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domingo, 10 de noviembre de 2019

CUPCAKES DE OREO



¡¡Muy buenas tardes galleteros!!
Esta semana os comparto una receta que me ha estado pidiendo durante semanas mi hijo mayor y como no, había que darle el gusto porque habitualmente no me suele pedir dulces concretos y menos con tanta insistencia.

Al principio, iba a buscar o preparar alguna receta de cupcakes de oreo que tengo en diferentes libros de grandes reposteros o bloggers, pero finalmente  pensé en hacer mi propia receta de cupcakes. Así que me puse manos en la cocina y a experimentar, hasta lograr esta deliciosa receta de cupcakes de oreo compuesta de un esponjoso bizcocho de cacao y un frosting super cremoso, que hacen de esta cupcake una locura.


Lo que tenía claro antes de empezar, era que no me quería complicar demasiado y sobre todo hacer una receta sencilla.

El bizcocho ha quedado espectacularmente esponjoso y jugoso, hasta me he sorprendido del resultado y qué deciros del frosting ( oh, dios mio!!!) pura delicia. La combinación de las dos preparaciones es estar en una nube.


 Para decorarlo he utilizado la boquilla 6D de wilton, ya que si quedaban trozos más grandes de oreo con esta boquilla no habría problema y también porque tenia ganas de utilizar otro tipo de boquilla que no fuese la 1M.

En el caso que vayáis a utilizar otra boquilla diferente, os recomiendo triturar bién las galletas antes de añadirla al frosting para que esta no se tapone. La podéis triturar enteras, sin separar la crema de la galleta.

Os dejo con la lista de ingredientes.


Ingredientes

·Bizcocho ( 12 -14 unidades)

100 ml de aceite suave
200 g de azúcar moreno
2 huevos L
30 g de cacao
150 g de harina
1 cucharadita de levadura química o impulsor
125 ml de agua muy caliente
1 cucharadita de vainilla en pasta
12-14 galletas oreo
1 pizca de sal


·Fostring 

100 g de mantequilla T.A
200 g de queso crema frío
200 g de azúcar glas
20 g de nata con el 35,1% M.G
6 galletas oreo


Preparación

Empezaremos preparando masa del bizcocho. En el bol de la batidora pondremos el azúcar junto con los huevos y batiremos hasta que los huevos estén integrados. Añadimos poco a poco el aceite, sin dejar de batir y añadimos la pasta de vainilla.

Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo sin aire.

Tamizamos la harina junto con el cacao y la levadura en el bol de la batidora e incorporamos una pizca de sal. Mezclamos  un poco con el accesorio de la batidora  para no levantar una nube de harina, batimos a velocidad baja hasta que todos los ingredientes estén bién integrados.
Por último añadimos el agua caliente poco a poco hasta que tengamos una masa homogénea.
No os preocupeis si la masa queda muy líquida, ya que esa es la intención  y esto hará que nos salga un bizcochito super esponjoso.

Preparamos una bandeja de cupcakes con las cápsulas y en el fondo de ellas colocamos una galleta oreo. Seguidamente rellenamos las cápsulas 2/3 con nuestra masa y llevamos la bandeja al horno para hornear nuestros cupcakes unos 15 minutos o hasta que al pincharlos con un palillo este salga limpio.
Una vez horneados los dejamos enfriar por completo sobre una rejilla y mientras se enfrían prepararemos el frosting.

Para preparar el frosting batimos la mantequilla hasta que esté cremosa, añadiremos el queso crema y seguiremos batiendo unos segundos. Tamizamos el azúcar glas en el mismo bol y con el mismo accesorio de la batidora mezclaremos para no formar una nube de azúcar antes de empezar a batir a velocidad baja. Incorporamos la nata montada y batimos a velocidad alta unos segundo.
Añadimos a trozos las galletas oreo y batimos a velocidad hasta que obtengamos un frosting cremoso y homogéneo.


Colocamos el frosting en una manga pastelera con la boquilla 6B de wilton y hacemos copetes en nuestros cupcakes ya fríos acabando de decorarlos con media galleta oreo.


Aquí os dejo la ventanita de la receta en formato vídeo, donde podréis ver en vivo como quedó el resultado final y degustarlos conmigo.


Nos vemos la próxima semana con otra nueva receta
Besos
Lorena

domingo, 9 de junio de 2019

MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS FRESCOS


¡¡¡Hola galleter@s!!! El pasado domingo os dejé colgados sin receta, pero la circunstancias que me hicieron no tener el post y el vídeo listo fueron muy gratificantes y bonitas.
Para no dejaros con la incógnita, os voy hacer un pequeño resumen de los motivos.
Los motivos son muy bonitos o al menos para mí lo son.....El pasado domingo nos juntemos un grupo de amigos de la infancia que hacía bastantes años que no nos juntabamos, la pena que para todos los que somos fuimos muy pocos, pero  es normal, cada uno tenemos diferentes vidas y poder reunirnos todos al completo siempre es difícil.
Lo bonito de esto fue el ambiente tan bonito que se formó y eso que íbamos con críos ( ya sé sabe que con niños todo es más locura) pero la verdad que estábamos tan agusto que daba hasta pena de despedirse. Pero lo bonito de esto, es que pasen los años que pasen siempre que nos juntamos es como si no hubiesen pasados los años y cuando les miras a los ojos sigues viendo aquellos pequeñajos que compartían mil momentos juntos.
Es tan bonito compartir con tu familia ese pequeño rinconcito de tu vida y que vean con la maravillosas personas que creciste.

Bueno, bueno qué me pongo sentimental con los recuerdos y más cuando desde mis auriculares esta sonando la canción Always remember us this way de  Lady Gaga.

Así que vamos a la receta.


Está será la penúltima receta que os publicaré antes de apagar los hornos hasta que vuelva en fresquito.
Estos muffins son super fáciles y rápidos de preparar, que deciros de lo ricos, esponjosos, y jugosos que están. Como aún no tenemos ese calor sofocante, aún estáis a tiempo de probarlos. Por cierto también os quería comentar que las cápsulas las hice yo, porque cuando ya tenía la masa preparada me dí cuenta que no tenía cápsulas para muffins y se me ocurrió hacer unas casera.

La verdad que me pareció tan fáciles de hacer, que como tenia la camara grabando la receta seguí grabando y os he compartido tanto en el Canal de Youtube ( clica encima para que te lleve al vídeo) como el Instagram como hacer las cápsulas para muffins.

