br /></span></span><span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;">¿Alguíen le ha dado al botón de acelerar? Si esque el tiempo pasa volando, a veces se pasa como un abrir y cerrar de ojos.<br /></span></span><span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;"> <br /></span></span><span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;">Como nuevo propósito de este 2023, espero cumplirlo, he decidido </span></span></span></p><a name='more'></a><span style="font-size: medium;"><span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;">retomar el blog pero a este le quiero dar una vuelva. Esto lo iréis viendo poco a poco ( al menos eso deseo), no solo va a ser un recetario personal sino que quiero ofreceros otras secciones dentro del blog o web. Como ya habréis visto este a cambiado a nivel estético, le he hecho un cambio de look, ha cambiado la cabecera y la estructura del mismo.<br /></span></span><span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;">Pero la esencia sigue manteniéndose.<br /></span></span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;">Algunas recetas han desaparecido del blog, porque rompían la armonía a nivel visual o porque son receta que después de tantos años no he vuelto a repetir o porque ha cambiado mi visión de la reposteria.</span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;"><br /></span><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat;">Ya os iré contando el enfoque que le quiero dar al blog y que os quiero ir compartiendo. Deciros que necesitaré vuestra opinión en todo este proceso, porque esto es lo que es gracias a vosotr@s.</span></span><p></p><p></p><p></p><p></p><span style="color: #464c4c; font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br />Pero ahora vamos a la receta, que lo que no ha cambiado es que me enrollo más que una persiana.<br /><br />La receta de hoy viene inspirada en los olores de la Navidad..... La canela, la nuez moscada, el clavo, el jengibre...... todos esos olores que nos recuerdan a ella. Pero en esta ocasión le quería dar la vuelva o hacerla diferente y pensé que no hay nada más navideño que los bastones de caramelo. Así que usé un cortador pequeño para poder poner en el centro un trozo de bastón de caramelo.<br /><br />La receta es muy fácil de hacer y si veis que no os aclaráis tenéis el video al final del post. <br /><br />Así que os dejo con la lista de ingredientes.</span></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><span></span>Ingredientes </span><span style="color: #666666; font-size: large;">para las Galletas Navideñas (20-24 galletas)</span></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: rgb(220, 232, 255); border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><ul><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">200g de harina</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">1 huevo</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">50g de azúcar moreno</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">30g de azúcar blanco</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">100 g de mantequilla T.A</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">1 cucharadita de canela</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">1/2 cucharadita de jengibre molido</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">1/2 cucharadita de Nuez moscada molida</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">1/2 ralladurade naranja</span></li><li><span style="background-color: rgba(0, 0, 0, 0.05); color: #0f0f0f; font-size: medium; white-space: pre-wrap;">1 bastón de caramelo o 10 caramelos de fresa</span></li></ul></td>
</tr>
</tbody></table>
<table 10="" cellspacing="2" style="font-family: Montserrat; font-size: 9px; margin: 10px auto; text-align: left; width: 100%;"><tbody>
<tr>
<td style="border-bottom: 2px solid rgb(223, 167, 152); padding: 5px; width: 180px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHjdtIGjZ0oO1w9zYkD-h8K57viL_oV4FaKot2zrJ7ElGE4cs-wuoIInbFxgm3Yg3X_XPUpa5VTpi6d738Kn_iwSPUuOFuDkbiTjLUnvGr04RVJ03m8wZ4RSvGIpiVVmzA8MtOhP8VB8m1aIZN0_HJVY53GMbBJ-dRuNMKWwtdsjz3UGOXaAyATlqIQw/s1919/IMG_9155.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="galletas navideñas, galletas de corazón de caramelo" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1919" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHjdtIGjZ0oO1w9zYkD-h8K57viL_oV4FaKot2zrJ7ElGE4cs-wuoIInbFxgm3Yg3X_XPUpa5VTpi6d738Kn_iwSPUuOFuDkbiTjLUnvGr04RVJ03m8wZ4RSvGIpiVVmzA8MtOhP8VB8m1aIZN0_HJVY53GMbBJ-dRuNMKWwtdsjz3UGOXaAyATlqIQw/w640-h360/IMG_9155.jpg" width="640" /></a></div><span style="color: #7a7a7a; font-family: Montserrat; font-size: 25px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Preparación de galletas Navideñas</span><br /></td>
</tr>
<tr>
<td style="background: #fffffff; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); padding: 5px; width: 180px;"><div style="font-family: "Times New Roman"; font-size: medium;"><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a precalentar el horno a <b>180ºC</b> con calor arriba y abajo son aire.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Empezaremos batiendo unos segundos la mantequilla,seguidamente añadimos los azúcares y batimos unos minutos.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Añadimos el huevo a la mezcla y también agregamos la ralladura de naranja sin dejar de batir.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">En el mismo bol tamizamos la harina, junto con las especias y batimos la mezcla a velocidad baja hasta que se integren los ingredientes.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Una vez que tengamos una masa homogénea, haremos una bola, la aplanaremos con las manos y la envolvemos en film transparente.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Llevamos a la nevera una media hora.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Pasado ese tiempo enharinamos la superficie de trabajo y con la ayuda de un rodillo extendemos la masa.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Yo utilizo este rodillo de la marca<a href="https://amzn.to/3FFLBmj"> Joseph and Joseph</a> ya que tiene unos discos para obtener diferentes grosores. En mi caso a un grosor de 4mm</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Con la ayuda de un cortado redondo de unos cm de diámetro cortamos la masa y para el centro utilizo un cortador más pequeñito, de unos 2 cm.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Iremos colocando las galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno o de un tapete para hornear.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Cortamos el bastón de caramelo o los caramelos en trocitos pequeños y los colocamos en el centro o hueco de la galleta.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Por cierto los ositos o corazones que me quedaron al cortar el centro también los hornearemos. Otra posibilidad es volver a juntar los restos de masa y volver a extender.</span></p><p style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Montserrat;">Horneamos unos 10-12 minutos y dejamos reposar la bandeja sobre una rejilla hasta que estén a temperatura ambiente.</span></p><div><i style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: xx-large;"><br /></i></div><div><i style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: xx-large;">Video receta Tarta de nata y fresas </i></div><div><span style="font-family: Montserrat;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"> <iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="277" src="https://www.youtube.com/embed/ZPQZ76gNGkY" width="481" youtube-src-id="ZPQZ76gNGkY"></iframe></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="text-align: left;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="text-align: left;">Nos vemos proximamente ...... Chao!!</span></span></div></div></td>
</tr>
</tbody></table>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-3476622520615282562021-11-07T18:10:00.010+01:002023-05-30T01:28:45.855+02:00TARTA DE NATA Y FRESAS <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhilFd3HZH0XaeF-HUQGJQiUt8UoQmsNLlDbnWpr1d5c_ugHUZA9raXsDMAkJocyJpyJRXVQ985pT8OkB_329YgiJoxubX5T3IzHZso-xOjbFHczb5B1pKJwXQmVubTDLrsukrddaKyLa2K/s2048/_MG_8491.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta de nata y frresas" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhilFd3HZH0XaeF-HUQGJQiUt8UoQmsNLlDbnWpr1d5c_ugHUZA9raXsDMAkJocyJpyJRXVQ985pT8OkB_329YgiJoxubX5T3IzHZso-xOjbFHczb5B1pKJwXQmVubTDLrsukrddaKyLa2K/s16000/_MG_8491.jpg" title="bizcocho de chocolate blanco" /></a></div><br /><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>Receta de Tarta de nata y Fresas</i></span></h1><p></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Aquí tenéis una de las recetas más sencillas, bonitas y deliciosa que he podido realizar hasta el momento. Esta receta tiene un esponjosísimo bizcocho de chocolate blanco, que junto con el relleno de nata y rodajas de fresas hacen de este dulce uno de los postres más maravillosos del mundo.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Si queréis disfrutar de más recetas o disfrutarlas en formato video la tenéis en el canal de <a href="https://www.youtube.com/c/Galletasdelmundo/videos" target="_blank">Youtube</a></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">En esta receta he utilizado un <a href="https://amzn.to/3o6wh9F" target="_blank">molde redondo de 15 cm</a> y para extender la nata he utilizado una <a href="https://amzn.to/3qbAHPj" target="_blank">espátula curva</a></span></p><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat;"><span><a name='more'></a></span>Ingredientes para la Tarta de Nata y Fresas</span></b></h2><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"> ·Ingredientes para el bizcocho</span></h3><p><span style="font-family: Montserrat;">4 huevos L</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">120 g de azúcar</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">100 g de harina</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">60 g de chocolate blanco</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">30 ml de nata para montar</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">·Ingredientes para la cobertura y el relleno</span></h3><p><span style="font-family: Montserrat;">100 g de azúcar glas</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">500 ml de nata para montar 35,1% M.G</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">8-10 fresas grandes</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><h3><span style="font-family: Montserrat;">·Decoración</span></h3><p><span style="font-family: Montserrat;">6-8 fresas pequeñas para decorar</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG1GtgGmz-sWfiMtOkTamlYUjGbD5-QDKmx20MerkplX25XnoTagxoXpLnJhp8lmcbxVIkbOC4AC4hKJ8VTnDcT2Vye9H84kVUUwoZCyZ2vb21eADJ9jD7oP3dxbGUJfnwukkOVPWVdUgd/s2048/_MG_8503.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG1GtgGmz-sWfiMtOkTamlYUjGbD5-QDKmx20MerkplX25XnoTagxoXpLnJhp8lmcbxVIkbOC4AC4hKJ8VTnDcT2Vye9H84kVUUwoZCyZ2vb21eADJ9jD7oP3dxbGUJfnwukkOVPWVdUgd/w640-h426/_MG_8503.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><h2 style="text-align: left;"><b><u><span style="font-family: Montserrat;">Preparación de la receta de Tarta de nata y fresas</span></u></b></h2><p><span style="font-family: Montserrat;">Empezaremos preparando el <b>bizcocho</b>.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Separamos las claras de la yemas. En el bol de la batidora montaremos las claras con la mitad de azúcar, hasta que empiece a coger consistencia pero que no nos queden firmes.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Por otro lado batimos las yemas junto con el resto de azúcar hasta que blanquee. Tamizamos la harina y acabamos de mezclar.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"> Derretimos el chocolate con la nata en el microondas en golpes de 30 segundos y añadimos a las yemas sin dejar de remover. </span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Ahora mezclaremos las dos preparaciones ( las claras montadas y la de las yemas) y lo haremos con movimientos envolventes.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a precalentar el horno a 180ºC.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Forramos un molde redondo de 15 cm y vertemos la masa.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Llevamos el horno y hornearemos durante unos 35-40 minutos. Para comprobar que esta hecho pincharemos con un palillo y si este sale limpio estará listo.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Dejaremos enfriar el bizcocho sobre una rejilla.</span></p><h4 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Elaboración del relleno y cobertura</span></b></h4><p><span style="font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora con el accesorio varilla , montaremos la nata junto con el azúcar glas hasta que obtengamos una nata firme.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Por otro lado lavaremos y cortaremos las fresas.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Reservaremos.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3xhtIzv4MOCCiC2t_qvr4EmcsWprQnLJXX0MShOdTIhYsLI9NQD2v6bUqrE3For5IhHFr-3l5PFrPNH6y5YWe2yOe5dJybbzORJlQi0-cmcX2wu_0FYJWS17vcskdkb-ZtOw9VT6V2xrb/s2048/_MG_8489.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3xhtIzv4MOCCiC2t_qvr4EmcsWprQnLJXX0MShOdTIhYsLI9NQD2v6bUqrE3For5IhHFr-3l5PFrPNH6y5YWe2yOe5dJybbzORJlQi0-cmcX2wu_0FYJWS17vcskdkb-ZtOw9VT6V2xrb/w426-h640/_MG_8489.jpg" width="426" /></span></a></div><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Ahora empezaremos el montaje de la tarta.</span></h4><p><span style="font-family: Montserrat;">Cortamos el bizcocho en tres capas.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Una la colocaremos en el plato de presentación como base de la tarta, colocamos en toda la superficie nata montada, colocamos las fresas cortadas y otra parte de nata montada, alisamos con la ayuda de una espátula y colocamos otra capa de bizcocho. Volveremos hacer nuevamente lo mismo y cerraremos la tarta con la ultima capa de bizcocho.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Ahora cubriremos la tarta con el resto de la nata y reservaremos una pequeña parte para luego decorar nuestra tarta.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos una fina capa de nata montada, alisamos y llevamos la tarta a la nevera unos 15 minutos. Volvemos a cubrir las paredes y la superficie de la tarta con nata montada pero esta vez lo haremos de una manera más rústica.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">En la base haremos unos copetes de nata montada con la boquilla 1 M de wilton y acabaremos de decorar con una fresa en cada copete.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Conservaremos la tarta en la nevera hasta que la vayamos a consumir.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcaPHbIbD2y3Mk8J3fWdNbt9qngIwGufJ5kDFauI_qS3yQRm86obYEtKHhccd0EmVOy1TVS9YJNnxNKXbWmE5Pgi6sQ4ghdIVr9oWRHJF19QOq0CIRKJ9n8qegwe2SJkmbK4IL1PXdlFk/s2048/_MG_8484.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBcaPHbIbD2y3Mk8J3fWdNbt9qngIwGufJ5kDFauI_qS3yQRm86obYEtKHhccd0EmVOy1TVS9YJNnxNKXbWmE5Pgi6sQ4ghdIVr9oWRHJF19QOq0CIRKJ9n8qegwe2SJkmbK4IL1PXdlFk/w640-h426/_MG_8484.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><p><span style="font-family: Montserrat;">Aquí tenéis la receta en formato video para que podáis solventar dudas o por si os gusta más ver la receta en movimiento.</span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>Video receta Tarta de nata y fresas </i></span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="282" src="https://www.youtube.com/embed/ASbWWjqEY0Y" width="410" youtube-src-id="ASbWWjqEY0Y"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos próximamente con una nueva receta.
