lunes, 1 de junio de 2020

MOUSSE DE LIMA-LIMÓN (SUPER FÁCIL)



Inauguramos la temporada de postre fríos, helados y polossss!!!!  No os imaginas que ganas tenia de empezar con todas estas recetas pero aún así algun dia encenderemos los hornos para preparar alguna cosita.

Para esta semana os traigo una receta hiper sencilla, es la mousse más fácil que he preparado hasta el momento, de manera opcional la he decorado con nata montada porque combinaba muy bién y así le daba un toque más bonito o completo a la receta.

Si os surgen dudas, cosa que no creo que pase, tenéis la cajita del vídeo casi al final del post.

Vamos a por la receta y a por la lista de ingredientes.

Ingredientes (6-8 unidades)

250 ml de nata con el 35,1% M.G
370 g de leche condensada
zumo de 2 limás y 1 limón (total 150 ml )
ralladura de 1/2 limón y 1/2 lima

200-250 ml de nata con el 35,1% M.G
2-3 cucharadas de azúcar glas



Preparación

En el bol de la batidora y con el accesorio varillas, colocamos la nata junto con la leche condensada y mezclamos hasta que empecemos a ver que espuma.
Añadimos poco a poco el zumo de lima y limón sin dejar de batir.
Agregamos las ralladuras de lima y de limón.
Batimos la mezcla hasta que veamos que empieza a espesar levemente.
Vertemos la mousse en una manga pastelera para facilitarnos el llenado de los vasos y rellenamos nuestros vasos o moldes 2/3 de su capacidad.

Para complementar esta mousse  y de manera opcional  la decoraremos con nata montada. Solo tendréis que montar la nata con las varillas y junto con el azúcar glas, hasta que tengamos una nata firme. Colocamos esta en una manga pastelera con la boquilla 2D

Acabamos de rellenar nuestros vasos o moldes  y llevamos a la nevera durante 2 horas.



Aquí tenéis la receta en formato vídeo, espero que la disfrutéis.



Nos vemos la próxima semana con otra nueva receta.

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