Ahora os dejo con la lista de ingredientes y con la receta en formato vídeo.


Ingredientes ( 6 unidades)

200 g de harina
100 g de chocolate blanco
90 ml de leche
130 g de arándanos frescos
1 cucharadita de levadura
2 huevos L
130 g de azúcar
90 g de mantequilla T:A
1 pizca de sal



Preparación

Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo sin aire.
En el bol de la batidora, batimos la mantequilla junto el azúcar y añadimos uno a uno los huevos sin dejar de batir.

En el microondas derretimos el chocolate blanco junto con la leche, en golpes de 30 segundos y mezclando entre cada parón. Reservamos para más adelante.

En el mismo bol tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal. Mezclamos a velocidad baja y por último añadimos la mezcla de chocolate blanco sin dejar de batir, durante unos segundos.
Añadimos los arándanos frescos al bol y acabamos de mezclar con la ayuda de una espátula.

Preparamos una bandeja para cupcakes con las respectivas cápsulas de muffins y las rellenamos con la ayuda de una cuchara para helados, llenando 2/3 de la cápsula.

Horneamos unos 25 minutos. Para comprobar que están listas las pinchamos con un palillo y si este sale limpio estarán listas.
Sacamos la bandeja del horno y la colocamos sobre una rejilla.



Aquí os comparto la receta en formato vídeo para que la veais en movimiento, también teneis disponible en el canal y en instagram un video de como preparar cápsulas para muffins.


Nos vemos la próxima semana con otra nueva receta.
Besosss.


lunes, 25 de febrero de 2019

MAGDALENAS DE SEMILLAS DE AMAPOLA Y ARÁNDANOS



¡¡Muy buenos días!!! Esta semana es la última del mes y también se suma que a finales de semana llegan los Carnavales. Seguramente esperabais una receta más carnavalera pero por falta de tiempo, finalmente decidí hacer esta receta aunque la receta original no es exactamente así, pero como siempre me gusta ponerle mi toque.....este fue el resultado final.

Como  os comento en el vídeo, es una receta muy sencilla como muchas de las que encontrareis en el blog o el canal.
Algunas cosillas que me gustaría comentaros sobre la receta.

En el caso que utilices harina normal en vez de la de espelta, os recomiendo tamizar previamente. En este caso no la tamizo ya que cuando utilizo harinas integrales ese paso me lo suelo saltar, ya que suelen contener más trazas al contener el germen y el salvado menos molido.

Opcionalmente podéis añadir a la masa la mitad de los arándanos y luego colocar por encima de las magdalenas algunos más.

El azúcar moreno lo podéis sustituir por panela. Lo mismo que sustituir la leche vegetal por leche de vaca.


Para conservarlas en perfecto estado os recomiendo introducirlas en recipiente hermético en la nevera  ( si vuestra casa es muy cálida) o en un lugar fresco y seco ( mi cocina es bastante fría y se mantuvieron en un recipiente hermético de cristal ) como máximo 5 días ya que más días de secarán y endurecerán.


Creo que no me dejo nada en el tintero, así que os dejo con la lista de ingredientes y más abajo tenéis la ventanita con la receta en formato vídeo.

Ingredientes

225 g de harina de espelta
1 cucharadita de levadura química
1 huevo L
175 g de aceite de oliva suave
165 g de azúcar moreno  o panela
50 ml de leche vegetal o de vaca
zumo de 1 limón
ralladura de 1 limón
4 cucharadas de semillas de amapola
120 g de arándanos




Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, sin aire.
En un ponemos el huevo junto con el azúcar y mezclamos unos segundos. Añadimos el aceite sin dejar de batir y seguidamente el zumo de limón.
Incorporamos a la mezcla la harina junto con la levadura y la pizca se sal, en el caso que utiliceis harina normal deberéis tamizar previamente. Mezclamos unos segundo, añadimos la ralladura de limón y la leche vegetal. Mezclamos hasta que obtengamos una masa homogénea.

Por último añadimos las semillas de amapola y acabamos de mezclar con la ayuda de una espátula.

Preparamos una bandeja para cupcakes o muffins y colocamos las cápsulas elegidas en nuestro molde. Con la ayuda de una cuchara para helado rellenamos las cápsulas 2/3 de su capacidad y llevamos la bandeja al horno.
Horneamos unos 18-20 minutos o hasta que al pinchar nuestras magdalenas con un palillo este salga limpio. Cuando lleven 5 minutos de horneado abrimos el horno y colocaremos en cada magdalenas un par de arándanos y seguiremos horneando.

Una vez listas, las dejaremos enfriar sobre una rejilla.


 

Os comparto la ventanita de la receta en formato vídeo.



Nos vemos la próxima semana y millones de besos.

lunes, 21 de enero de 2019

CUPCAKES DE TURRÓN ( Reciclaje Navideño)


¡¡¡Muy buenos días!!! Para esta semana os quería proponer hacer un poco de reciclaje navideño. Seguramente en vuestras despensa os habrán quedado un montón de estos dulces com: neulas, turrones, polvorones, etc. Así que para esta semana os doy una idea para reciclar una variedad de turrón, en este caso el blando o el de Jijona.

Esta receta es muy sencilla de preparar y si sois de esos que los frosting o cremas decorativas no os gustan demasiado podéis obviar en hacerla, porque os aseguro  que simplemente con el bizcochito vais a flipar de lo tiernos y jugoso que son. Pero también os digo, que el conjunto del bizcocho y el frosting es alucinante en todo su conjunto, así que no obvies en probarlo.

Por redes sociales os compartiré algunas fotos más de la receta. Así que os invito a seguirme por ellas.

También esta receta podéis hacerla en un solo bizcocho en la forma que más os guste, rectangular o redonda en un molde de unos 15 cm, más que nada para que lo tengáis en cuenta por si sois o os gustan más las recetas básicas.


También os dejo algunas ideas más de reciclaje de dulces navideños que seguramente más adelante o en futuras recetas  las realizaré o las pondré en práctica y como siempre, si salen os las compartiré pero creo que eso será para el próximo año.

Estas son algunas ideas:
· Con Turrón de Jijona
- Mousse de Turrón
-Flan de Turrón
-Helado de Turrón

·Con turrón duro
-Tarta de Santiago , solo tendréis que sustituir la almendra por una barra de turrón duro.