</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div><p><br /></p>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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Los <b>alfajores de maicena, </b>si por casualidades de la vida encontráis <a href="https://www.amazon.es/Mardel-Pastelero-Reposteria-Producto-Argentino/dp/B08R6GKYJF/ref=sr_1_10?crid=29CKLXXLRUB1G&dchild=1&keywords=dulce+de+leche+repostero&qid=1635851304&sprefix=dilce+de+%2Caps%2C125&sr=8-10" target="_blank">dulce de leche repostero </a> os encantará más esta receta porque les dá un sabor más fino y equilibrado a los alfajores de maicena.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Podéis probar de las dos clases de dulce de leche y luego me decís si tengo razón o por lo contrario estoy completamente equivocada.</span></div><p></p><h2 style="text-align: left;"><span><u><span style="font-family: Montserrat;"><a name='more'></a></span></u></span></h2><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para los Alfajores de Maicena</span></h2><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">1 huevo L<br />60 g de mantequilla<br />135 g de maicena<br />60 g de harina leudante<br />75 g de azúcar</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwlnvCJoE4MwAViVvo8R9F9217uJ9blTb6QZYIcUlb-x0CUW0_t7LcB_l5x6zPzwvFzutVT4Al5qdO486TMYPgLtHxz1_HvXlZVVVsOetKjPshstMUNk58bP6Aui9vXr5RCQQlQzGwYPDx/s2048/_MG_7197.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="alfajores de maicena" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwlnvCJoE4MwAViVvo8R9F9217uJ9blTb6QZYIcUlb-x0CUW0_t7LcB_l5x6zPzwvFzutVT4Al5qdO486TMYPgLtHxz1_HvXlZVVVsOetKjPshstMUNk58bP6Aui9vXr5RCQQlQzGwYPDx/w426-h640/_MG_7197.jpg" title="recetas uruguayas" width="426" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></td></tr></tbody></table><h2 style="text-align: left;"></h2><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">PREPACIÓN DE ALFAJORES DE MAICENA</span></h2><div><span style="font-family: Montserrat;">En un bol ponemos el azúcar, la mantequilla y la harina, desmigamos con la ayuda de las manos. Añadimos la maicena y el huevo, acabamos de amasar hasta que obtengamos una masa homogénea.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Hacemos una bola con la masa y la cubrimos con film trasparente. Llevamos a la nevera durante 5 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a precalentar el horno a 200ºC </span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Enharinamos ligeramente la superficie de trabajo y extendemos con la ayuda de un rodillo a un grosor de un dedo o 1 cm.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Con la ayuda de un cortador redondo de unos 5 cm, cortamos porciones de masa que iremos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de horno.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Horneamos unos 7 minutos y una vez horneadas las dejamos enfriar por completo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos el dulce de leche en una manga pastelera para facilitarnos el trabajo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Cogemos una tapa y colocamos una porción de dulce de leche, colocamos otra tapa de masa .</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Por ultimo rebozados los laterales de los alfajores con coco rallado.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQZ1A8TeSLqo4cceJ3akmjluhmqaPnWeOE9pnlP2-lz8ZMBUHviCCz5VxsgOOIXZV1scBGP3SFesztoq8Wk-NxeqN2MCDzNWjvEl5GKI3SLOaDCe__wCwF0UyIwPFtJmKO0oOfUPVOEDvN/s2048/_MG_7221.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="alfajores de maicena" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQZ1A8TeSLqo4cceJ3akmjluhmqaPnWeOE9pnlP2-lz8ZMBUHviCCz5VxsgOOIXZV1scBGP3SFesztoq8Wk-NxeqN2MCDzNWjvEl5GKI3SLOaDCe__wCwF0UyIwPFtJmKO0oOfUPVOEDvN/w426-h640/_MG_7221.jpg" title="alfajores de maicena" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE ALFAJORES DE MAICENA</i></span></span></h3><div><u style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="296" src="https://www.youtube.com/embed/fFprxCvFjfE" width="436" youtube-src-id="fFprxCvFjfE"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /><u style="font-weight: normal;"><br /></u></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos la semana que viene con otra nueva receta.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div><div><br /></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-65236665807516641382021-11-02T12:03:00.007+01:002023-01-03T16:58:04.279+01:00ALFAJORES HAVANNA DE CHOCOLATE BLANCO<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8BvtpswtCv6xMGCQMxraobkNxsBn9O6_uI1EaHEb_mveAHo78zSSmLTX3XfuslRd16ff-QIYra6BND9n087KS5QwjgGCgMJM-jVjs4bf7cosTeTiq7AzB01ixDhHbFh8hTDPK1cU3SsfR/s2048/_MG_7244.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8BvtpswtCv6xMGCQMxraobkNxsBn9O6_uI1EaHEb_mveAHo78zSSmLTX3XfuslRd16ff-QIYra6BND9n087KS5QwjgGCgMJM-jVjs4bf7cosTeTiq7AzB01ixDhHbFh8hTDPK1cU3SsfR/w640-h426/_MG_7244.jpg" width="640" /></a></p><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>Receta de alfajores tipo Havanna</i></span></h1><div><span style="font-family: Montserrat;">Buenas tardes galleter@s, durante los próximos días os iré compartiendo diferentes recetas que he ido publicando en el canal de <a href="https://www.youtube.com/channel/UCeyw6fxFzMKpVd_Lg0HLbyg" rel="nofollow" target="_blank">YOUTUBE</a> a lo largo de los meses, pero que por falta de tiempo no he podido publicar por aquí.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Tengo un buen listado de recetas a medio escribir y de publicar. Pero tampoco os quiero saturar y publicarlas todas en el dia de hoy así que iré publicando una o dos por dia , hasta que tenga el blog actualizado y con casi todas la recetas compartidas en formato vídeo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Esta receta es una variante de los míticos alfajores de maicena, pero en este caso la masa es de chocolate/cacao y estan cubiertos de chocolate blanco. Que para los que sois muy golosos en una autentica locura.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Si os surgen dudas al final del post tenéis la receta en formato video y también podeis dejar un comentario en esta entrada. Y os contestaré los antes posible.</span></div><p></p><h2 style="text-align: left;"><u style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Montserrat;"><span><a name='more'></a></span></span></u></h2><h3 style="text-align: left;"><span><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para los alfajores</span></span></h3><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">165 g de harina<br />85 g de mantequilla<br />65 g de azúcar<br />7 g de cacao<br />1/2 cucharadita de levadura<br />1 huevo M<br />1 cucharada de miel<br />Chocolate para cubrirlos</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5_Ahk_umv-7XOTxdToPlyAwDDQH7cEVoMMmj8fjxQugQq2nbAWkB9bKzCjMqbHEcs7lrhyXGuoVaJtL1cWtW8fdOSO8x-SyyAMOrLYPixGjttmAP2Y7BR_6iMIhlqLVHc6IejEItgqZEj/s2048/_MG_7231.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="alfajores havanna" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5_Ahk_umv-7XOTxdToPlyAwDDQH7cEVoMMmj8fjxQugQq2nbAWkB9bKzCjMqbHEcs7lrhyXGuoVaJtL1cWtW8fdOSO8x-SyyAMOrLYPixGjttmAP2Y7BR_6iMIhlqLVHc6IejEItgqZEj/w426-h640/_MG_7231.jpg" title="alfajores de chocolate" width="426" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></td></tr></tbody></table><h2 style="text-align: left;"></h2><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la receta</span></h2><div><span style="font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora pondremos el azúcar junto con la miel, mantequilla y batimos unos minutos hasta que esté la mantequilla cremosa.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Añadimos el huevo, batir unos segundo hasta que se integre. En el mismo bol tamizar la harina, el cacao y la levadura. Batimos a velocidad baja hasta que empecemos a obtener una mezcla homogénea y acabaremos de amasar manualmente para no sobre batir la masa y que luego esta nos quede dura.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Tapamos la masa con film transparente y llevamos a la nevera unos 2 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Pondremos a precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Pasado ese tiempo sacamos la masa de la nevera y enharinamos la superficie de trabajo ligeramente, para extender nuestra masa con la ayuda de un rodillo a un grosor de un dedo o de 1cm. Cortaremos circulos de unos 5 cm con la ayuda de un cortador redondo y las colocaremos en la bandeja de horno con papel de horno o tapete de hornear, dejando separación entre cada circulo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Horneamos unos 8 minutos y dejaremos reposar hasta que las podamos acabar de enfriar sobre una rejilla.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Colocaremos en una manga pastelera dulce de leche, ya que esto nos facilitará mucho el trabajo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Cogeremos una tapeta o circulo, colocaremos un poco de dulce de leche y taparemos con otra tapa o circulo de masa.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Cuando ya tengamos todos los alfajores preparados solo nos quedará bañarlos con chocolate. Para ello derretiremos chocolate blanco en el microondas en golpes de 30 segundo, removiendo entre cada parada.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Cubrimos los alfajores con el chocolate derretido y dejamos enfriar por completo antes de manipularlos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGpmaPTGtyoxhdOWbK_1-krpAuhV9vuBvEdSamPTBM3GM6zJe5ZQnnf9d8xCJ3XHF19q3a19et9DqwSr311kq65WtbS2Dj8_lyNxS5SEkItERn4dPWoeXE4K2hvhtDSdrNuHUgvXRezP0/s2048/_MG_7240.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="alfajores" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVGpmaPTGtyoxhdOWbK_1-krpAuhV9vuBvEdSamPTBM3GM6zJe5ZQnnf9d8xCJ3XHF19q3a19et9DqwSr311kq65WtbS2Dj8_lyNxS5SEkItERn4dPWoeXE4K2hvhtDSdrNuHUgvXRezP0/w426-h640/_MG_7240.jpg" title="alfajores de chocolate" width="426" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></td></tr></tbody></table><span style="font-family: Montserrat;">Para conservarlos en perfecto estado, os aconsejo que los conservéis en un recipiente hermético en la nevera.<br /></span><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE ALFAJORES DE CHOCOLATE</i></span></h3><div><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="292" src="https://www.youtube.com/embed/vImyoeta1iY" width="366" youtube-src-id="vImyoeta1iY"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos la semana que viene con otra nueva receta.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"> </span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><p><br /></p>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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Parece mentira que sigamos en el mismo punto un año después pero para que seguir hablado de lo mismo y seguir en el mismo bucle que nos rodea.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Esta semana quería poner a prueba una receta del libro de <b>Sandra Mangas</b>, para ser más exactos el libro de <b>CHOCOLATE. </b>He puesto a prueba esta receta de<b> donuts de chocolate </b> y como muchos de vosotr@s sabéis, si esta aquí es porque la receta merece la pena.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><span><a name='more'></a></span>La receta de <b>donuts o donas de chocolate</b>, es un poco trabajosa de hacer pero una vez preparada la masa y formado nuestro <b>donuts o donas</b> podéis congelarlos, el dia que los queráis consumir solo nos tendréis de descongelar y freír. Otra posibilidad es que hagáis los donuts, los congeléis SIN glasear y los glaseéis cuando lo vayais a consumir.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"> </span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Pero si sois muy ansias, como aquí una, solo tendréis que preparar la receta y disfrutar de estos <b>donuts de chocolate.</b></span></div><div><b><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></b></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Así que os dejo con la receta de los donuts de chocolate y en <a href="https://www.instagram.com/galletasdelmundo/" rel="nofollow" target="_blank">Instagram</a> os compartiré como preparar el glaseado de azúcar por si no sois mucho de chocolate.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"></h3><h2 style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><span style="font-family: Montserrat;"><span></span></span><span style="font-family: Montserrat;">Ingredientes para los donuts</span></span></h2><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para la masa de los donuts</span></h3><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">300 g de harina de fuerza</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">200 g de harina normal</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">100 g de azúcar</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">1 pizca de sal</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">8 g de de levadura tipo Royal</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">10 g de levadura de panadero seca ( 30g de la fresca)</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">200 ml de leche entera</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">1 huevo</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">40 g de manteca de cerdo o Mantequilla T.A</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para el glaseado de los donuts</span></h3><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">50 g de chocolate con leche</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">5 g de cacao</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">250g de azúcar glas</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">45 ml de agua</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9bSXYnJJ1bNdonGAjPWIMx5V-iiwqe4IJLwoEYbPzcAHBgmIOXp7eGVeJNhjWvo_IYUHegf6YsZt1NWEve4NZyJfDbnPFIvEMHPI3qPh_uOzHm2I4Ome3k_ug1o-aZHjdI4enwfmApE7O/s2048/_MG_7952.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><img alt="como hacer donuts caseros" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9bSXYnJJ1bNdonGAjPWIMx5V-iiwqe4IJLwoEYbPzcAHBgmIOXp7eGVeJNhjWvo_IYUHegf6YsZt1NWEve4NZyJfDbnPFIvEMHPI3qPh_uOzHm2I4Ome3k_ug1o-aZHjdI4enwfmApE7O/w426-h640/_MG_7952.jpg" title="donuts con glaseado de chocolate" width="426" /></span></a></div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la receta</span></h2><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b>Elavoración de la masa</b></span></h4><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora pondremos las harinas, el azúcar , la sal y la levadura en el caso que esta sea seca. Mezclamos un poco.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Añadimos el huevo batido junto con la leche, en el caso que utilicemos levadura fresca este será el momento también de añadirla. Amasamos durante unos minutos con el accesorio gancho.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Añadimos la manteca o mantequilla y amasamos hasta que obtengamos una masa lisa..</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Enharinamos ligeramente la superfície de trabajo y amasamos formando una bola, dejaremos reposar la bola tapada hasta que doble ( aproximadamente unas 2 horas).</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Una vez que haya doblado , estimaremos la masa con la ayuda de un rodillo a un 1,5 cm de grosor.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Con la ayuda de cortador o molde de donuts iremos cortado la masa, también podeis utilizar un cortador redondo y para el centro una cortador pequeño o boquilla grande.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Iremos colocando nuestros donuts en una bandeja forrada con papel de horno y dejaremos reposar los donuts tapados aproximadamente 1 hora.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Preparamos un cazo o olla alta y pondremos a calentar aceite de girasol hasta que alcance los 160ºC.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Pasado ese tiempo freiremos nuestros donuts en pequeñas tandas y por ambos lados.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Los sacaremos y dejaremos enfriar sobre papel de cocina.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><b><u><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div><h4 style="text-align: left;"><span style="color: #444444; font-family: Montserrat; font-size: medium;">Elaboración del glaseado</span></h4><div><b><u><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">En un bol ponemos el chocolate y lo derretimos en el microondas.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Por otro lado juntamos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que no tengamos grumos.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Mezclamos ambas preparaciones hasta que obtengamos una mezcla homogénea.