· Neulas
-Podéis picarlas y utilizalas como base para vuestros postres.

· Polvorones
-Bizcocho de polvorón, sustituyendo la harina por los polvorones.

Ahora que ya os he dado algunas ideas y que más abajo podéis disfrutar de la receta en formato vídeo, que habitualmente alguna idea o complementación de la receta os suelo añadir. Solo me queda dejaros con la lista de ingredientes.

Ingredientes ( 12 cupcakes)

2 huevos L
210 ml de leche
100 g de turrón de jijona
80 g de azúcar
200 g de harina
125 g de mantequilla T.A
2 cucharaditas de levadura tipo Royal
1 pizca de sal

·Cobertura
250 g de mantequilla T.A
120 g de queso crema
250 g de azúcar glas
1 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de turrón (opcional)


Preparación

Poner a precalentar el horno a 180ºC.

Empezaremos preparando el bizcochito. Para ello en el bol de la batidora pondremos a mezclar los huevos junto el azúcar hasta que estos blanqueen. Añadiremos la mantequilla a trocitos y batiremos hasta que se integre.
Por otro lado calentamos la leche sin que llegue a hervir y vertemos sobre el turrón troceado, dejaremos reposar unos minutos y mezclaremos hasta que el turrón esté disuelto.

Tamizamos en el bol de la batidora la harina junto con la levadura y mezclamos a velocidad baja unos segundos. Añadimos al bol  la mezcla de leche y una pizca de sal. Batimos hasta que obtengamos una masa homogénea.

Preparamos una bandeja de cupcakes con las cápsulas de cupcakes y con la ayuda de una cuchara para helado rellenamos la cápsulas 2/3 partes.
Llevamos al horno la bandeja y horneamos unos 18 minutos.

Una vez horneados sacamos la bandeja del horno  y  dejamos reposar unos minutos sobre la rejilla. Pasados esos minutos colocamos las cápsulas sobre la rejilla y dejamos que enfríen por completo.

Mientras esperamos que enfríe preparamos el frosting.

En el bol de la batidora ponemos la mantequilla, el queso crema , las especias(canela y jengibre ) y opcionalmente la esencia de turrón. Batimos hasta que la mezcla esté cremosa, entonces tamizamos el azúcar glas en el bol de la batidora, mezclamos un poco con el mismo accesorio de la batidora ( esta la tendremos apagada para no formar una nube de azúcar) y acto seguido mezclamos a velocidad media hasta que obtengamos un frosting cremoso.

Vertemos en una manga pastelera con la boquilla que más os guste ( en mi caso la 1M de Wilton) y decoramos nuestros bizcochitos.
Para darle el toque final, podéis decorarlos con sprinkles de colores.



Aquí tenéis la ventanita del vídeo.




Nos vemos la próxima semana con otra nueva receta.
Besosss.

lunes, 12 de junio de 2017

CUPCAKES DE CALABACIN


¡¡¡Buenos días hermosuras!!! Volvemos a estar por aquí después del pedazo de post que os publiqué el viernes pasado ( vaya chapa os pegué, aún os estaréis acordando de mí ).

( Véase la foto) Lo sé, lo sé que con el calorín que está pegando estos días no apetece encender el horno, pero esta receta estaba en el baúl del blog por aquellos meses donde la nieve abunda (febrero-marzo) y por consejo de mi hijo mayor os he publicado la receta. Pero prometo que esta será la ultima receta con horno, bueno quitando la receta de la coca de San Juan.
Cuando el  otro día estaba hablando con mi marido de que nuevamente retomaba el blog ahora que habían finalizado mis exámenes y se cerraba este semestre, mi hijo me interrumpió y me dijo:
Hijo- Mamá le hiciste fotos a los cupcakes aquellos que preparaste hace un montón de calabacín y las bolitas esas negras?
Yo- Si, porqué?
Hijo- Porque estaria genial que la compartieses en el blog ya que estaban tan ricos y eso que a mi no me gusta el calabacín. Pero seguro que a muchos les gustará ya que el calabacín es muy sano y dicen que ahora se lleva eso de comer sano.
Mi yo interior-  Este niño cada día me deja más alucinada, no sé ni que responderle.
 Mi yo madre- Bueno sano, sanooooo lo que se dice sano no llegan a ser los cupcakes, pero en este caso los daremos por sanos ;-)
Ahí queda esas conversaciones "profundas" madre-hijo.

Como habéis leído más arriba....si a mi hijo les gustan (y eso que no quiere ni oler el calabacín) es porque estan increíbles.
La receta está sacada del libro de Ivana de Cupcakes a diario, aunque he realizado algunos pequeños cambios en la receta pero estan igual de jugosos que la receta original. Os he dicho que amo ese libro, (seguramente un millón de veces) es un libro infalible para hacer cupcakes deliciosos.

El único inconveniente, si se puede decir eso, es que no he realizado fotos de los cupcakes de como quedan por dentro. Es una pena porque hasta que no hagáis la receta no podréis comprobar los esponjositos que están.

 

Ingredientes

130 ml de aceite de oliva suave
2 huevos L
180 g de harina
150 g de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de pasta de vainilla
1 pizca de sal
30 g de chocolate blanco
1 calabacín mediano rallado alrededor de 150 g
1 cucharadita de semillas de amapola

Ingredientes Buttercream

200 g mantequilla T.A
250 g icing sugar o azúcar glas
2 cucharaditas de pasta de violetas


Preparación 

La masa

Precalentar el horno a 180°
En un bol pondremos el aceite y el azúcar, batimos unos segundos con unas varillas de mano.
Añadimos los huevos uno a uno previamente batidos. Cuando se integre el primero añadiremos el segundo.
Incorporamos la harina y la levadura, previamente tamizada. Añadimos la pizca de sal y mezclamos hasta que la masa homogénea.
Fundimos el chocolate en el microondas en golpes de 20 segundos y lo añadimos a la masa juntamente con la pasta de vainilla.
Añadimos el calabacín rallado junto con  las semillas de amapola y acabamos mezclando con movimientos envolventes.
Preparamos una bandeja de cupcakes con las cápsulas y horneamos unos 20 minutos.
Dejamos enfriar unos minutos y colocamos los cupcakes en una rejilla para que acaben de enfriarse.

La buttercream

En el bol de la batidora pondremos la mantequilla a temperatura ambiente en cuadraditos. Batiremos con la pala hasta que blanquee y esté cremosa.
Tamizaremos el icing sugar o el azúcar glas. Mezclaremos un poco con la pala de la batidora la mezcla(pero esta estará para), pondremos la pala en la batidora y batiremos empezando con velocidad baja a llegar a velocidad alta.
Incorporamos las cucharaditas de pastas y seguiremos mezclando hasta que la mezcla esté homogénea.

Colocaremos la buttercream en una manga con la boquilla 2D o 1M ( la que más os guste).
Decoraremos los cupcakes y remataremos decorándolos con un trozo de chocolate blanco y semillas de amapola.



Ahora ya podéis disfrutar de la receta y nos vemos en unos días. Seguramente con un recopilatorio de cocas o puede que con alguna receta nueva de coca de San Juan, ya veremos.....

Os mango un montón de abrazos y besos desde mi pequeña cocina.
MUUUUUAAAAAAA.


viernes, 9 de junio de 2017

CUPACAKES DE LIMA Y COCO


¡¡Aquí estamos!! Después de casi  5 meses sin publicar ( ¡madre mía! se dice pronto....uffff 5 meses, casi 20 semanas, unos 150 días) sin moverme por mis redes sociales (actualizarlas), sin dar "señales" alguna y ahora por fín vuelvo a retomar mi rinconcito dulce.
No os podéis imaginar la pena que dá tener abandonado tú jobbie, ese ratito de evasión, tu distracción, tu momento de desconnexió y no tener a lo largo del día ni un solo minuto para poder ponerte frente del ordenador, no poder editar las fotos que has sacado a mil por hora,montar los vídeos o simplemente redactar las intros con las recetas.
Saber que el blog a cumplido 3 años y este año no he podido preparar nada para celebrarlo, ni una simple y rápida receta para decir ¡¡¡Ya són 3 añitos!!!. Te crea agobio, un nivel  de estrés para poder llegar a todo, también  una parte de frustración de pesar que otras personas pueden llegar a mil cosas y tú no puedes o mejor dicho, no quieres  ir como las locas. Así que llega un día en el que dices STOP, algo tengo que dejar aparcado durante un tiempo hasta que pueda retomarlo al 100% y darle la dedicación que tú le quieres dar.

Seguramente os estoy dando la chapa o brasa (espero que no )....pero creo que despúes de tantos meses os merecéis una explicación del motivo del mi ausencia o al menos a mi me gustaria recibirla de las personas a las que sigo.

Simplemente decidí centrarme en el nuevo semestre (de mis estudios) que me venia por delante despúes de volver a ser madre por segunda vez. Cuando tienes tu segundo hijo te das cuenta que el trabajo no se duplica sino que triplica o cuadriplica, de que se te había olvidado que el no dormir es algo excesivamente duro, que la lactancia materna es algo bonito pero muy muy dura y que hay días en los que se te hace cuesta arriba, como si estuvieses escalando el Himalaya.
Pero también te das cuenta que puedes dar mil gracias de que en su día se te cruzo y elegiste la persona indicada para que esos momentos de "flaqueza",  él te dé ese super chute de energía que en ocasiones te falta a lo largo del día.  Ese compañero de aventuras que elegiste para vivir esta preciosa vida que deseabas tener.

Hay momentos en la vida en los que te toca "elegir" o más bién se podría decir priorizar. Así que simplemente hice mi lista y paralicé las ultimas cosas de ella.
¡¡Ojo!! con esto no quiero crear  polémica, ni tampoco decir que mi marido no contribuya (el también a tenido que priorizar), ni que no disfrute haciendo lo que hago cada día (más que nada porque es lo que YO he elegido). Simplemente estoy reflejando cosas que en muchas ocasiones nos cuesta la vida sacar hacia fuera por la misma presión que nos sometemos nosotras mismas en la actualidad y decir ¡¡Jo....r yo no soy una Superwoman!! Ni tampoco tengo super poderes, ni tampoco puedo con todo.
Porque en esta sociedad pasamos de un extremo a otro. Y yo soy de esas personas que hace lo que quiere, no lo que debe hacer o lo que estípula la sociedad (no sé si me estoy explicando bién).

Ahora que ya me he quedado a gusto...... Quería dar la bienvenida a muchos que hace muy poco habéis empezado a seguirme por las diferentes redes sociales, así que bienvenid@s.


Ahora por fin pasamos a la receta, que lleva guardadas hace unas semanas en el blog.
Las fotos estan hechas deprisa ya que eran un encargo que me hicieron y casi ni me acuerdo de fotografiarlas. Pero como estaban tan ricas (sobraron una par y no las comimos), las incluí en recetas pendientes de el blog y como el sabor que tienen le dan ese toque refrescante para empezar a entrar en el modo veranito, he decidido compartirla antes de que empiece esa calor sofocante.


Ingredientes

La masa
3 huevos L
150 ml de aceite suave de oliva
200 g de azúcar
150 g de harina
70 g de coco rallado
1 cucharadita de levadura química (5g)
1 pizca de sal
100 ml de leche de coco
El zumo de 1 lima pequeña
Ralladura de 1 lima

Buttercream
2 cucharaditas zumo de lima
Ralladura de media lima
100 g de mantequilla T.A
300 g de azúcar glas tamizado
2 cucharaditas o puede ser alguna más de leche de coco

Preparación de la Masa

Precalentamos el horno a 170°.
En un bol ponemos el aceite y el azúcar. Batimos unos segundos a velocidad media, hasta que el azúcar se disuelva con el aceite.
Añadimos uno a uno los huevos previamente batidos. Por otro lado tamizamos la harina y la levadura química, reservamos.
Incorporamos el coco rallado, mezclamos un poco y añadimos la mitad de la harina tamizada (lo que habíamos reservado) con la pizca de sal. Mezclamos a velocidad baja unos segundos.
Añadimos el zumo de lima y la ralladura.
Añadimos la mitad de la leche y seguidamente la otra parte de harina. Incorporamos el resto de leche.

La cosa seria  harina- zumo/ralladura- leche- harina-leche

Preparamos la bandeja de cupcakes y las cápsulas. Con la ayuda de una cuchara de helados (también podéis usar una cuchara normal o una manga) rellenamos las cápsulas 2/3.