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">En el caso que el glaseado este muy liquido, esperaremos unos minutos y en el caso que esté muy solido añadiremos una cuchara de agua.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Sumergimos una de las caras del donuts y retiramos el exceso. Dejaremos que acabe de solidificar el glaseado sobre una rejilla.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGf8A-yQgFjlrWwve4gl0XGp_qaas6OvWNnO6Ir_R7uIjCyyoXWyph17kJTdvLvU8DP5CMp7Ju6TMxixKKZYmPZlxMWfwhODavBrKzwgk4wEFvlYUvhT_HevRz4UFkJ8g5vTv1LLgVdKh/s2048/_MG_7992.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><img alt="receta de donuts de chocolate" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGf8A-yQgFjlrWwve4gl0XGp_qaas6OvWNnO6Ir_R7uIjCyyoXWyph17kJTdvLvU8DP5CMp7Ju6TMxixKKZYmPZlxMWfwhODavBrKzwgk4wEFvlYUvhT_HevRz4UFkJ8g5vTv1LLgVdKh/w640-h426/_MG_7992.jpg" title="donuts o donas de chocolate" width="640" /></span></a></div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i><span style="color: #444444;"> </span><span style="color: #e06666;">VIDEO RECETA DE DONUTS O DONAS DE CHOCOLATE</span></i></span></h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="305" src="https://www.youtube.com/embed/-XVkaCaj0z4" width="450" youtube-src-id="-XVkaCaj0z4"></iframe></span></div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Nos vemos la próxima semana con otra nueva receta.</span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="color: #444444; font-family: Montserrat;">Chao!!!</span></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-17673828540942731702021-01-04T16:32:00.007+01:002023-01-03T16:59:22.350+01:00COMO HACER UN ARBOL DE HOJLADRE Y CHOCOLATE CON LECHE<h2 style="text-align: left;"><u><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbSUlErVm_akzy5e0x8SeRLZQMfmG7cAnM69Lx5QcGJFGr-S-dRBsWqbpK9EPD4_Ael7FP1MLF3vPoyXHQufOxQTJI4IqyBwRGsOSOQ3pJi26nFZFqpoSZCXRnUK4UVa57xHwvZng7tcDH/s2048/_MG_8085.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="hojaldre en forma de arbol" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbSUlErVm_akzy5e0x8SeRLZQMfmG7cAnM69Lx5QcGJFGr-S-dRBsWqbpK9EPD4_Ael7FP1MLF3vPoyXHQufOxQTJI4IqyBwRGsOSOQ3pJi26nFZFqpoSZCXRnUK4UVa57xHwvZng7tcDH/w657-h426/_MG_8085.jpg" title="Árbol de hojaldre y chocolate" width="657" /></a></div></u><div style="font-size: large; font-weight: 400; text-align: left;"><span style="font-size: large; font-weight: 400;"><br /></span></div></h2><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>Receta de Arbol de Hojaldre y Chocolate con Leche</i></span></h1><div style="font-weight: 400; text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;">Que</span><span style="font-weight: 400;">ría cerrar este mes de Diciembre con una receta sencilla, rápida pero muy muy resultona para estas navidades.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;">Así que para no complicaros en demasías os traigo este </span>árbol de hojaldre relleno con una ganache de chocolate con leche<span style="font-weight: 400;"> y así os enseño como 2 recetas en una , por un lado ha hacer esa forma de árbol (os comparto enlace a la plantilla que he utilizado pero podeis buscar una por internet) </span><a href="https://drive.google.com/file/d/12D9GnPuBWXupjQxYSZRyRAK_UzYoUUsN/view?usp=sharing" style="font-weight: 400;" target="_blank">Plantilla Arbol</a><span style="font-weight: 400;">, para el relleno utilizar un chocolate de calidad porque es resultado final se nota muchísimo.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: 400;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-weight: 400;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Como veréis esta receta de árbol de hojaldre la tendréis en unos 30 minutos, así que no hay excusa para preparar un postre para estas navidades aunque no sé os dé bien la reposteria o la cocina en general.</span></span></div><div style="font-weight: 400; text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><span style="font-weight: normal;"><span><a name='more'></a></span>Ahh!!!! Y si sois atrevid@s </span><span style="font-weight: 400;">tenéis</span><span style="font-weight: normal;"> en el blog la receta para que </span><span style="font-weight: 400;">podáis</span><span style="font-weight: normal;"> elaborar vuestro propio hojaldre de manera casera. (</span><a href="https://www.galletasdelmundo.net/2018/02/hojaldre-casero.html" style="font-weight: normal;" target="_blank">Hojaldre Casero</a><span style="font-weight: normal;">)</span></span><h2 style="text-align: left;"><u><span style="font-family: Montserrat;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0D0EvoOJ6n69kjhRvFHBAh8q3FfAbXCr-9dVEAugRX7lqV7j2jQd3ycNBiAGmdto5fpf2be5qy6kTjQ_D4FBdCtY12XG_Yp1zc7rfR46PJ66T3N6La4D8VcnwNJ9vkq9Ynu-OlkYK3Sj0/s2048/_MG_8092.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="árbol de hojaldre y crema de chocolate" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0D0EvoOJ6n69kjhRvFHBAh8q3FfAbXCr-9dVEAugRX7lqV7j2jQd3ycNBiAGmdto5fpf2be5qy6kTjQ_D4FBdCtY12XG_Yp1zc7rfR46PJ66T3N6La4D8VcnwNJ9vkq9Ynu-OlkYK3Sj0/w426-h640/_MG_8092.jpg" title="Postre de navidad" width="426" /></a></div></span></u></h2><h1><br /></h1><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para preparar un árbol de hojaldre relleno de chocolate con leche</span></h2><div><span style="font-family: Montserrat;">2 laminas de hojaldre rectangulares</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">250 g de chocolate con leche</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">200 ml de nata para montar con el 35,1% M.G</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación del árbol de hojaldre relleno de chocolate con leche</span></h2><div><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a precalentar el horno a 200ºC o que os indique el envoltorio del hojaldre.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Extendemos las placas de hojaldre en la superficie de trabajo y con la ayuda de un cuchillo afilado cortamos el hojaldre en forma de árbol ( os dejo la plantilla en la cajita de información la plantilla que he utilizado)</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Colocamos las placas en forma de árbol en una bandeja de horno forrada con papel de horno y horneamos unos 25-30 minutos o lo que os indique el envoltorio del hojaldre.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Si sois atrevid@s y os gusta experimentar os dejo la receta de hojaldre casero que tenéis en el canal, os comparto enlace en la cajita de información y aquí arriba.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Mientras se hornea el hojaldre haremos el relleno.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a calentar la nata hasta que empiece a hervir. Vertemos la nata sobre el chocolate con leche troceado y mezclamos hasta que obtengamos una mezcla homogénea.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Tapamos el bol a piel con film transparente y llevamos a la nevera unas 2 horas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Sacamos el hojaldre del horno y dejamos enfriar por completo antes de rellenarlo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Pasadas las dos horas sacamos el bol de la nevera y con la ayuda de unas varillas montamos la ganache, la colocamos en una manga pastelera con la boquilla 1M de wilton o la que más os guste.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Una placa de hojaldre la utilizaremos como base y rellenaremos con la crema de chocolate toda la superficie. Sobre la crema colocamos la otra placa de hojaldre cuadrándola con la que hace de base y acabamos de decorar nuestro árbol con azúcar glas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Este postre lo podeis conservar en la nevera o congelarlo días antes y sacarlo al menos 2 horas previas a consumirlo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkRE5AkPmileCEoWOOTAwwaMP89-cIPlWKMYyA4ZPdjhjcoMTZa08x476WAhSnlncEnPJBYgGALczOjWhUcLlQDInRsj1wh5nZJoF3Mzp3zVwSd9AqtQJiPQWEl49MYIpWnYDEvI7S7lh/s2048/_MG_8128.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="ganache de chocolate con leche" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkRE5AkPmileCEoWOOTAwwaMP89-cIPlWKMYyA4ZPdjhjcoMTZa08x476WAhSnlncEnPJBYgGALczOjWhUcLlQDInRsj1wh5nZJoF3Mzp3zVwSd9AqtQJiPQWEl49MYIpWnYDEvI7S7lh/w640-h426/_MG_8128.jpg" title="Arbol de chocolate con leche" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE ARBOL DE HOJALDRE Y CHOCOLATE CON LECHE</i></span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="330" src="https://www.youtube.com/embed/cGpGqvGe4hc" width="481" youtube-src-id="cGpGqvGe4hc"></iframe></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;">Me despido hasta la próxima receta.</span><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos<br /></span><div><br /></div></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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Ohh!!! Y ese punto que le dá el centro de mermelada de fresa o de frambuesas, es una maravilla en boca.</span></span></h2><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><span style="font-weight: normal;">La textura de estas </span><b>galletas Linzer </b>es de galletas blanditas pero resistentes, de esas que se desacen en la boca pero que en la mano son consistentes. Ese punto se lo da la almendra molida o harina de almendra, aportándole la humedad suficiente para que queden jugosas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><span><a name='more'></a></span>Para hacer el corte del centro he utilizado un cortador que tenia de hace mil años para realizar las <b>galletas Linzer , </b>que lleva el cortador de la galleta y diferentes formitas para el centro<b>, </b>pero podeis hacer el corte del centro con un cortado pequeño o con una boquilla.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Estas Navidades tenéis la excusa perfecta con estas <b>galletas linzer</b> para no saltaros la hora del café o del té y hacer el ratito de charla familiar, sea telemática o presencial.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br />Os dejo con la receta.</span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;"><u> Ingredientes para hacer las galletas Linzer</u></span></h2><div><span style="font-family: Montserrat;">160 g de harina de almendras</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">300 g de harina</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">200 g de mantequilla T.A</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">1 huevo</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">140 g de azúcar glas</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">1 sobre de azúcar avainillado</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Mermelada de frambuesa o fresa</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Azúcar glas para decorar</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLGbcxdLSWfGzWgernCy1hCf2jfyiGUiW_osTMkuBl8nV_YIVJRpFQWsO7reUPzYLDmt5hDL_1ySgJo1m5T69sGlLC3_r-zVSNBM1M6GXMhFZYS1vRijlhsvPO3ZKkvAhMzsTH52jg7AfG/s2048/_MG_8185.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLGbcxdLSWfGzWgernCy1hCf2jfyiGUiW_osTMkuBl8nV_YIVJRpFQWsO7reUPzYLDmt5hDL_1ySgJo1m5T69sGlLC3_r-zVSNBM1M6GXMhFZYS1vRijlhsvPO3ZKkvAhMzsTH52jg7AfG/w426-h640/_MG_8185.jpg" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la galletas Linzer</span></h2><div><span style="font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora batimos la mantequilla hasta que esté cremosa, añadimos el azúcar glas y el azúcar avainillado.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Agregamos el huevo previamente batido y retiramos los ingredientes de las paredes del bol, para seguir batiendo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Añadimos la harina tamizándola en el bol y la harina de almendra. Mezclamos a velocidad baja hasta que obtengamos una masa homogénea.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Nos tendrá que quedar una masa, que al tocarla este no se pegue en nuestras manos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Hacemos una bola y la dividimos en dos, las aplanamos un poco con las manos y envolvemos la masa en film transparente.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Llevamos la masa a la nevera y refrigeramos unos 30 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Pasado este tiempo sacamos una de las bolas de la nevera y la estiramos entre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo a un grosor de unos 4mm.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Colocamos la placa de masa en una bandeja de horno y refrigeramos unos 10 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Mientras pondremos a precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Sacamos la bandeja de la nevera y con el cortador cortamos nuestras galletas colocándolas en la bandeja del horno.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Para hacerlas de esta forma, podeis utilizar un cortador como el mío ( que ya hace el corte en la forma deseada en el centro) o una vez cortada la galleta en forma redonda con un cortador pequeño hacer la forma del centro.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Llevamos la bandeja al horno y horneamos unos 10-12 minutos. sacamos la bandeja unos 5 minutos antes de acabar de hornear nuestras galletas y colocamos una cucharadita de mermelada en el centro de las galleta que utilizaremos como base. Volvemos a meter la bandeja al horno y acabamos de hornear nuestras galletas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Dejamos enfriar nuestras galletas sobre una rejilla.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ahora podemos espolvorear el azúcar glas sobre las galletas con el corte en el centro antes de colocarlas sobre las galletas que nos hacen de base o una vez montadas decorarlas con el azúcar glas procurando que en el centro se vea la mermelada.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Esta galletas las podemos conservar en la lata durante 1 mes.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOvTc0loUTXaDXsTKXyO59smitk6-cfWB8UwqGpsbY0Go92-d4bGT2OAKVSbRh3dlcRPjwaatgP54BGSxchrQan8Y1cV96ciNu99UlqXka2XVrvo64ALAmKOtEjij3OfJEPT1RkgyOEEQu/s2048/_MG_8166.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOvTc0loUTXaDXsTKXyO59smitk6-cfWB8UwqGpsbY0Go92-d4bGT2OAKVSbRh3dlcRPjwaatgP54BGSxchrQan8Y1cV96ciNu99UlqXka2XVrvo64ALAmKOtEjij3OfJEPT1RkgyOEEQu/w640-h426/_MG_8166.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE GALLETAS LINZER</i></span></h3><div><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="334" src="https://www.youtube.com/embed/A1T-jE0zQ6Q" width="487" youtube-src-id="A1T-jE0zQ6Q"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /><u><br /></u></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos el año que viene con nuevas recetas y con nuevas ideas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div><div><br /></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-45137821174095321692021-01-04T15:25:00.005+01:002023-01-03T17:00:05.384+01:00TARTA DE CHOCOLATE Y MERENGUE<h2 style="text-align: left;"><u><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLvOLd1qBUr59fzJaihWXuqnA7HagtqyZ7q8-ivs5VG2Yn3qGAIXDH2NjJViukga_6mjL7KrGVsSlhNWlkFStoJ-H7X7qQdI1mVcEIk5Thxe8CTeZEwslPVe_pCP56qCZI5fBPpLhew4-/s2048/_MG_8023.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="tarta de chocolate" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLvOLd1qBUr59fzJaihWXuqnA7HagtqyZ7q8-ivs5VG2Yn3qGAIXDH2NjJViukga_6mjL7KrGVsSlhNWlkFStoJ-H7X7qQdI1mVcEIk5Thxe8CTeZEwslPVe_pCP56qCZI5fBPpLhew4-/w640-h426/_MG_8023.jpg" title="tarta de chcolate y merengue" width="640" /></span></a></div></u></h2><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>Receta de Tarta de Chocolate y Merengue</i></span></h1><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Empezamos un nuevo año y lo empezamos de la misma manera que lo acabemos. Que mejor manera que empezarlo con esta receta de <b>tarta de chocolate y merengue</b> que tenia en el cajón de recetas que publicaste el Youtube y que por el blog NO.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Esta <b>tarta de chocolate</b> tiene un base de <b>merengue </b> y encima de esa base una deliciosa <b>crema de chocolate con caramelo,</b> como toque final añadí unas conchas de <b>macarons </b> que me quedaron de una receta anterior que le dan un toque crunchy crunchy a la <b>tarta de chocolate y merengue.</b></span></div><div style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></b></div><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Para decorar la <b>tarta de chocolate y merengue</b> realicé unos copetes con nata montada y la acabé de decorar con macarons de chocolate de esta receta (<a href="https://www.galletasdelmundo.net/2020/11/macaraons-de-chocolate-y-crema-lotus.html" target="_blank">Macarons de chocolate y crema lotus</a>). Pero podeis decorar con copetes de merengue o con lo que más os guste, la verdad que decoré la<b> tarta</b> así para darle un poco de equilibrio.