Horneamos unos 15-20 minutos. Para saber que estan hechos pinchar con un palillo y si sale limpio, estarán listos.
Dejamos reposar unos minutos los cupcakes en la bandeja y luego los pasamos a una rejilla para que enfríen por completo.


Preparación de la Buttercream

En la batidora con la pala batimos la mantequilla hasta que blanquee.
Incorporamos el azúcar glas tamizado y con la batidora parada removemos un poco para que el azúcar no haga una nube de azúcar. Ahora ponemos a velocidad alta la batidora y batimos un par de minutos.
Añadimos el zumo de lima y la ralladura. Batimos unos segundos.
Incorporamos la leche de coco y si vemos que la crema esta muy espesa le podemos añadir un par de cucharaditas más de leche.
Cuando la mezcla este homogénea la pondremos en una manga con la boquilla 1M o la que más os guste y decoraremos nuestros cupcakes.

Como los cupcakes eran para un grupo de costureras los decoré con unos unos botones de fondant.


Durante estos días os iré compartiendo en redes sociales algunas de las cositas que he ido preparando durante mi ausencia y también empezaré con la recetas más veraniegas (postres sin horno, helados, batidos....). Seguramente subiré recetas a mi canal de Youtube, pero esto será poco a poco ;-)

Nos vemos la semana que viene  con una nueva y os mando millones de besossssss

















lunes, 13 de febrero de 2017

CUPCAKES DE TERCIOPELO ROSA (PINK VELVET)


¡¡¡¡Muy buenos díasssss!!!! Empezamos una nueva semana, una semana en la que "el amor estará flotando a modo nube por encima de nosotros". La verdad que se podría decir que más bién será una avalancha de anuncios por todas partes aconsejándonos mil ideas para regalar en San Valentín, como si uno solo amase ese día, como si solo ese día estuviésemos enamorados, como si ese día fuese obligatorio regalar algo.....

Lo sé, se que cada año os doy la misma paliza con este día. Pero también diréis, pues chica no publiques recetas para San Valentín con esta temática, pues tendríais toda la razón del mundo mundial, pero como en mi casa se celebran todos los días el día del "amor" porque no poner un granito de arena para tod@s aquellos que celebráis este día como especial.

Porque otra cosa no seré (aquí una que tiene mil defectos) pero siempre practico la empatía, intento no hacer lo que no me gustaría que me hiciesen e intento meterme en la piel de otras personas para saber que pueden sentir antes de cualquier hecho.
Mi madre siempre suele decir que a cabezona no me gana nadie pero que siempre suelo ser justa, que si una persona no tiene razón nunca se la daré.

Así que este post va dedicado para los que somos afortunados. Afortunado de tener grandes amigos, afortunado de tener una gran familia, afortunados de haber encontrado el amor puro, afortunados de haber dado vida, afortunados de crecer personalmente cada día un poco más y afortunados por vivir.

Como siempre suelo decir:  La personas nos tienen que sumar no restar en la vida.

Yo creo que va siendo hora de ponernos con la receta, así que vamos a por los ingredientes para preparar este versión de la red vevet pero en este ocasión en color rosa....aunque se me fué un poco la mano con el colorante rosa. Espero que os guste, ya que el bizcochito esta tiernísimo y el frosting es super, super ligero.



Ingredientes Cupcakes 12-14 unidades

175 g de harina
1/4 de cucharadita de bicarbonato (1 ml)
120g de buttermilk (120 g de leche y 1 cucharada de vinagre)
1/4 de cucharadita de sal (1ml)
3/4 cucharadita de levadura química (7,5 ml)
115 g de azúcar
115 g de mantequilla T.A
2 huevos M
1 cucharadita de pasta de vainilla
colorante rosa



Preparación

Precalentamos el horno a 190°
Preparamos la buttermilk y la reservamos.
En el bol de la batidora batimos unos minutos la mantequilla hasta que blanquee, una vez blanqueada añadimos el azúcar y batimos hasta que el azúcar esté menos visible ( unos 5 minutos).
Mientras mezclamos la harina, el bicarbonato, la sal y la levadura química.
Añadimos uno a uno los huevos previamente batidos a la mezcla de mantequilla y azúcar, seguimos batiendo a velocidad media-baja hasta que la masa esté homogénea.
Tamizamos la mezcla de harina sobre la mezcla de huevos/mantequilla y mezclamos a velocidad baja unos segundos. Incorporamos  la buttermilk , la vainilla y el colorante rosa, batimos unos segundos.
Preparamos la bandeja de cupcakes con los moldes.
Rellenamos los moldes con la ayuda de una cuchara (en mi caso utilizo una de helado) por la mitad.
Horneamos entre 15-18 minutos. Cuando los tengamos hechos dejamos enfriar en rejilla.



Ingredientes crema de queso

250 g de queso mascarpone
200 ml de nata para montar (35,1% M.G)
100 g de azúcar glas
1/2 cucharadita de pasta de vainilla
1/4 cucharadita de goma de xantana o estabilizante


Preparación

Montamos el queso con la nata, todo bién frío.
Incorporamos el azúcar glas previamente tamizado con la goma de xantana, poco a poco a la mezcla.
Añadimos la vainilla y acabamos de mezclar con una espátula con movimientos envolventes.
Refrigeramos mínimo 1 horno en la nevera.
Introducimos la crema en una manga pastelera con la boquilla 1 M y decoramos nuestro cupcakes.




Me despido hasta dentro de unos días con muchos besos y abrazos.

PD: Como os comenté al principio....probad de practicar la empatía, os aseguro que os hará más grande tanto por fuera como por dentro.

Besosssss

viernes, 9 de diciembre de 2016

MAGDALENAS CASERAS


¡¡¡Muy buenos días!!! Hoy os traigo la mejor receta de magdalenas caseras que he probado en toda mi vida. Pensaba que ya os la había compartido, pero el otro día haciendo una revisión de todas las recetas que he preparado durante estos años me dí cuenta de que esta no la tenía.(ese momento ha sido buscando los roscones de reyes que he preparado y compartido)
¡Pero cómo podía serrrrrr! con la cantidad de veces que la he preparado en casa desde que cayó en mis manos. Y para más inri, esta es una de las recetas que más me piden en casa para los desayunos, meriendas, cenas (esto último no tanto jajaja). Pues no se porque motivo hastas hoy no os la había compartido.