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Os dejo con la lista de ingredientes para elaborar esta maravillosa <b>tarta de de chocolate y merengue.</b></span></p><h2 style="text-align: left;"><u><span style="font-family: Montserrat;"><span><a name='more'></a></span><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></u></h2><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para preparar la Tarta de Chocolate y Merengue para molde de 15cm</span></h2><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para la base</span></h3><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">80 g de harina de almendra o almendras molidas</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">2 claras de huevo</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">40 g de azúcar</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">90 g de azúcar glas</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para la crema de chocolate</span></h3><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">80 g de chocolate negro</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">18 caramelos o 180g de caramelos blandos ( <a href="https://www.galletasdelmundo.net/2020/12/receta-de-caramelos-caseros-de-toffe.html" target="_blank">Receta casera de caramelos</a>) </span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">250 ml de nata para montar 35,1% M.G</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Otros</span></h3><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Macarons o tapitas de macarons (<a href="https://www.galletasdelmundo.net/2020/11/macaraons-de-chocolate-y-crema-lotus.html" style="font-size: large;" target="_blank">Receta de macarons)</a></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFhLkELXl80qSW8ahxcK7YYWvgb2PSqO-Az6m6EvTKoXTUy4Mxs5O2mTTc9VECfMaTGPOwd6LBdZ0CENvMdP1WIA0-GEknw9P4Zw020HFBuYqCNsod-XuAWeJqEYBZlludrEkO7aKRyrfW/s2048/_MG_8010.jpg"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="pastel de chocolate" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFhLkELXl80qSW8ahxcK7YYWvgb2PSqO-Az6m6EvTKoXTUy4Mxs5O2mTTc9VECfMaTGPOwd6LBdZ0CENvMdP1WIA0-GEknw9P4Zw020HFBuYqCNsod-XuAWeJqEYBZlludrEkO7aKRyrfW/w426-h640/_MG_8010.jpg" title="tarta de chocolate y merengue" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la Tarta de Chocolate y Merengue</span></h2><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Empezaremos preparando la base de nuestra <b>tarta de chocolate y merengue.</b></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Ponemos a precalentar el horno a 180ºC.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Montaremos las claras de huevo, cuando empiecen a espumar añadimos el azúcar y montamos las claras hasta que nos quede a <b>punto de nieve firme.</b></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Una vez las tengamos en este punto añadimos el <b>azúcar glas</b> y la <b>harina de almendra</b>. Mezclamos con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula hasta que obtengamos una masa homogénea.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Colocamos la masa en una <b>manga pastelera</b>, ya que esto los facilitará hacer la base de la tarta.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Con la ayuda del molde que vayamos a utilizar dibujaremos un circulo en papel sulfurizado o de horno para que nos haga de guia para realizar nuestra base. Rellenamos todo el circulo con la masa y llevamos la bandeja al horno.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Horneamos unos 10-15 minutos y una vez horneada la dejamos enfriar por completo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Ahora pasamos a preparar nuestra <b>crema de chocolate</b>.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b>Elaboración de la Crema de Chocolate</b></span></h4><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Ponemos un cazo al fuego y en el colocamos la nata, los caramelos y el chocolate troceado. Calentamos hasta que obtengamos una crema homogénea.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Prepararemos el molde redondo de 15cm de diametro. Forramos las paredes con acetato, ya que nos facilitará el desmoldado.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Colocamos la <b>base de merengue</b> y vertemos la<b> crema de chocolate</b> en el molde.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Por ultimo y de manera opcional colocamos las tapitas de los macarons por la crema de chocolate, ya que esto le dará un toque diferente a la tarta.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Tapamos el molde o la <b>tarta de chocolate</b> con film transparente y lo llevamos al congelador como mínimo unas 3 horas .</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Antes de servir desmoldamos la <b>tarta de chocolate y merengue</b>, retirando el acetato y acabamos de decorar al gusto. En mi caso con nata montada y macarons.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Esta tarta la tendremos que conservar en el congelador.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoMmlyLyTBlFstMeSxM2cubf5Bd6EmfLI5umX90iwEeukyLFtFAKrMGNwG2UYWHpIzGzGXqUaOzX4yqCnMNlQbE8Hj3ohecY9QSAZcENLhZJ0liyv2-Ugr0FgNaRF3ghptmF7ewx0o4hbj/s2048/_MG_8020.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="tarta de chocolate" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoMmlyLyTBlFstMeSxM2cubf5Bd6EmfLI5umX90iwEeukyLFtFAKrMGNwG2UYWHpIzGzGXqUaOzX4yqCnMNlQbE8Hj3ohecY9QSAZcENLhZJ0liyv2-Ugr0FgNaRF3ghptmF7ewx0o4hbj/w640-h426/_MG_8020.jpg" title="Corte de la tarta de chcoolate" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><h2 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO PARA PREPARAR LA TARTA DE CHOCOLATE Y MERENGUE</i></span></h2></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="307" src="https://www.youtube.com/embed/jOQ8kRRcB-8" width="480" youtube-src-id="jOQ8kRRcB-8"></iframe></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos la próxima semana con otra nueva receta navideña.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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Últimamente os tengo demasiado abandonad@s, estoy desconectada de las RRSS, del blog, del canal de Youtube y no es que sea por gusto, sinó es porque no me da más la vida.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Tanto el cuerpo como lo mente me sabotean para que baje el ritmo y cuando eso pasa , hay que hacer caso al cuerpo porqué de eso sabe mucho.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">También las ultimas semanas por no decir el ultimo mes a sido complicado, mucho trabajo y esto no es una queja, porque estoy super agradecida por que no me falte. Parón forzoso por temas de salud, que por suerte llego a buen termino y las típicas cosas que suelen surgir cuando tienes hijos.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Pero como recompensa esta semana os compartiré dos recetas, hoy una y el jueves o domingo otra en la que utilizaremos estos <b>caramelos blanditos caseros,</b> para preparar un postre caseros con la que sorprender estas navidades a vuestro pequeño circulo de invitados.</span></div><div style="text-align: left;"><span><a name='more'></a></span><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Ahora vamos a centrarnos en esta maravillosa <b>receta de caramelos casero</b> del<b> estilo Werther's, </b>lo importante de esta receta son dos cosas.</span></div><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">1- Tener un termómetro de reposteria. Para controlar la temperatura y no acabar con unos <b>caramelos </b>amargos e incomibles.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">2- Encontrar la glucosa , os dejo enlace (<a href="https://www.marialunarillos.com/glucosa-180-gr-home-chef.html" rel="nofollow" target="_blank">Donde comprar glucosa)</a> Este ingrediente hará que los <b>caramelos</b> nos queden con ese toque de <b>caramelos tipo werther's,</b> así que es fundamental en la receta.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Si os queréis transportar a vuestra infancia con estos <b>caramelos caseros</b> tipo <b>werther's</b> os aseguro que os llevaran en un tris.</span></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Como veréis, complicada no es la receta exceptuando los utensilios o ingredientes de más arriba y una pequeña cosa que no es excesivamente importante, pero si, que está bien para que os salgan unos <b>caramelos caseros </b>gorditos, és que utilicéis un molde rectangular o cuadrado pequeño de unos 10x10cm o 15x15cm. Porque sinó os pasará como en mi caso que tuve que doblar la masa de <b>caramelo </b>para que me salieran unos<b> caramelos gorditos.</b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b><br /></b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">En el caso que os surjan dudas más abajo os dejo la ventana con la <b>receta de los caramelos caserosde toffe o tipo werther's </b>para que las podáis resolver o también podeis dejar un comentario y os contestaré lo antes posible.</span></div><h2 style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxaoHA0ZBb2zDI5LV1yWr30I08YuHLhZtsNXgEbxndWum9UZOGfIsUt1bfREq25FArgWc2sbvAvF-8W6TNQkH-Yxha8CEiM_N8jIAYAr7HK4t_35oFFOKuBVAZUjbrCHSohIXMSJpk6MiZ/s2048/_MG_7819.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="caramelos caseros" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1436" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxaoHA0ZBb2zDI5LV1yWr30I08YuHLhZtsNXgEbxndWum9UZOGfIsUt1bfREq25FArgWc2sbvAvF-8W6TNQkH-Yxha8CEiM_N8jIAYAr7HK4t_35oFFOKuBVAZUjbrCHSohIXMSJpk6MiZ/w448-h640/_MG_7819.jpg" title="caramelos de toffe" width="448" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;"><br /></span></h2><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para los caramelos de toffe</span></h2><div><span style="font-family: Montserrat;">150 g de azúcar</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">200 ml de nata</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">150 g de glucosa</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">1 cucharada de mantequilla</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">1 pizca de sal</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la receta de los caramelos de toffe</span></b></h2><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">En un cazo pondremos a calentar el azúcar junto con la glucosa hasta que esta preparación alcance los 150ºC o que empiece a tomar un color dorado a caramelo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Calentamos la nata unos segundo en el microondas ( esto lo haremos para cuando la añadamos no haya un cambio de temperatura busco en la preparación) Retiramos el cazo del fuego y añadimos la nata al cazo junto con la pizca de sal ( cuidado porque la preparación borbotea o burbujea).</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Removemos y llegamos nuevamente al fuego hasta que la mezcla alcance los 120ºC.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Por ultimo añadimos la mantequilla e integramos sin dejar de remover.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Preparamos un molde rectangular pequeño, lo engrasamos con <b>mantequilla</b> y vertemos el <b>caramelo</b> por el fondo del molde.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Dejamos enfriar la preparación hasta que alcance temperatura ambiente.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Tapamos el molde con film transparente y lo llevamos a la nevera hasta que lo vayamos a consumir.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Antes de consumir desmoldamos la preparación y cortamos en cuadrados nuestro<b> caramelo</b> con la ayuda de cuchillo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Para conservarlos, os recomiendo que los envolváis de manera individual con film transparente o con papel sulfurizado. </span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Conservar los caramelos en la nevera.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDknCVmdZe45wN_3TDTW5EYjhr92vllqaHp3dp2MsdGrEYYhf-Zfo-u7yOhZ2O2pjg5ooXZuwz2oKuXJoGqCa2Jmp5Pq1LepWvlyLb6EgqNBm3VfTJEUnedyjj6ugiCS1dsI_bmCZWjEX/s2048/_MG_7843.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="Caramelos Werther's" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDknCVmdZe45wN_3TDTW5EYjhr92vllqaHp3dp2MsdGrEYYhf-Zfo-u7yOhZ2O2pjg5ooXZuwz2oKuXJoGqCa2Jmp5Pq1LepWvlyLb6EgqNBm3VfTJEUnedyjj6ugiCS1dsI_bmCZWjEX/w640-h426/_MG_7843.jpg" title="caramelos blandos caseros" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE CARAMELOS CASEROS DE TOFFE O TIPO WERTHER'S</i></span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="322" src="https://www.youtube.com/embed/98rh8ynPk0s" width="478" youtube-src-id="98rh8ynPk0s"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos pronto.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-57816428375882269992020-12-13T01:19:00.009+01:002023-01-11T17:53:46.295+01:00MACARONS DE CHOCOLATE Y CREMA LOTUS<h2 style="text-align: left;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-DmJqWnTMXw1W96nd2OBAOcK0jwPe8AqyxJRlPEGDncxUcABLvQsEcmQF92jMcVsZbJJVIGeZiRat6YNpr8NpcWlfGQCNNia4QPG3kMlOgUizt6gvrSc951hNzhouxevc1wzmjBg1XMyH/s1920/_MG_7887.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="Macarons de chocolate y rellenos de crema lotus" border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1920" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-DmJqWnTMXw1W96nd2OBAOcK0jwPe8AqyxJRlPEGDncxUcABLvQsEcmQF92jMcVsZbJJVIGeZiRat6YNpr8NpcWlfGQCNNia4QPG3kMlOgUizt6gvrSc951hNzhouxevc1wzmjBg1XMyH/w640-h426/_MG_7887.jpg" title="Macarons de chocolate rellenos" width="640" /></span></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></td></tr></tbody></table></h2><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="font-size: x-large;"><i>Receta de Maracarons de Chocolate y Crema Lotus</i></span></span></h1><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="font-size: medium; font-weight: normal;">Buenas tardes galleter@s!! Empezamos con ideas de </span><span style="font-size: medium;">postres</span><span style="font-size: medium; font-weight: normal;"> o </span><span style="font-size: medium;">dulces </span><span style="font-size: medium; font-weight: normal;">para esta navidades rarunas pero unas navidades para cerrar este 2020, lleno de incertidumbres, duelo, de humanidad y de solidaridad.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><span style="font-size: medium; font-weight: normal;"><br /></span><span style="font-size: medium; font-weight: normal;">Que mejor que abrir la temporada navideña con esta </span><span style="font-size: medium;">receta</span><span style="font-size: medium; font-weight: normal;"> de </span><span style="font-size: medium;">macarons de chocolate</span><span style="font-size: medium; font-weight: normal;"> con un delicioso</span><span style="font-size: medium;"> rellenos</span><span style="font-size: medium; font-weight: normal;"> de </span><span style="font-size: medium;">crema lotus, <span style="font-weight: normal;">esta combinación de sabores queda </span><span style="font-weight: 400;">increíblemente</span><span style="font-weight: normal;"> perfectos y en cada bocado os </span><span style="font-weight: 400;">moriréis</span><span style="font-weight: normal;"> de puro amor.</span></span></span></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px;"><h2 style="text-align: left;"><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Montserrat; font-weight: normal;">"Un macaron es un estallido en la boca en un solo bocado"</span></span></p></h2></blockquote><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Así que nada mejor que preparar estos <b>macarons de chocolate y crema lotus </b> para descubrirlo.</span></p><h2 style="text-align: left;"><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span></span></span></p><a name='more'></a><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Montserrat; font-weight: normal;"><br /></span></span><p></p></h2><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para los macarons de chocolate y crema lotus</span></h2><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para el mazapán</span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;">50 g de claras de huevo</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">130 g de harina de almendra</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">20 g de cacao en polvo</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">150 g de azúcar glas</span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /><span style="color: #e06666;">·Ingredientes para el almíbar</span></span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;">150 g de azúcar</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">35 ml de agua</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para el merengue</span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;">50 g de claras de huevo</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para la crema Lotus</span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;">200 ml de nata para montar con el 35.1% M.G</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">90 g de crema Lotus</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">3 g de gelatina</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">2 cucharas de agua fría</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwkWK-e3hizLjmHYaGBYGxJelNXRw12rxw4L4eXsF7cR1mowYNlYIq9OBhI6K7wkaov5pCd5VrDhI7oYDQGvLxeqSal9j4lVzKyGJrQywC7tfnkX_LiEoi4y8DwlPgsMhSqgmbmkAGAPO/s2048/_MG_7884.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwkWK-e3hizLjmHYaGBYGxJelNXRw12rxw4L4eXsF7cR1mowYNlYIq9OBhI6K7wkaov5pCd5VrDhI7oYDQGvLxeqSal9j4lVzKyGJrQywC7tfnkX_LiEoi4y8DwlPgsMhSqgmbmkAGAPO/w426-h640/_MG_7884.jpg" title="macarons de chocolate" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de los Macarons de chocolate</span></h2><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b>Elaboración del mazapan</b></span></h4><div><span style="font-family: Montserrat;">Empezaremos preparando el <b>mazapán</b>. Pondremos la <b>harina de almendra</b>, el <b>azúcar glas</b> y el<b> cacao</b> en un procesador de alimentos y trituraremos durante unos 15-20 segundos para que nos quede un polvo más fino.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ojo! vigilad que no empiece a formarse una masa.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"> Luego <b>tamizamos</b> esta mezcla un par de veces, para eliminar posibles grumos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Añadimos las <b>claras de huevo</b> y mezclamos hasta que formemos el <b>mazapán ligero</b>. Reservamos</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Elaboración del Almibar y del Merengue</span></h4><div><span style="font-family: Montserrat;">Ahora prepararemos el <b>almíbar.</b></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">En un cazo ponemos el azúcar junto el agua y llevamos a ebullición hasta que alcance los 118ºC. Para ello os tendréis que ayudar de un<b> termómetro de cocina</b>. En el caso que no tengáis termómetro dejar un par de minutos hirviendo la preparación.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Por otro lado iremos montando las otras <b>claras de huevo </b> hasta que empiecen a espumar y en ese momento añadiremos el almíbar en forma de hilo, sin dejar de batir. Cuando ya hayamos añadido todo el <b>almíbar</b> batimos a velocidad alta hasta que obtengamos un merengue firme o el llamado pico de loro.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ahora añadiremos el <b>merengue</b> al mazapán y esto lo haremos con<b> movimientos envolventes </b>hasta que lleguemos al llamado <b>punto lazo o letra</b>. ( Ese punto es al caer la masa de manera continua esta forma una especie de lado)</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Colocamos la masa en una manga pastelera con la<b> boquilla 12 de wilton.</b></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Forramos 2 bandejas de horno y para que todos los macarons son salgan de la misma medida nos podemos ayudar de la siguiente plantilla (<a href="https://www.dropbox.com/s/1mioul8coeul5i7/Plantilla%20Macarons.pdf?dl=0" rel="nofollow" target="_blank">Plantilla Macarons</a> ) colocándola bajo el papel de horno o utilizar un tapete especial para macarons. Otra posibilidad es, mientras depositamos porciones con la manga pastelera perpendicular a la bandeja contaremos hasta seis mientras. </span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">En el caso que nos salgan burbujas en los macarons, las podemos pinchar con un palillo o podemos dejar caer la bandeja sobre el mármol para explotarlas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Dejamos reposar los macarons sobre 1 hora o hasta que al tocarlos suavemente con el dedo no se nos pegue en el dedo. Pero este proceso puede variar según donde viváis ( en mi caso el clima de Barcelona es más húmedo y en ocasiones han tardado 2 horas en secarse)</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><b><span style="font-family: Montserrat;">Retiramos la plantilla antes de hornear.</span></b></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Mientras esperemos a que se sequen nuestros<b> macarons de chocolate</b> prepararemos el<b> relleno de crema lotus.</b></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><b><br /></b></span></div><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b>Elaboración Crema Lotus</b></span></h4><div><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos un cazo al fuego y colocamos la nata junto con la <b>crema lotu</b>s, mezclamos hasta que obtengamos una mezcla homogénea.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Añadimos la gelatina hidrata al cazo y calentamos unos minutos hasta que la gelatina se incorpore a la mezcla.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Dejamos enfriar la crema<b> tapándola a piel</b> con film transparente y llevamos a la nevera durante un par de horas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a precalentar el horno a 150 ºC y horneamos los macarons unos 10-12 minutos. Dejamos reposar o enfriar en la misma bandeja y luego retiramos del papel.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b>Montaje de los Macarons</b></span></h4><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Sacamos la <b>crema lotus</b> de la nevera y batimos durante unos minutos con la ayuda de una varillas hasta que quede esponjosa. Colocamos la <b>crema lotus</b> en una manga pastelera.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Ahora rellenaremos nuestros <b>macarons</b>.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Cortamos la punta de la manga pastelera, cogemos una concha de macaron colocamos una porción de masa y tapamos con otra concha.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Reservaremos nuestros <b>macarons de chocolate</b> en la nevera hasta que los vayamos a consumir.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxXPMvc6wPzYEO-xZP_jrXMkE8-AckW8FwiBFXRtmAimYg31KhrgGHuWb23MD2Y-CPcDMFOGfpP_RWyNzHreF8rUwK4-zd6YL9s2TrjVV3h3dZsxUxKVuWeKdQ2kxS7TjVONeej9Bs5GVa/s2048/_MG_7894.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxXPMvc6wPzYEO-xZP_jrXMkE8-AckW8FwiBFXRtmAimYg31KhrgGHuWb23MD2Y-CPcDMFOGfpP_RWyNzHreF8rUwK4-zd6YL9s2TrjVV3h3dZsxUxKVuWeKdQ2kxS7TjVONeej9Bs5GVa/w426-h640/_MG_7894.jpg" title="macarons de chocolate y crema lotus" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE MACARONS DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA LOTUS</i></span></h3><div><u><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;"><br /></span></u></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center; text-decoration-line: underline;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="292" src="https://www.youtube.com/embed/L-bZ7Q9dnk4" width="531" youtube-src-id="L-bZ7Q9dnk4"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /><span style="font-size: large;">Nos vemos pronto con otra nueva receta.</span></span></div><div><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Besos</span></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-80011021509795401612020-11-23T17:00:00.006+01:002023-01-03T17:00:54.090+01:00PAN DE PLÁTANO <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZZg-2Uj5AJDCezR2L-tgoV-AP85EKadSaoPdqcVq4fsgfKE10a9RIwsjVb0iu0AYT2w3EI6NNkU3UEfEMs6RIMyiIgcF8voKMy2pKirSKxZcIlCX4VC9PRHeuAO1PTSiHj015pOUKQeBM/s2048/_MG_7737.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta con harina de espelta" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZZg-2Uj5AJDCezR2L-tgoV-AP85EKadSaoPdqcVq4fsgfKE10a9RIwsjVb0iu0AYT2w3EI6NNkU3UEfEMs6RIMyiIgcF8voKMy2pKirSKxZcIlCX4VC9PRHeuAO1PTSiHj015pOUKQeBM/w640-h426/_MG_7737.jpg" title="Pan de Plátano" width="640" /></a></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><b><i>Receta de Pan de Plátano</i></b></span></h1><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;">Buenas tardes galleter@s!!! Esta semana os traigo un delicioso<b> pan de plátano</b> que podréis utilizar como acompañamiento en los <b>desayunos</b>,<b> meriendas</b> para poderlo disfrutar con mermeladas, chocolate o cualquier otro acompañamiento.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">En este receta vamos a tener que utilizar un poco la fuerza, aunque la receta la he realizado casi al completo con la maquina, en la ultima parte del amasado y el formado lo tendremos que realizar a mano.</span></div><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Esta receta la podeis <b>realizar completamente a mano</b> sin la necesidad de <b>batidora</b> o <b>amasadora</b>, lo único que tardareis un poco más en obtener una masa lisa. De ahí la<b> utilización de amasadora</b> en mi casa, para reducir tiempos.</span></p><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Ahora os dejo con a<b> lista de ingredientes</b> para prepara este <b>pan de plátano </b>y más abajo tenéis la receta en formato vídeo </span></div><h1 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;"><span><a name='more'></a></span>Ingredientes para el pan de plátano ( molde rectangular alto)</span></b></h1><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">
350 g de <b>harina de espelta</b><br />
40 g de azúcar<br />
1 pizca de sal<br />
25 g de <b>levadura fresca</b> de panadero<br />
1 <b>plátano </b>de unos 100 g<br />
1 huevo<br />70-100 ml de leche<br />
40 g de mantequilla<br />
</span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /><b><span style="font-size: large;">Preparación del pan de plátano</span></b></span></h2><span style="font-family: Montserrat;">
Chafamos el plátano con la ayuda de un tenedor en el mismo bol de la batidora.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Por otro lado disolvemos la pastilla de levadura de panadero en la leche tibia. Reservamos.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br />
En el bol de la batidora con el plátano ya chafado añadimos el huevo, batimos unos segundo. Seguidamente añadimos el azúcar y la pizca de sal. Mezclamos hasta que estén incorporados.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br />
Antes de añadir la harina cambiamos el accesorio a el gancho y sin dejar de batir vamos añadiendo la leche con la levadura. Amasamos unos minutos hasta que la masa empiece a despegarse del bol. Cuando esto pase, bajamos la masa del gancho ( en la caso que esto pase) y añadimos la mantequilla.<br />
Seguimos amasando hasta que la mantequilla se incorpore a la masa y nos quede una masa lisa.<br />
<br />
Dejamos la masa reposar en un bol limpio, tapado con film transparente. Dejamos reposar unos minutos.<br />
<br />
Pasado ese tiempo desgasamos la masa y doblamos de fuera hacia el centro de la masa. Amasamos unos minutos, volvemos a formar una bola y dejamos reposar 1hora o hasta que doble de volumen tapada con film transparente.<br />
<br />
Volvemos a amasar sobre nuestra superficie de trabajo, en el caso que se pegue la masa enharinamos ligeramente la superfície, formamos nuevamente una bola y con la ayuda de un rodillo estiramos la masa.<br />
Enrollamos la masa, cerrando los pliegues, nos tiene que quedar un rulo y dejando el pliegue hacia abajo.<br />
<br />
Con la ayuda de una espátula de panadería o algo que nos pueda servir para realizar los cortes a la masa, realizaremos cortes en horizontal empezamos desde el centro hasta los extremos.<br />
<br />
Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla, colocamos la masa , tapamos el molde con film transparente y dejamos fermentar 1 hora o hasta que doble.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a <b>precalentar</b> el horno a 180ºC.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Pincelamos con mantequilla derretida toda la superficie.<br /><br />
Llevamos el molde al horno y horneamos unos 20-30 minutos.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Dejamos enfriar por completo antes de decorar con azúcar glas.<br /><br />
<br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxE2KGrHJ7mQBwSDxj5lNcXXP3n6TSRfwp-PhLkYdhXKamawq7f3UcqnkK6XF0RlQprggGKUG3zdp-l_8V1kzniN-q_1AGufkEk-24iUfKw10E6usXctX_ReIIr-IGv5gCQemjLbPD6rmW/s2048/_MG_7749.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="Pan de plátano" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxE2KGrHJ7mQBwSDxj5lNcXXP3n6TSRfwp-PhLkYdhXKamawq7f3UcqnkK6XF0RlQprggGKUG3zdp-l_8V1kzniN-q_1AGufkEk-24iUfKw10E6usXctX_ReIIr-IGv5gCQemjLbPD6rmW/w640-h426/_MG_7749.jpg" title="Corte del pan de plátano" width="640" /></span></a></div><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Os dejo con la receta en formato video, por si os surgen dudas o por si queréis visualizar el formado del pan.</span></h3><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i><br />VIDEO RECETA DEL PAN DE PLÁTANO CON HARINA DE ESPELTA</i></span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/oeyvdhXNro4" width="320" youtube-src-id="oeyvdhXNro4"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;">Me despido hasta la semana que viene con otra nueva receta y a partir de la próxima semana nos ponemos en modo navideño.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Preparados para las <b>recetas navideñas</b>!!!</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-27720878354279438732020-11-16T17:30:00.005+01:002023-01-03T17:01:02.492+01:00LAMINGTON RELLENOS DE FRAMBUESA<p style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrijX_r-pXtbZ2e3v6IWyW-f7Gm8S66qd8S6zeDqocI0F3rWm-3y6IQXDbr80_ycv4am8vetyyoyG8vyUwQtHNygtwMFDbYHZjFd44-teE3ZfpvXPLJOzOntovaOv1H_8RxCX9KVj7rHOz/s2048/_MG_7711.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Lamington" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrijX_r-pXtbZ2e3v6IWyW-f7Gm8S66qd8S6zeDqocI0F3rWm-3y6IQXDbr80_ycv4am8vetyyoyG8vyUwQtHNygtwMFDbYHZjFd44-teE3ZfpvXPLJOzOntovaOv1H_8RxCX9KVj7rHOz/w640-h426/_MG_7711.jpg" title="Lamington" width="640" /></a></p><p></p><h1 style="text-align: left;"><i><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;">Receta de Lamington Rellenos de Frambuesa</span></b></i></h1><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Buenas tardes galleter@s!! Hoy os comparto un postre con historia, ya que en muchas ocasiones nos centramos en la receta sin pensar si esta tiene historia.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Así que antes de compartiros la receta de los<strong> lamingtons</strong>, me gustaría contaros un poco sobre la historia de esta <strong>receta</strong>. Porque algunas veces la recetas tienen historias interesantes.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Vamos a remontarnos a Australia al año 1895 o 1896, para ser más exactos al estado de Queensland donde se creó la receta de los<strong> lamingtons</strong>, uno de los míticos<strong> dulces Australianos</strong> de la mano de el chef francés<strong> Armand Gallando</strong>. Bautizado este dulce, así, en honor al gobernador del mismo estado, <strong>Lord Lamington.</strong></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><span></span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: Montserrat;">Según se cuenta o se refleja en un diario de aquella época, el chef para agasajar a los invitados inesperados del gobernador improvisó con los ingredientes que tenia en la cocina este maravilloso dulce. Según se sabe Armand creo un <strong>bizcocho esponjoso de vainilla</strong>, una <strong>cobertura de cacao</strong> y los rebozó en <strong>coco rallado</strong> como parte de la cultura de su esposa Tahitiana.</span><p></p><blockquote><p><span style="font-family: Montserrat;"> En este post os enseñaré como hacer vuestros propios <strong>Lamington caseros</strong> de una manera sencilla y rellenos con <strong>mermelada de frambuesa</strong>.</span></p></blockquote><p><span style="font-family: Montserrat;">Después de saber más sobre la historia de los <strong>lamingtons</strong> y si queréis saber más de dulces <strong>australianos</strong>, os comparto un link para que veáis los <strong>10 dulces más ricos de Australia</strong> <a href="https://argentinosenaustralia.com/las-10-cosas-dulces-mas-ricas-de-australia/">https://argentinosenaustralia.com/las-10-cosas-dulces-mas-ricas-de-austr</a></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"> </span></p><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para los Lamington Rellenos de Frambuesa</span></b></h2><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para el bizcocho </span></h3><p><span style="font-family: Montserrat;">4 huevos</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">140g de harina leudante</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">1/2 cucharadita de levadura química o impulsor</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">140 g de azúcar</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">ralladura de 1/2 limón</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">1/2 cucharadita de pasta de vainilla</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">100 g de mantequilla derretida</span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat;">·<span style="font-size: medium;">Ingredientes para la cobertura de cacao </span></span></h3><p><span style="font-family: Montserrat;">60 g de cacao</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">200 g de azúcar glas</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">70 ml de leche</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">60 ml de nata para montar</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">50 g de mantequilla</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Coco para decorar</span></p><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para el relleno</span></h3><p><span style="font-family: Montserrat;">1 bote de mermelada de frambuesa </span></p><h3><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;">·Ingredientes para la decoración</span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;">100- 80 g de coco rallado</span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFh04epCs02SriYYQGbJXg7n4tHeIL97KhWTBXJmes57aIuFHImVMBGwTLv4BGXS7L0xEipQvDuY1h6VyiUFCLt0g_tT4kGKJIUwJtIAvcEaz9nK2HJbU573KDRsmE9AYQ9yMkEAO8XupZ/s2048/_MG_7707.