Qué contaros de la receta que no podáis comprobar con vuestros propios ojos, es que son las típicas magdalenas esas que vendía las panaderías de toda la vida que mientras ibas de camino a casa soltaban ese delicioso perfume. Pues así mismito son, tiernitas, olorosas, sabrosas, esponjosas y encima te teletransportan a la infancia. Pero qué más se le puede pedir a la receta, pues poca cosa más, simplemente que os metais en la cocina y os pongais en estos días en los que las tardes son eternas a preparar una buena hornada..... O mejor dos porque seguro que os sabrán a poco.

Os dejo al final del post el video donde podréis ver la receta en movimiento ;-)

Ingredientes
2 huevos L
170 g de aceite suave de oliva
210 g harina
1/2 ralladura de limón
1/2 ralladura de naranja
7 g de levadura
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de canela
180 g de azúcar
60 g de leche de avena


Preparación 


Con el robot de cocina, batimos los huevos con el azúcar (unos 2 minutos a velocidad media) hasta que este la mezcla doble su volumen.
Mezclar la leche con el aceite. Incorporar a la mezcla anterior poniendo la batidora a velocidad baja.
En un bol aparte tamizar la harina, con la canela, la sal y la levadura. Incorporar la ralladura de naranja y de limón, remover.
Incorporar la harina con la mezcla anterior a velocidad baja, cuando esté incorporada la harina subimos a velocidad rápida la batidora durante unos 3 minutos.
Tapamos el bol con film transparente a piel ( esto quiere decir que pegamos el film a la masa, sin dejar separación entre ellas para que no se seque la masa). Llevamos la masa a la nevera durante toda la noche.

Al día siguiente precalentamos el horno a 210° y una bandeja con cápsulas para magdalenas.
Sacamos la masa de la nevera y volvemos a batir a velocidad rápida durante 1 minuto.
Llenamos las cápsulas 3/4 partes con la ayuda de una cuchara para helados.
Espolvoreamos un poco de azúcar en cada magdalena y también un poco de canela.

Bajamos la temperatura del horno a 190° y horneamos unos 20 minutos.

(Receta de Postreadicción)
Consejos:
· Podéis sustituir la leche de avena por leche normal.
· En vez de utilizar ralladura de naranja y limón podéis rallar sólo una de los dos.
· Podéis obviar la canela, ya sabéis que soy una enamorada de esta especia.
· Si queréis hacerlas en el mismo día y acortar tiempos, debereis dejar la masa un mínimo de 6 horas en la nevera y luego hacer el resto de pasos.
· Mantener en un bote de cristal o de una lata para galletas
· Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.


Me despido con muchos besos y abrazos. Y para la semana que viene empezamos las recetas navideñassss

jueves, 27 de octubre de 2016

CUPCAKES DE PERA Y MERENGUE (HALLOWEEN)


Volvemos a estar por aquí, como ya os comenté en el anterior post hoy habría nueva receta. Ya que el lunes no publicaré he pensado que esta semana no estaría mal traeros dos recetas.
La receta de hoy es un pelin más complicada, pero es la bomba rilonda. Estos cupcakes estan de.......son esponjosos, vistos, sorprendentes, terroríficos y estan de MUERTEEEEEE!!!! JAJAJAJAJA.

Aunque he tenido problemillas a la hora de hacer las fotos. Sabéis esos días en lo que todo está en tu contra......No sale ni un pequeño rallito de sol (cielo negro, negrisimo, malo malisimo para hacer fotos), el hijo grande con un subidón de esosss que no sabes si es un niño o una pulga votando por casa, la hija pequeña no para de llorar, llorarrrrr y no sabes que le pasa (miras el pañal, miras a ver si le duele los oidos, si le duele la boca, será que tiene hambre o que tiene sueño, oooooooooo......), marido que parece que nunca va llegar a casa y una con todo el tinglado preparado para hacer las fotos. ¡¡¡Ayyyyy!!! he estado apunto de ponerme a llorar.

Pero como todo, siempre pasa. Llega el marido con la cena lista, baña a los críos, los entretiene un rato y aunque el tiempo sigue sin acompañar, de las 40 fotos que sacas al menos tienes 3 o 4 que estan medio decentes para poder publicarlas y Resssspirassssss.

Uno de los mantras que siempre me digo a mi misma cuando necesito calma, me atemoriza algo o creo que no soy capaz de hacerlo, es:
 SATTTT NAMMMM........ (unas 4-5 o 6 veces) sat cogiendo aire, nam sacándolo

Después de daros este pedazo de paliqueó a modo de descarga emocional, será mejor ir al tema sobre la receta.

La receta tiene diferentes pasos, el cupcakes que se hace en tres tiempos, hacer el merengue (no os olvidéis de colorearlo, que a mi casi se me olvidó), tiempos de nevera y congelador, por último el cubrirlo con chocolate.
 ¡¡Que sí, que sí!! que tiene trabajo pero merece la pena hacer estos cupcakes "arcoiris", "hi-hat" muy "rollo" halloween.
Por cierto la receta del cupcake esta sacada del libro de Ivana Muntán (Blog: Cupcakes a diario), aunque yo he modificado algunas cosillas.

Ingredientes (6cupcakes)

90 g de mantequilla T.A
100 g de azúcar
2 huevos M
120 g de harina
1/2 cucharadita de pasta de vainilla
1 pera mediana
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal

Preparación (Más abajo teneis video)

Precalentamos el horno a 180°
Batimos previamente el huevo con la vainilla.
En el bol de la batidora batimos la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien incorporados. Incorporamos el huevo y batimos hasta que la masa esté homogénea.
Tamizamos la harina, la levadura y la pizca de sal, batimos a velocidad baja hasta que se integren.

Por otro lado, pelamos y cortamos la pera. La trituramos seguidamente con el turmix para que esta no se oxide (hacemos un puré).
Añadimos el puré a la mezcla y batimos unos segundo a velocidad baja.

Dividimos la masa en tres boles y teñimos cada uno de diferente color ( en mi caso he escogido: rojo, negro y morado).Para dividirla nos podemos ayudar con una cuchara para helados.

Preparamos la bandeja de cupcakes con las cápsulas que más nos gusten.
Ponemos una cucharada de masa negra en la cápsula y horneamos solo con la parte superior (grill) 4-5 minutos, solo hasta que la masa cuaje un poco.

Sacamos del horno e incorporamos la masa rojo, volvemos hacer lo mismo que en el paso anterior.
Y ahora solo nos quedará la masa morada, que haremos lo mismo que en los dos anteriores pasos. Pero esta ver los dejaremos hornear con calor arriba y abajo durante 10 minutos. (estos pasos son primordiales para que los colores no se mezclen)
Sacamos los cupcakes del horno y dejamos reposar en el molde un par de minutos. Retiramos de la bandeja y dejamos enfriar por completo en rejilla.


(Receta de Cupcakes a Diario)
·Ahora prepararemos el merengue.

Merengue Ingredientes

10 g de albúmina
120 ml de agua templada
120 g de azúcar

Preparación

Empezamos hidratando la albúmina con 60 ml de agua templada. Dejaremos reposar unos 20 minutos.
Montamos las claras hasta formar picos duros.


Por otro lado hacemos una especie de almíbar, calentaremos el azúcar con el resto del agua hasta llegar al punto bola (110-115°)
Incorporamos el almíbar en forma de hilo a las claras (intentar que el azúcar no toque las paredes del bol, ni las varillas de la batidora)


Cobertura

200 g de chocolate de cobertura
Sprinkles

Preparación

Derretimos el chocolate en golpes de 30 segundo en el microondas (esto lo haremos en un vaso alto y no muy estrecho)
Decoraremos con los sprinkles  y refrigeramos hasta el momento de consumirlos.



Ahora si que me despido hasta dentro de unos días. Muchísimos besos y que paseis una feliz noche de HALLLOWEENNNNN.


PD: Acordaros de cambiar la hora este fin de semana, dormiremos una hora más. A las 3 serán las 2.

jueves, 3 de diciembre de 2015

MAGDALENAS DE NATA


¡¡¡Buenos Días!!! Hoy os traigo una receta muy clásica pero a la vez diferente. La receta está sacada del libro Postres y otras Dulceria, es la segunda receta que os comparto de este precioso libro y la verdad cada día me gustan más las recetas que contiene. Si queréis saber un poco más sobre el libro os comparto la entrada donde os hablo más extensamente de él Trenza de nueces y yema.

La receta de hoy tiene ese puntillo diferente pero a la vez conserva el aroma de toda la vida. No es complicada de preparar, ni tampoco lleva ingredientes difíciles de encontrar y estoy segura que los tenéis en este momento en vuestra nevera o despensa.

De la receta poco más que contaros ya que las fotos lo dicen todo......jugosassss, sabrosasssss

También quería aprovechar para  comentaros que el próximo día 12  de Diciembre a las 12h, realizaré un taller familiar en la Biblioteca de Castelldefels es completamente gratuito y las plazas están limitadas. En el taller prepararemos una preciosa casita de galleta de jengibre, la cual  cada uno decorará a su gusto.
Para apuntaros podéis llamar a la biblioteca Telf: 93 636 96 97 o dirigiros a la biblioteca e inscribiros.

¡¡¡Os espero con vuestros peques!!!


Ahora os comparto los ingredientes que necesitareis para esta receta y la preparación de la receta.


Ingredientes

4 Huevos M
250 g de azúcar
Ralladura de 1 naranja
150 g de nata 35,1% m.g
250 g de mantequilla
16 g de levadura
400 g de harina de reposteria.

Preparación

En el microondas o en un cazo derretimos la mantequilla y dejamos que temple.
Batimos los huevos, el azúcar y la ralladura de naranja, hasta que la mezcla blaquee.
Mientras seguimos batiendo añadimos la nata y la mantequilla en forma de hilo.

Tamizamos la harina y la levadura. Añadimos a la mezcla  y batimos a velocidad máxima durante 2 minutos.


Preparamos nuestras bandejas para cupcakes o muffins con los papelitos. rellenamos las cápsulas y llevamos a la nevera durante 1 hora.


Precalentamos el horno a 250° y cuando vayamos a introducir las bandejas bajamos la temperatura a 200°. Horneamos a esta temperatura unos 10 minutos y volvemos a bajar la temperatura a 180°, horneamos unos 5 minutos más.
Estarán listas cuando estén doraditas o al pinchar con un palillo este salga limpio.

Dejamos enfriar en rejilla.


Mirad que jugositas y esponjosas quedan por dentro, entran hasta ganas de morder la pantalla (Os recomiendo no hacerlo jajajaja).
Si os ha gustado la receta y aún estáis babeando con la última foto que os he puesto..... Solo teneis que meteros en vuestra cocina y poneros manos en la masa.

Como siempre me despido con muchos besos y nos vemos en pocos días con otra nueva receta, aunque  aún no he preparado nada para que os inspiréis en Navidad  (Sorry, Sorry)....porque estoy liada preparando la fiesta de cumple para mi peque, ya os enseñaré las fotitos de como a quedado todo.

Besosssssss







jueves, 23 de abril de 2015

CUPCAKES ESPECIAL SAN JORDI


¡¡¡Feliz día del Libro!!! Como algunos sabréis en Cataluña se celebra el día de San Jordi, ese día se llenan las calle de todas las ciudades y pueblos catalanes.... de miles de libros y rosas.
Para mí es uno de los días más bonitos a nivel cultural, ya que tenemos la posibilidad de conocer a nuestros autores favoritos y que nos echen una firmita en esos libros que guardamos como tesoros.


Y para celebrarlo he pensado en utilizar una de las recetas de mi bloguera/ escritora favorita Bea Roque.
Hace ya unos meses estrenaba su nuevo libro Delicias para compartir (Y que sortee en el aniversario del blog) y hasta el momento no he podido preparar ninguna de las recetas por falta de tiempo.
Hasta que hace unos días, me decidí a poner un poco de orden en mi vida, colocar los libros, pintar el mueble de la entrada, ordenar los armarios...... Y ¡¡Pum!! calló el libro a mis pies, entonces me entró ese remordimiento de "lo has dejado abandonado en la estantería y ahora al caerte en los pies te esta pidiendo su merecida importancia". Así que ojeando el libro, me entraron unas ganas locas de preparar cupcakes


Al final me decidí por la receta de cupcakes de limón ( No pretendo ser pesada, pero no me cansaré de deciros que me encantan los libros de Bea).
Decidí hacer unas pequeñas modificaciones en la receta : cambié los limones por naranjas, añadí ralladura de naranja, utilicé leche de almendras bajando la cantidad de azúcar ya que es más dulce este tipo de leche y no es indigesta para el cuerpo (al menos para el mio).