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="lamington rellenos de frambuesa" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFh04epCs02SriYYQGbJXg7n4tHeIL97KhWTBXJmes57aIuFHImVMBGwTLv4BGXS7L0xEipQvDuY1h6VyiUFCLt0g_tT4kGKJIUwJtIAvcEaz9nK2HJbU573KDRsmE9AYQ9yMkEAO8XupZ/w426-h640/_MG_7707.jpg" title="lamington rellenos" width="426" /></span></a></div><h2 style="text-align: left;"><u><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de los Lamington </span></u></h2><h4 style="text-align: left;"><u><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Elaboración de los bizcochitos </span></u></h4><p><span style="font-family: Montserrat;">Ponemos a <strong>precalentar</strong> el horno a 180ºC.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Preparar un <strong>molde cuadrado de 20x20 cm</strong></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora pondremos los huevos, la ralladura de limón, la pasta de vainilla y el azúcar. <strong>Batir</strong> hasta que doble de volumen.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Añadimos la mantequilla derretida a la masa con<strong> movimientos envolventes</strong></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><strong>Tamizamos</strong> la harina junto con la levadura en el mismo bol y <strong>mezclar</strong> con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes hasta que obtengamos una<strong> mezcla homogénea.</strong></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Vertemos la masa en el molde.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><strong>Horneamos</strong> unos 25-30 minutos.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Una vez horneado <strong>dejamos enfriar</strong> por completo y <strong>desmoldamos.</strong></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Cortamos los bordes del <strong>bizcocho</strong> y el bizcocho por el centro dividiéndolo en 2 partes, lo rellenamos con <b>mermelada de frambuesa</b> y tapamos el con otra parte de bizcocho. Forramos en bizcocho rellenos con film transparente y lo llevamos a la nevera 1 hora. </span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Colocamos los cuadraditos en el molde y tapamos con film transparent. Refrigeramos durante 1 hora.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Mientras prepararemos la cobertura.</span></p><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Elaboración de la cobertura de cacao</span></h4><p><span style="font-family: Montserrat;">Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclamos con la ayuda de unas varillas para evitar los grumos, hasta que obtengamos una mezcla homogénea y ligera.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Reservamos.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Sacamos el bizcocho de la nevera y cortamos cuadrados de unos 5cm. Luego los bañamos en la <b>cobertura de cacao </b>ayudándonos con un tenedor y retirando el exceso de cacao.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Por ultimo los pesamos o rebozamos en<strong> coco rallado,</strong> cubriendo todas las paredes y dejaremos enfriar antes de que los vayamos a consumir.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgB1_odgKA5xQYnuPAoyE4u4lbcizyzhjxEOfEOG3AZPMS6IMnRB_RI2esL1WoH3Hq7C9yCAfIS4FxelMt3YWlNQVSAquaptGYItQC61Ga7ZTEPUnmwApcdv0ULyTa6VrgG3Gt0Ujv63Jk/s2048/_MG_7730.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img alt="Interior lamington" border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgB1_odgKA5xQYnuPAoyE4u4lbcizyzhjxEOfEOG3AZPMS6IMnRB_RI2esL1WoH3Hq7C9yCAfIS4FxelMt3YWlNQVSAquaptGYItQC61Ga7ZTEPUnmwApcdv0ULyTa6VrgG3Gt0Ujv63Jk/w426-h640/_MG_7730.jpg" title="Interior lamingtons" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE COMO ELABORAR LAMINGTON</i></span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="285" src="https://www.youtube.com/embed/BuiBbVkDA0Y" width="439" youtube-src-id="BuiBbVkDA0Y"></iframe></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos la próxima semana con una nueva receta.</span><div><span style="font-family: Montserrat;">Besoss<br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><br /></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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En mi caso he derretido el chocolate al baño maría e ido añadiendo el resto de los ingredientes pero también podeis derretir el chocolate en el microondas y luego ir añadiendo el resto de ingredientes. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: medium;">Pero si os surgen dudas durante la elaboración al final del post tenéis la receta en formato vídeo para poder resolverlas o si queréis podeis dejar un comentario en este mismo post.</span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para el Brownie de Crema Lotus</span></h2><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">200 g de chocolate negro ( 1 tableta)<br />3 huevos L<br />150 g de mantequilla<br />120 g de azúcar moreno<br />70 g de harina<br />60 g de crema lotus ( aproximadamente)<br />30 g de avellanas picadas</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX57pxZtgY6sSDRpI1yDz2kI7i8sbirsbth52T-NSmhIpivYlIoPL6Nu3mYhhvJpMJTZeujXlZemk2zxRGTedkn9LuoDz2zk717GrKVE0gnrBuA3sOrfcKD0a5m_OnyhqhFAdUBPclkLmR/s2048/_MG_7381.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX57pxZtgY6sSDRpI1yDz2kI7i8sbirsbth52T-NSmhIpivYlIoPL6Nu3mYhhvJpMJTZeujXlZemk2zxRGTedkn9LuoDz2zk717GrKVE0gnrBuA3sOrfcKD0a5m_OnyhqhFAdUBPclkLmR/w426-h640/_MG_7381.jpg" width="426" /></span></a></div><h3 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la Receta </span></b></h3><p><span style="font-family: Montserrat;">Pondremos a precalentar el horno a<b> 180ºC.</b></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Colocaremos el chocolate junto con la mantequilla en un bol apto para el baño maría, hasta que ambos ingredientes estén derretidos. Retiramos el bol del baño maría y añadimos los huevos de uno a uno, cuando estén todos incorporados añadimos la harina.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Prepararemos un <b>molde rectangular de unos 23 cm</b>, forrado con papel de horno. Vertemos la masa en el molde, extendiéndolo por el mismo.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Repartimos cucharadas de crema lotus por todo el brownie y hacemos lo mismo con la avellanas picadas. Mezclamos levemente con la ayuda de un palillo, esto nos hará que nos quede un brownie más veteado.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Horneamos unos 25 minutos.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Una vez horneado dejaremos enfriar por completo sobre una rejilla.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhbjNVHeGZcmqJXIwAr2b_Y2YCyOVT6oX_Qx9xiC93eqXzsXPgf1u9XlWtrs7u7Kg02aGaJd97ntBY7TjKyd7N6WI8FMkxD_PSiYKAFmoDGLkI0UzQB9Kz6BiHQiS2MojrcQufHtw7O9M/s2048/_MG_7354.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUhbjNVHeGZcmqJXIwAr2b_Y2YCyOVT6oX_Qx9xiC93eqXzsXPgf1u9XlWtrs7u7Kg02aGaJd97ntBY7TjKyd7N6WI8FMkxD_PSiYKAFmoDGLkI0UzQB9Kz6BiHQiS2MojrcQufHtw7O9M/w640-h426/_MG_7354.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE BROWNIE CON CREMA LOTUS</i></span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="275" src="https://www.youtube.com/embed/PG5Lqbyb8eA" width="479" youtube-src-id="PG5Lqbyb8eA"></iframe></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos la próxima semana con otra nueva receta.</span><div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos<br /></span><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><p><br /></p></div></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-61315430830901113732020-10-27T10:39:00.008+01:002023-01-03T17:01:38.199+01:00BUTTERCREAM DE CREMA KINDER<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAwhd7HrqqXHhaC_r8pI5Rcniq8tQFx_F5V2VdEoh0mYytoZBEMPhN-So9Vnkwb12U-LlTQdGnYOQQIcoQtewk8hi5J-_8O0pT1J_ClKnTvo8oZ9CFQrbpcro6hi6HLTdcYIZqg_S_pET2/s2048/_MG_7469.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAwhd7HrqqXHhaC_r8pI5Rcniq8tQFx_F5V2VdEoh0mYytoZBEMPhN-So9Vnkwb12U-LlTQdGnYOQQIcoQtewk8hi5J-_8O0pT1J_ClKnTvo8oZ9CFQrbpcro6hi6HLTdcYIZqg_S_pET2/w640-h426/_MG_7469.jpg" width="640" /></a></p><h1 style="text-align: left;"><b><i><span style="font-family: Montserrat;"><span style="font-size: x-large;">Receta Buttercream Crema Kinde</span>r</span></i></b></h1><p></p><div><span style="font-family: Montserrat;">Buenos días galleter@s!!, Hoy os comparto una receta con muchas utilidades ya que la podréis utilizar como<b> relleno de tartas</b>, para <b>decorar cupcakes</b> o también cubrir tartas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Si os encanta el relleno de<b> kinder bueno</b> con ese punto de avellana, esta crema os recordará muchísimo a ese dulce y a otras de la misma marca. </span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Esta receta os la compartí hace un par de semanas por el canal de <a href="https://www.youtube.com/channel/UCeyw6fxFzMKpVd_Lg0HLbyg?view_as=subscriber" target="_blank">Youtube</a> pero esta semana os doy una <b>idea de como utilizarla</b> de una manera sencilla pero <b>super creativa</b> y vistosa. Así que os animo a que vayáis al canal para ver esta idea.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Como siempre al final del post tenéis la receta en formato vídeo, ahora os dejo con la lista de ingredientes de la receta.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span><span style="font-family: Montserrat;"><a name='more'></a></span></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><b><u><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para la buttercream de Crema Kinder</span></u></b></h2><div><span style="font-family: Montserrat;">5 yemas de huevo</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">70 ml de agua</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">220 g de azúcar</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">2 cucharadas de pasta de avellana italiana</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">350 g de mantequilla a cuadritos fría</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la receta</span></b></h2><div><b><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div><div><span style="font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora pondremos a batir las yemas hasta que estas doble de volumen y blanqueen.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Por otro lado haremos un almíbar. Pondremos en cazo al fuego y colocamos el azúcar junto con el agua, calentamos hasta que alcance los 180-120ºC ( para ello tendréis que utilizar un <b>termómetro</b> para cocinar). </span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Cuando tengamos el almíbar listo lo iremos añadiendo al bol de la batidora en forma de hilo y sin dejar de batir. Una vez tengamos incorporado todo el almíbar añadiremos la pasta de vainilla y batiremos hasta que la mezcla alcance temperatura ambiente , como cuando realizamos el merengue.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Una vez tengamos la crema de la batidora bastante más fría añadiremos poco a poco la mantequilla hasta que la tengamos toda incorporada la mantequilla. Batimos la preparación a velocidad hasta durante un par de minutos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGrYEXjN7Q3aJ2NCtxED7B-8g1TcY_6OpJxiYJcjWpzSMRTvl7Zt4V3gGirRSh-Wjw8Ehp57Viby3A-zKEYxuOj0I4SaQlZixzUGeAmJbv2U8dBlqyhKQfWCjeP7r9M4IxSx06444Ur8b/s2048/_MG_7459.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGrYEXjN7Q3aJ2NCtxED7B-8g1TcY_6OpJxiYJcjWpzSMRTvl7Zt4V3gGirRSh-Wjw8Ehp57Viby3A-zKEYxuOj0I4SaQlZixzUGeAmJbv2U8dBlqyhKQfWCjeP7r9M4IxSx06444Ur8b/w426-h640/_MG_7459.jpg" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;">Esta preparación la podeis<b> conservar </b>en perfecto estado durante<b> una semana en un bote hermético </b>en la nevera y unos minutos antes de utilizarla sacarla de la nevera para que alcance temperatura ambiente.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Si veis que a perdido<b> cremosidad</b> podeis batir unos minutos a velocidad alta para que vuelva a estar <b>esponjosa y aireada la crema.</b></span></div><div><b><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div><h3 style="text-align: left;"><b><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE CREMA KINDER</i></span></b></h3><div><b><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></b></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Os dejo la receta en formato vídeo y tenerla en cuanta porque en próximas semanas la utilizaremos para hacer un <b>postre terrorifico</b>.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/6m96bi4ufXM" width="416" youtube-src-id="6m96bi4ufXM"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos la pròxima semana con otra nueva receta.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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Seguimos actualizando el blog con nuevas recetas que tenia pendientes de subir, algo que también me está rondando últimamente por la cabeza es actualizar todas las fotos de las recetas que más he repetido durante estos años y no solo eso, sinó eliminar del blog las recetas que no he vuelto a repetir por diferentes razones.... Porque no me al parecido una locura de receta, porque hoy en dia las haría de diferente manera o por otras razones.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Seguramente durante estos días estais viendo algunos cambios en el blog, no es que sean unos grandes cambios pero son pequeñas cositas que quiero ir modificando para darle otro aspecto. También he realizado algo que llevaba años pensando, como hacer mi propio dominio. Así que ahora somos <b>galletasdelmundo.net</b> y dejamos atrás el nombre anterior, aunque si lo buscáis os llevará al nuevo dominio.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;"><span></span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: Montserrat;">Bueno después de comentaros todo estoy y que seguramente aún durante la semana vaya haciendo cambios, para que lo tengáis en cuenta por si no os deja entrar en el blog.</span><p></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Esta receta es muy clásica pero en esta ocasión le hemos dado un poco la vuelta para utilizar unos higos que recogí durante los días que estuve de vacaciones. Esta receta fue una de las primera que compartí una vez finalizadas las vacaciones.</span></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Os dejo con la lista de ingredientes y como siempre también con la ventanita de la receta en formato vídeo. </span></p><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para el Tiramisú de Higos</span></b></h2><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">250g de queso mascarpone<br />3 huevos<br />120 g de azúcar ( 1 cucharadita para el café)<br />10-12 bizcochitos de soletilla<br />1 taza de café ( rebajado en 1 vaso de agua)<br />10-12 higos </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADz1HNbKeNntMMRu9cV6sfYjpPjP8tcXLPVKdX49n00V5BmRCFF0nYJkVT1mFUfKMcQcJzEj6XPAYPiAZyctuD9JfI6ETuenYUGooPGNXekpdNQSsteQxeN6fBSYNNjuTn-vwL6eclrz_/s2048/_MG_7431.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADz1HNbKeNntMMRu9cV6sfYjpPjP8tcXLPVKdX49n00V5BmRCFF0nYJkVT1mFUfKMcQcJzEj6XPAYPiAZyctuD9JfI6ETuenYUGooPGNXekpdNQSsteQxeN6fBSYNNjuTn-vwL6eclrz_/w426-h640/_MG_7431.jpg" width="426" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la Receta</span></b></h2><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Separaremos las claras de las yemas.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora pondremos a montar las claras junto con la mitad del azúcar hasta que estén ligeramente firmes. Reservaremos para más adelante.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">En otro bol o en el mismo bo, que hemos utilizado antes pondremos la yemas junto con la otra mitad de azúcar hasta que estas blanqueen y doblen de volumen.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Añadimos el queso mascarpone y batimos durante unos segundo.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Ahora juntaremos las dos preparaciones con movimientos envolventes hasta que obtengamos una crema homogénea.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Por ultimo nos pondremos a montar nuestro tiramisú en vasode manera individual (como en mi caso) o en un molde familiar.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">1. Empapamos los bizcochos de soletilla en el café, retiramos el exceso y lo colocamos en el fondo del vaso.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">2. Añadimos la crema</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">3. Colocamos las rodajas de higos, sobre la crema o en los laterales de vaso</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">4. Volvemos a colocar otra capa de bizcocho</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">5. Acabamos de rellenar el vaso o molde con la crema</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">6. Decoramos el tiramisú con cacao en polvo</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Ahora llevaremos los vasos o molde a la nevera un mínimo de 1 hora.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1iCyp9woPjtBHWwxhJ3PbOzPp8x9OOnzuC2HvFol6G_UhyF9Yma9P4dwYOhFUQu5Bz2sLFmhKbNUiyTc6CN9EigQObAegAdKkypiUjnRkwe0NE52peGw1zB-_N146Qq7Lu9dZ0lYmd9aX/s2048/_MG_7422.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1iCyp9woPjtBHWwxhJ3PbOzPp8x9OOnzuC2HvFol6G_UhyF9Yma9P4dwYOhFUQu5Bz2sLFmhKbNUiyTc6CN9EigQObAegAdKkypiUjnRkwe0NE52peGw1zB-_N146Qq7Lu9dZ0lYmd9aX/w640-h426/_MG_7422.jpg" width="640" /></span></a></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><b><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>VIDEO RECETA DE TIRAMISÚ DE HIGOS</i></span></b></h3><div><b><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Os dejo como siempre la receta en formato vídeo.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/-jM97CwJ0G4" width="418" youtube-src-id="-jM97CwJ0G4"></iframe></span></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos la próxima semana.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Besos</span></div></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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Ya empezamos a tener ganas de encender nuestro hornos y que mejor que empezar con una receta de galletas.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Esta receta os la compartí hace unas semanas por el canal de Youtube, pero má abajo os dejaré la ventanita por si queréis ver la receta en movimiento.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Como veréis esta receta es super sencilla de preparar y no hace falta tener batidora para prepararla, podeis añadir más crema lotus tanto en el interior como en la propia más.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">A la hora de colocar las bolas de galletas en la bandeja de horno, tendréis que dejar una amplia separación ya que esta galletas se expande bastante y sobre todo no os saltéis el paso de refrigerar en la nevera.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Ahora os dejo con la receta para que empecéis a preparar vuestros ingredientes.</span></div><span><span style="font-family: Montserrat;"><a name='more'></a></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes de las Galletas de Crema Lotus (10-12 unidades)</span></b></h2><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">50 g de azúcar <br />90 g de azúcar<br />250 g de harina<br />150 g de mantequilla T.A<br />80 g de chips de chocolate ( blanco y negro)<br />1/2 cucharadita de levadura<br />1 huevo<br />1 cucharadita de pasta vainilla<br />Crema lotus</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJl9GUimVrscRx1q0w7HAUU8mhnXtfeKX9I5q8PtzAmud4tlM0kSzFvGsvxWkPZ-orQ3nwg06rkwbI2u9cMeDsGKNXUYz8tvooODACRWgexkoNsKKmLc18m6mURjLbQUzSx7NBUC0xWn3p/s2048/_MG_7393.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJl9GUimVrscRx1q0w7HAUU8mhnXtfeKX9I5q8PtzAmud4tlM0kSzFvGsvxWkPZ-orQ3nwg06rkwbI2u9cMeDsGKNXUYz8tvooODACRWgexkoNsKKmLc18m6mURjLbQUzSx7NBUC0xWn3p/w426-h640/_MG_7393.jpg" width="426" /></span></a></div><p><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></p><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la Receta</span></b></h2><div style="text-align: left;"><b><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora ponemos a batir la mantequilla y cunado está esté cremosa añadimos el azúcar.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Agregamos el huevo previamente batido y la vainilla. Mezclamos hasta que estén los ingredientes integrados.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Añadimos la harina junto con la levadura y batimos a la velocidad más baja que nos dé la batidora.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><i><b><span style="font-family: Montserrat;">Recordad que esta receta también la podeis hacer a mano, sin la necesidad de batidora eléctrica.</span></b></i></div><div style="text-align: left;"><i><b><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></b></i></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Cuando tengamos casi toda la harina incorporada añadimos las chips de chocolate y mezclamos unos segundos.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Con la ayuda de una chuchara, cogemos porciones de masa , aplanamos y colocamos una cucharadas de crema lotus en el centro. Cerramos formando una bola, las colocamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y llevamos las bolas a la nevera unos 15 minutos.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Mientras esperamos ponemos a precalentar el horno a 180ºC.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Pasado ese tiempo sacamos la bandeja de la nevera y la llevamos al horno durante unos 10-15 minutos ( esto dependerá de como trabaje vuestro horno).</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;">Sacamos la bandeja del horno y dejamos reposar hasta que las galletas estén casi frías. Dejamos que enfríen por completo sobre una rejilla.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc1e3TukVAMPcSQUAZzIP5X6L0Gxzkd7W3l-tQd52vDi2rDA-JjfohBXpbNYeLJMZLFnQs4W8fNV7dO-OsWFSkNhBiLJg8GMnEdr4YdWTmsScsJ05XvNy3EFwAhkIlaOttkByqHkc2jc0-/s2048/_MG_7390.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc1e3TukVAMPcSQUAZzIP5X6L0Gxzkd7W3l-tQd52vDi2rDA-JjfohBXpbNYeLJMZLFnQs4W8fNV7dO-OsWFSkNhBiLJg8GMnEdr4YdWTmsScsJ05XvNy3EFwAhkIlaOttkByqHkc2jc0-/w640-h426/_MG_7390.jpg" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><p><span style="font-family: Montserrat;">Os dejo la ventanita de la receta en formato video, allí podréis ver su interior y algunos tips de la elaboración.</span></p><h3 style="text-align: left;"><i><b><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;">VIDEO RECETA DE GALLETAS DE CREMA LOTUS</span></b></i></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/bbg1gxCI-vM" width="448" youtube-src-id="bbg1gxCI-vM"></iframe></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;">Nos vemos con otra nueva receta.</span><p></p><p><span style="font-family: Montserrat;">Besossss</span></p>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-15286843880064581202020-10-09T14:11:00.004+02:002023-01-03T17:03:06.385+01:00MAGNUM CASEROS DE CHEESECAKE DE MORAS<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiis07FN9eQRUfcQvUVYhoO4oZfECOq_yPNiTXQvqN3WuF1TJUoof1sy8mHWkl67dWNynJqzWhZrjI9cUzwftxYXocZYoT6P8N0gKGprbNvvBiup9WHRJ1aNWAJ-agjwhh8NTrrfUXOK9Xm/s2048/_MG_7277.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiis07FN9eQRUfcQvUVYhoO4oZfECOq_yPNiTXQvqN3WuF1TJUoof1sy8mHWkl67dWNynJqzWhZrjI9cUzwftxYXocZYoT6P8N0gKGprbNvvBiup9WHRJ1aNWAJ-agjwhh8NTrrfUXOK9Xm/w640-h426/_MG_7277.jpg" width="640" /></a></p><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>Receta de Magnum Caseros de Cheesecake de Moras</i></span></h1><div><span style="font-family: Montserrat;">Buenas galleter@s!! En los próximo días os iré compartiendo todas la recetas que he ido subiendo al canal de Youtube y que por falta de tiempo no he podido compartir por aquí.</span><div><span style="font-family: Montserrat;">Así que si queréis un avance de todas la recetas que os esperan, solo os tenéis que dirigir al canal de <a href="https://www.youtube.com/results?search_query=galletas+del+mundo" target="_blank">YOUTUBE</a> para que veáis todas la nuevas receta.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Hoy os comparto estos deliciosos helados y tipo Magnum pero en versión cheesecake de moras y fresas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Esta idea surgió a partir de que en la desconexión que suelo hacer en el mes de Agosto, nos fuimos a recoger moras y a parte de hacer unas galletas rellenas de mermelada de moras ( que cuando perfecciones la receta os la compartiré) pensé en hacer algo frío con ellas y que tampoco fuese lo típico de siempre.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">El resultado esta maravilla de helados y como siempre que algo me encanta lo suelo compartir, pues allí van....aunque muchos de vosotr@ ya los habréis disfrutado ya que la receta la compartí por el mes de Septiembre.</span></div><span><span style="font-family: Montserrat;"><a name='more'></a></span></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">El molde que he utilizado para darles esta forma los compré en Mega Silvita <a href="https://www.megasilvita.com/molde-silicona-mini-bombon-helado-silikomart.html" target="_blank">MOLDE MINI MAGNUM</a></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">No me enrollo más y os dejo con la receta, como siempre tenéis la receta en formato vídeo más abajo. <br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para los Magnum Caseros de Cheesecake de Moras</span></b></h2><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b>·Ingredientes para el relleno de Moras</b></span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;">200 g de queso tipo philadelphia</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">400 ml de nata con el 35,1% M.G</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">4 láminas de gelatina ( unos 10 g)</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">150 g de azúcar ( unos 50 g para la mermelada)</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">150 g d frutos rojo o en mi caso moras y fresas</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">zumo de 1/2 limón</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: medium;"><b>·Ingredientes para la Cobertura</b></span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;">300 g de chocolate blanco</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIYn6nvIRWScSSbuPp8_LJ4lDHJzUQI1CAMTEUK3Fpd8VQrrkQY43JKokw8H0nWhJaDSANGO_tcWPLgBpGg5l3KTwdwMxip7_nUa4RHiixa8mhYFn5Osk9PONADNDVb-vODuZoFizBUnGG/s2048/_MG_7253.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIYn6nvIRWScSSbuPp8_LJ4lDHJzUQI1CAMTEUK3Fpd8VQrrkQY43JKokw8H0nWhJaDSANGO_tcWPLgBpGg5l3KTwdwMxip7_nUa4RHiixa8mhYFn5Osk9PONADNDVb-vODuZoFizBUnGG/w426-h640/_MG_7253.jpg" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la receta</span></b></h2><div><u><b><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></b></u></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Empezaremos poniendo a hidratar la gelatina en agua fría, unos 10 minutos.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Mientras que la gelatina se hidrata haremos una especie de mermelada. En un cazo pondremos los frutos rojos o como en mi caso las moras y las fresas, junto con el azúcar y el zumo del limón. Cocinaremos hasta que los frutos estén blanditos, escurrimos la gelatina del agua y añadimos al cazo.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Trituramos la mezcla con la ayuda de un turmix. Dejamos enfriar en la nevera mientras que preparamos el resto de la receta.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">En el bol de la batidora pondremos a montar la nata , cuando esta empiece a montar añadimos el queso crema y mezclamos hasta que se integre.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Vertemos en la mezcla anterior la mermelada de moras/fresas y mezclamos con movimientos envolventes hasta que obtengamos una mezcla homogénea.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Rellenamos los moldes con la crema, colocando el palo en mitad de rellenado y acabando rellenar el molde.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Llevamos el molde al congelador un mínimo de 6 horas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Pasadas las 6 horas y siempre que la crema esté bién solida. Derretimos el<b> chocolate blanco </b> con una cucharadita de aceite vegetal, preferiblemente en un vaso alto, en golpe de 30 segundo en el microondas.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Desmoldamos nuestros helados y los sumergimos en el chocolate blanco, retirando el exceso de chocolate. Ahora podemos decorarlos con hilos de chocolate o podemos llevarlos al congelador hasta que los vayamos a consumir.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0nNdvoXOiQsXqVAiTB6z5Veds0O2oSkqcN9nB3_U1DYAtTqh19qFl3Xet0K9JZnUIM06gxo6-aYqijIi5mg_Rf3zTZfYbTGZtvYDOBGQj1wVH2QsVLoJldPwIIan5XsOueH6RVnRu4fDB/s2048/_MG_7274.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0nNdvoXOiQsXqVAiTB6z5Veds0O2oSkqcN9nB3_U1DYAtTqh19qFl3Xet0K9JZnUIM06gxo6-aYqijIi5mg_Rf3zTZfYbTGZtvYDOBGQj1wVH2QsVLoJldPwIIan5XsOueH6RVnRu4fDB/w426-h640/_MG_7274.jpg" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Os comparto la receta en formato vídeo por si os surgen dudas o por si sois más visuales.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><b><i>VIDEO RECETA DE MARGNUM CASEROS DE CHEESECAKE DE MORAS</i></b></span></h3><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/0g1QgHfqJxM" width="436" youtube-src-id="0g1QgHfqJxM"></iframe></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><span style="font-family: Montserrat;">Espero que os guste esta nueva receta y nos vemos proximamente.</span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">Besos<br /></span><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><br /></div></div></div></div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a><div class="blogger-post-footer"><style>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-75917366385418848522020-08-12T19:13:00.004+02:002023-01-03T17:03:22.854+01:00COMO HACER JENGIBRE CONFITADO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiYE2LhpZvnNHHn1vfU9wREtIAjqAZ8_BF_P1ALVGgS7fg_CToArQbyz76oxZvEfXjzLReE6aPOWL4a_0ZFyu7hacfAhs6SYSCyr81lq45-YNWhWNcTc0mxJTcHK-IveCGYcgGIN5vRnbJ/s1600/_MG_6978.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiYE2LhpZvnNHHn1vfU9wREtIAjqAZ8_BF_P1ALVGgS7fg_CToArQbyz76oxZvEfXjzLReE6aPOWL4a_0ZFyu7hacfAhs6SYSCyr81lq45-YNWhWNcTc0mxJTcHK-IveCGYcgGIN5vRnbJ/s640/_MG_6978.jpg" width="640" /></a></div>
<br /><h1 style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><i>Receta de Jengibre Confitado</i></span></h1></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Hoy os comparto una receta a la que le podries dar muchísimas utilidades, porque le dará una chispita diferente a muchos de vuestros postres.</div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
En este post os comparto como confitar el jengibre y en los próximos días os compartiré una receta en la que los utilizaré.<br />
Una vez confitados duran muchísimas semanas y encima el almíbar que os salga lo podeis utilizar para otras recetas por ejemplo para hacer una compota de manzana o añadirlo en diferentes mermeladas.<br /><br />
<h2 style="text-align: left;"><b><u><span style="font-size: large;"><span><a name='more'></a></span>Ingredientes para hacer el jengibre confitado</span></u></b></h2>
125 g de jengibre fresco<br />
200 g de azúcar<br />
250 g de agua<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpysS3f0qVXrrbahDvm0N4wtzFIh1aqgOGZ-XRBMl0TwAqm8ngs7be1i88LjaNVL2pzpG05IDMq49Na4ftI2ksVzF-d8vaUhNPPh7p1xepiKceXc7Y0b8TjaMy_W9j5gwW1Ls6PpXzpaIq/s1600/_MG_6986.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpysS3f0qVXrrbahDvm0N4wtzFIh1aqgOGZ-XRBMl0TwAqm8ngs7be1i88LjaNVL2pzpG05IDMq49Na4ftI2ksVzF-d8vaUhNPPh7p1xepiKceXc7Y0b8TjaMy_W9j5gwW1Ls6PpXzpaIq/s640/_MG_6986.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-size: large;">Preparación de la receta</span></b></h2>
<br />
Pelaremos el jengibre y lo cortaremos en cuadraditos pequeños. Prepara<br />
remos un cazo, colocaremos el jengibre a cuadraditos en el cazo y los cubriremos con agua. Llevamos el cazo al fuego y dejar que alcance ebullición, los dejaremos que hiervan 10 minutos.<br />
<br />
Pasado ese tiempo escurrimos el jengibre y los volvemos a colocar en el cazo, pero en este caso añadiremos el azúcar y el agua. Mezclamos y ponemos a hervir a fuego medio- bajo hasta que alcance los 160ºC o en el caso que no tengáis termometro durante 30 minutos.<br />
<br />