También utilicé la receta de frosting de queso de Bea ,ya que tenia muchas ganas de prepararla. Es uno de los más complicados de montar,así que acabé añadiendo mantequilla porque no había manera de conseguir la consistencia deseada y eso que seguí la receta a pies juntilla, hasta batí más de 10 minutos y nada no se montaba lo suficiente.

Como aún me queda alguna cositas que explicar, os paso los ingredientes y sigo.

Ingredientes cupcakes (12-14 uni)

75 g de mantequilla
230 g de azúcar
2 huevos L
3 cucharaditas de zumo de naranja
1 cucharadita de ralladura de naranja
240 g de harina
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
240 ml de leche de almendra o leche de vaca (si le ponéis leche de vaca la cantidad de azúcar será 250 g)

Preparación

Precalentar el horno a 170 ó 160
En un bol aparte, tamizar la harina, la sal y la levadura. Reservar para más tarde.
Batir la mantequilla con el azúcar a velocidad media, hasta que blanquee.
Añadir uno a uno los huevos, previamente batidos un poco.
Incorporar el zumo de naranja.
Añadir la harina en tres veces y la leche en dos. Intercalando harina y leche.


Preparamos el molde de cupcakes con las capsulas. Con la ayuda de una cuchara de helado, llevamos las capsulas 2/3.
Horneamos unos 20-25 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos en el molde y acabar de enfriar en rejilla.

Ingredientes Fosting de queso

200 g de queso tipo Philadelphia
100 g de azúcar glas
1 cucharadita de pasta de vainilla
75 g de mantequilla T.A

Preparación

Batimos el queso con las varillas, hasta que se ablande.
Añadimos la mantequilla y seguimos batiendo unos 5 minutos o hasta que este homogenea.
Incorporamos el azúcar glas previamente tamizado. Cuando esté incorporado añadimos la pasta de vainilla.
Batir a velocidad media- alta hasta que su consistencia cambia a cremosa.

Dividimos la crema en dos boles y coloreamos cada uno de un color (en mi caso rojo y amarillo).
Ponemos un cucharada de cada color dentro de la manga con la boquilla de estrella (1M) y de dentro hacia fuera vamos decorando el cupcake (de manera circular).


Decoración Rosas de gominola
12-14 cintas rojas ó como algun@s las conoceréis como "lenguas" y 6 de color verde. Hice una rosa para cada cupcakes, os comparto el video de como hacerlas.
No son complicadas de hacer.


Y para despedirme, os comparto una foto más grande de la galleta que preparé para acompañar a los cupcakes, el dibujo está sacado de la pagina  Una mamá diseñadora donde podréis encontrar diseños preciosos, cositas hechas a mano DIY y mucho más.

Feliz día de San Jordi y miles de besos.



lunes, 23 de marzo de 2015

MUG CAKE DE CHOCOLATE


Hay veces que te apetece algo dulce, pero por falta de tiempo o por pura pereza no encuentras el momento. Pero ese deseo obsesivo continua runnn, runnn en la cabeza, hasta que "voila" encuentras una receta rapidísima que sacia en minutos esas ganas imperiosas de dulce.
Así que os traigo un bombonazo de bizcocho en taza, ¡¡si, si, bombonazo!! porque lleva un bombón dentro de ese tiernito bizcocho.

Yo he utilizado uno de mis bombones favoritos que son los lindt, pero podéis utilizar el que más os guste o incluso trufas, esto os lo dejo a  vuestro gusto.
El cacao en polvo que he utilizado es el de la marca Hershey's porque esta que te mueres, su sabor es tan rico que entran ganas hasta que comérselo a cucharadas (pero así a palo seco, va ha ser que no), pero si no lo encontráis, podéis sustituirlo por el cacao en polvo Valor que también esta bueno.

La primera parte de esta entrada hacia días que la tenia preparada, pero en la vida hay circunstancias que son incontrolables y te desmoronan el ritmo.
Primero os quería pedir disculpas por mi ausencia, ya que he estado bastante ocupada y segundo muy tristona , porque se nos ha ido una persona muy importante de la familia (mi abuelo).  Y como os podéis imaginar en esos momentos un@ no tiene ni ganas de mirarse en el espejo, pero siempre queda el consuelo de saber que fue feliz, que ahora se vuelve a rencontrar con el amor de su vida (su Lola)  y que desde donde este siempre nos cuidará ó protegerá para siempre. Nos hizo tan felices en vida a cada un@ de nuestra gran familia que siempre lo tendremos en la boca.

Fué un hombre divertido, gracioso, amigo de sus amigos, familiar, rudo, alegre, testarudo, humilde, trabajador....... Y tantos miles de adjetivos más, que faltarían letras, paginas, lineas para poder describirlo.

Simplemente os quería comentar el porque de estos días de desconexión, ya que al ser este espacio una pequeña parte de mí, no podía pasar sin dejar huella en el blog.

Como quiero que estas palabras dejen un sabor dulce  y no amargo, os comparto los ingredientes para empezar esta rápida y rica receta.


Ingredientes para 2 tazas de 220 ml

20 g de cacao en polvo Hershey's  ó Valor
55 g de azúcar
40 g de harina leudante*
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite de girasol
1 huevo L
1 bombón ó trufa
1 pizca de sal
Mantequilla para engrasar las tazas.
1 cucharadita de yogur griego
1/2 cucharadita de mermelada de fresa.

*500 g de harina todo usos y 1 sobre de levadura tipo royal. (también podéis compara la harina bizcochonada)



Preparación

En un bol mezclamos el azúcar, la sal, el cacao y la harina leudante.
Agregar la leche, el aceite y el huevo, mezclar hasta que este homogénea.
Engrasar las tazas y repartir la mezcla entre las tazas.
Antes de meter las tazas en el microondas , introducir el bombón en la taza.
Cocer 1 minutos y 50 segundo a máxima potencia (800W).


Decora con una cucharadita de yogur griego y media cucharadita de mermelada de fresa.














¡¡Mirad como queda por dentro!! jugoso y esponjoso.
Esto sienta genial a cualquier hora del día, de desayuno, postre, merienda.... Es que las pequeñas cosas, como estas, hacen que te alegren el día  aunque sea un poquito y lo veas todo de otro color.

Muchos besines.