Sacamos los trozos de jengibre y los colocamos en papel absorbente, Por ultimo y de manera opcional pasamos o rebozamos los cuadraditos de jengibre por azúcar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxuNdiSZhcwuVg6TzcKA-00t3xOP_s2Y7F7fyZYrPBkZB8sK5ecjQAXcRt700Dha4d-jHriyTu4LPiIHtz-5XVrHpxoAGZXII7uG23ivgjPubBGcoY3R2N6cGkLxlgbEOXHOO6pq2Fm8X/s1600/_MG_6974.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNxuNdiSZhcwuVg6TzcKA-00t3xOP_s2Y7F7fyZYrPBkZB8sK5ecjQAXcRt700Dha4d-jHriyTu4LPiIHtz-5XVrHpxoAGZXII7uG23ivgjPubBGcoY3R2N6cGkLxlgbEOXHOO6pq2Fm8X/s640/_MG_6974.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Nos vemos pronto.</div><span></span><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Besos.</div>
<a href="https://dashboard.mailerlite.com/forms/215895/74280002248509299/share" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikk_A1kRJhzSXvH5H0zKt27k3csHln2xYSzTM2ZGtjrIO7QjA33YMBCKPmWw0gvlGhmvcUz62Oi_xeX5BvC7fzttQCKwVjuov2vzXKDImBHI5xxsZkthl3HdBiI9TPX6IlgE3nxmz2_X8VD-Y0YDdTPCe976DRWNhOCqOQg4z1XfAd4RFKtQHbsMQnUA/s16000/Suscr%C3%ADbete%20a%20la%20Newsletter.png" /></a>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-87598923643724290242020-07-30T16:41:00.002+02:002023-01-03T17:03:42.464+01:00HELADO DE PISTACHO SALUDABLE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJdKxRUSx7JLiH_lB6yFNvbHWUaNeHRoRPkTMF8ev2S9hZJrQ5f5S-Mea9pqxNzIKP4m8MMiAofmBnkdVBUS_SmiP9NGQBBt-YGrffZiM_Mfj10QE4UY8jTtbgkWMWm6gmNIfHh5w2U31a/s2048/_MG_7050.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1479" data-original-width="2048" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJdKxRUSx7JLiH_lB6yFNvbHWUaNeHRoRPkTMF8ev2S9hZJrQ5f5S-Mea9pqxNzIKP4m8MMiAofmBnkdVBUS_SmiP9NGQBBt-YGrffZiM_Mfj10QE4UY8jTtbgkWMWm6gmNIfHh5w2U31a/w781-h564/_MG_7050.jpg" width="781" /></span></a></div></b><h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat;"><b><i><span style="font-size: x-large;">Receta de Helado de Pistacho Saludabl</span>e</i></b></span></h1></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Buenas tardes galleter@s!!! Hoy os traigo uno de los helado más maravillosamente buenos ,saludables que he preparador hasta el día de hoy.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Os prometo que hasta yo que quedé sorprendida al probar el resultado final y al compararlo con el helado "no tan saludable" de pistacho no encontré apenas diferencias, os juro que vais a alucinar con este helado.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Pero para darle la vuelta a la receta pensé en combinar la receta del lunes con la de hoy jueves y así no quedaban unos post excesivamente largos y así podías tener las recetas de manera individual , así que os dejo el enlace de las galletas de jengibre ( que también están de locura) <a href="https://galletadelmundo.blogspot.com/2020/07/galletas-de-jengibre.html" target="_blank">AQUÍ LA RECETA</a>.</span></div><span><span style="font-family: Montserrat;"><a name='more'></a></span></span><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Para decorar los sándwich helados opté por triturar pistacho y después rebozar los bodes o la parte de helado, pero podeis también bañarlos en un poco de chocolate que les darán un toque más goloso.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXa3VvN_EqF9eQiBdpiStsLx3-AxR9w3Z4uqllIbnc1o-twC01umKXEuq8XaZNkvzNPykPnN4YZOPWkx0YgZKor98iPnplnS2m5uEgQlJX0H8-UTdPnBns1T3Qy7HXj1rUtwdMG6pIVcrl/s2048/_MG_7027.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXa3VvN_EqF9eQiBdpiStsLx3-AxR9w3Z4uqllIbnc1o-twC01umKXEuq8XaZNkvzNPykPnN4YZOPWkx0YgZKor98iPnplnS2m5uEgQlJX0H8-UTdPnBns1T3Qy7HXj1rUtwdMG6pIVcrl/w416-h625/_MG_7027.jpg" width="416" /></span></a></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Antes de pasar a la lista de ingredientes os quería comentar que hasta el<b> 7 de Septiembre</b> no volveré por aquí y por el canal de Youtube, ya que tanto mi cuerpo como mi mente necesitas un descanso para volver con mucha fuerza en Septiembre. Porqué la situación vivida en estos últimos meses han sido muy duras a nivel emocional, personal, profesional.......y como vuelven o mejor dicho las curvas no se han ido con el tema covid y aún quedan muchos meses muy duros por los hospitales, he pensado que al menos parar por aquí para poder tomar aire.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Como a nivel profesional no puedo disponer de una pequeña desconnexió ya que me estrené como sanitaria con el tema covid, a veces a hay pensar con la razón y dejar un poco el corazón de lado.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Pero aunque este Agosto va ser de no para a nivel de mi trabajo principal o el que me dá de comer, tendré pequeños huecos para ir programando, probando y experimentado con la próximas recetas. </span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Así que nos vemos en Septiembre y ahora ya os dejo con la lista de ingrediente.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para el Helado de Pistacho Saludable</span></b></h2><span style="font-family: Montserrat;">
3 plátanos congelados</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">150 g de pasta de pistacho</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">155 g de anacardos en remojo</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">160 g de miel o sirope</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">80 ml de aceite de coco fundido</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">1/2 cucharadita de extracto de almendras (opcional)</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">1/2 cucharadita de extracto de pistacho (opcional)</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">1 pizca de sal</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8UYa35Fo8vuWHdsyNKyY_R25kA6Z_YGA6-WJCYOZghSpyHr7KZ0lOR7Mw0l1DS4h9nTAdvLLuxeoeHXDrVGWeWG10ILN3EgalF-MiBfzpqI8K9_8VDnsFF34Xjc_YUNqJteobWzuyxGz/s2048/_MG_7004.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8UYa35Fo8vuWHdsyNKyY_R25kA6Z_YGA6-WJCYOZghSpyHr7KZ0lOR7Mw0l1DS4h9nTAdvLLuxeoeHXDrVGWeWG10ILN3EgalF-MiBfzpqI8K9_8VDnsFF34Xjc_YUNqJteobWzuyxGz/w416-h625/_MG_7004.jpg" width="416" /></span></a></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span><h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la receta</span></b></h2></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Pondremos los anacardos en remojo unas<b> 4 o 6 horas</b> antes de realizar la receta. </span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">En el caso que no encontremos la pasta de pistacho la podemos hacer nosotros en casa triturando pistachos, retirando la cascara y que estos no estén salados, trituraremos hasta que obtengamos un polvo fino o hasta que obtengamos una especie de pasta.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">En un procesador de alimentos que al menos tenga 1000W pondremos todos los ingredientes: los anacardos tiernos, los plátanos congelados, la pasta de pistacho, la miel o sirope, el aceite de coco fundido, los extractos y la pizca de sal.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Trituraremos hasta que obtengamos una crema homogénea.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><b><span style="font-family: Montserrat;">Ahora podemos hacer dos cosas.</span></b></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Consumirla con cuchara, manteniendo el helado en un recipiente hermético en el congelador o en modo de sándwich helado.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Para realizarlo en modo <b>sándwich</b>, tenéis en el post anterior las galletas que he utilizado para esta receta y más arriba el enlace directo.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Prepararemos una bandeja de unos 23 cm forrada con papel de horno, vertemos la crema del helado y la extendemos por toda ella para que nos quede lisa y nivelada , tapamos el molde con film trasparente a piel y llegamos el molde al congelador unas 6 horas.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Al dia sacamos la bandeja del congelador y con la ayuda de un cortador redondo de unos 7 cm ( el que utilicemos para hacer las galletas), cortamos porciones de helado y lo introducimos entre dos galletas.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Como toque final podemos rebozarlos en pistacho o bañarlos en chocolate.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"> </span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCGwqkf19lQCYoZYaonhEbKPXWg7rL1YhDY2FCOtfi3N4Y3_tt-cCGeHZfsHZo1NSpUSfnWbCP_SuFNGP3A60WKh2i8jvmCgW8CTM-ch58v4XaqSyahNpR1KAqc8lvBxtsdse917iQgP31/s2048/_MG_7028.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCGwqkf19lQCYoZYaonhEbKPXWg7rL1YhDY2FCOtfi3N4Y3_tt-cCGeHZfsHZo1NSpUSfnWbCP_SuFNGP3A60WKh2i8jvmCgW8CTM-ch58v4XaqSyahNpR1KAqc8lvBxtsdse917iQgP31/w416-h625/_MG_7028.jpg" width="416" /></span></a></div></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Para conservarlos en perfecto estado, los podeis colocar en un recipiente hermético como podeis ver en la foto de arriba.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Ahora os dejo con la receta en formato vídeo por si os surgen dudas o por si queréis ver la textura del helado.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><h3 style="text-align: left;"><b><i><span style="color: #e06666; font-family: Montserrat; font-size: x-large;">VIDEO RECETA DE HELADO DE PISTACHO SALUDABLE</span></i></b></h3><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/bH5zffldUc0" width="451" youtube-src-id="bH5zffldUc0"></iframe></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Me despido hasta el <b>7 de Septiembre</b>, os deseo un feliz verano.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-family: Montserrat;">Millones de besos galleter@s.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4449270643587509993.post-24432638708713666412020-07-27T16:38:00.001+02:002023-01-03T17:03:51.029+01:00GALLETAS DE JENGIBRE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_eKUI1WfDp3DXNjO1lwxdpQrmMyY5FfQxccZ8yQ1kDcx5d-lACdC1hXa-tRa_zW3iV2V5x-utE2TS5ODAx4M79VFZaI5tNfRjinM61uypgEwrz5OkX_RdR-ABx-VR1lcRDJzpHBKAonx/s1600/_MG_6967.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_eKUI1WfDp3DXNjO1lwxdpQrmMyY5FfQxccZ8yQ1kDcx5d-lACdC1hXa-tRa_zW3iV2V5x-utE2TS5ODAx4M79VFZaI5tNfRjinM61uypgEwrz5OkX_RdR-ABx-VR1lcRDJzpHBKAonx/s640/_MG_6967.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div>
<h1 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><i>Receta de Galletas de Jengibre</i></span></h1><div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Montserrat;">
Buenas tardes galleter@s esta semana os compartiré dos recetas, hoy lunes estas galletas de jengibre y el jueves un helado saludable, pero también juntaremos estas galletas con la receta de jueves para acabar formando un sándwich helado de pura locura. Y esto os lo digo de todo corazón porque hasta yo sigo sorprendida con el resultado final al juntar ambas recetas.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Pero hoy vamos a centrarnos en la receta de hoy lunes, porque estas galletas son toda una delicia y así de manera individual también os encantarán.</span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Como veréis uno de los ingredientes principales de esta receta es el jengibre confitado ya que le dá un toque maravilloso a estas galletas y cuando te encuentras un trocito te da la sensación de comerte una chuche.</span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Así que antes de tentaros a sustituir el jengibre confitado por jengibre en polvo os aconsejo que probéis la receta como está, porque es otro mundo.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
<span><a name='more'></a></span>Para esta receta he utilizado un cortador redondo de unos 7cm de diametro pero si queréis consumirlas de manera individual podeis utilizar el cortador que más os guste. En el caso que queráis acortar los tiempos de refrigerado, una vez extendida la masa entre los papeles la podeis llevar al congelador durante 10 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Antes de pasar a la lista de ingredientes os quería comentar que en el blog tenéis la receta para preparar el jengibre confitado o dejo el enlace aquí ( ).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: bold; text-decoration-line: underline;">
<b><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div>
<h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Ingredientes para las Galletas de Jengibre</span></b></h2>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
100 g de mantequilla T.A</span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
1 yema de huevo M (20 g)</span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
25 g de azúcar glas</span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
135 g de harina</span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
23 g de jengibre confitado</span></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8UfYMHLubQAKdBOqwXayJlZodfQwEM3ad1U_RFwac0yOxmH1u7OH-nM_d4nSp_CGaKXBNk2K9becGfVwM5zbgBe0P2Lt1bbZrPYtz7NTXMEIGmJtno0KDOTG3RQiM7xDaS-XmDECF-Iy/s1600/_MG_6970.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf8UfYMHLubQAKdBOqwXayJlZodfQwEM3ad1U_RFwac0yOxmH1u7OH-nM_d4nSp_CGaKXBNk2K9becGfVwM5zbgBe0P2Lt1bbZrPYtz7NTXMEIGmJtno0KDOTG3RQiM7xDaS-XmDECF-Iy/s640/_MG_6970.jpg" width="426" /></span></a></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<h2 style="text-align: left;"><b><span style="font-family: Montserrat; font-size: large;">Preparación de la receta</span></b></h2>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
En el bol de la batidora batimos la mantequilla hasta que blanquee, añadimos el azúcar glas y mezclamos hasta que esté incorporado.</span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Añadimos la yema de huevo y mezclamos hasta que esté incorporados.</span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Agregamos el jengibre confitado y la harina, mezclamos a velocidad baja hasta que obtengamos una masa homogénea pero no sobre batáis ya que en el horneado nos quedarán unas galletas muy duras.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Formamos una bola con la masa y la colocamos en film transparente. Llevamos a la nevera 1 hora.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Pasado ese tiempo sacamos la masa de la nevera y extremos entre dos papeles de horno con la ayuda de un rodillo a 1 cm de grosor. Llevamos la placa de masa nuevamente a la nevera pero antes la colocamos en una bandeja de horno para que quede planita, durante unos 30 minutos o 1 hora.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Ponemos a precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Sacamos la placa de la nevera y con un cortador redondo de unos 7 cm cortamos porciones de masa, las iremos colocando en la bandeja de horno forrada con papel de horno.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Llevar la bandeja al horno y hornear unos 10 minutos, una vez horneadas las colocaremos en una rejilla para que enfríen por completo.</span></div>
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<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
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La podemos conservar durante 1 mes en una lata para galletas.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBr1LrrV-E9mmcnkCYttqf35UlcDzK8tvKFcxZxczgeCc0hXHFHS8j6eqQz9QeEP7B2-cpDZhrgCkDHxgf6yoAWt084FOexXzKv_9dBGtw3M_4it7rKMSl8mrpHPgSiyKwwu-JJQSDgjIv/s1600/_MG_6972.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Montserrat;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBr1LrrV-E9mmcnkCYttqf35UlcDzK8tvKFcxZxczgeCc0hXHFHS8j6eqQz9QeEP7B2-cpDZhrgCkDHxgf6yoAWt084FOexXzKv_9dBGtw3M_4it7rKMSl8mrpHPgSiyKwwu-JJQSDgjIv/s640/_MG_6972.jpg" width="426" /></span></a></div>
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<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
<div><span style="font-family: Montserrat;">
Aquí os dejo la receta en formato vídeo por si os sugen dudadas durante la preparación.</span></div><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Montserrat; font-size: x-large;"><span style="color: #e06666;"><b><i><br /></i></b></span><span style="color: #e06666;"><b><i>VIDEO RECETA DE GALLETAS DE JENGIBRE</i></b></span></span></h3>
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<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Montserrat;"><iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/QaXYphJP5co/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/QaXYphJP5co?feature=player_embedded" width="320"></iframe></span></div>
<span style="font-family: Montserrat;"><br /></span></div>
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Nos vemos el jueves con otra nueva receta.</span></div>
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Besos</span></div>
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<br /></div>
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</style></div>Galletas del mundohttp://www.blogger.com/profile/15034853809441250583noreply@blogger.com0